2021-03-28食記 https://wp.me/p4uCiQ-6ZW
周末假日突然和大頭相約吃午餐，選擇許久未訪的新店【#旺達熱炒】去吃熱炒。店家本身在捷運七張站與大坪林站之間，走的是平實便當菜的風格，來此買外帶或外送的多；因為是白天營業到晚上，所以是與《上川館》另一家不同的選擇！
價位部份，跟我在2018年寫的食記菜單相較其實才漲一點點，我覺得還滿佛心的；平均單人用餐大概NT200-300左右，用料實在而口味就偏台式清淡的味道。
************* #我是分隔線*************
這份炒高麗菜NT80跟去吃路邊攤的價格差不多，本身不油不鹹保留了青菜的香甜滋味，沒有放過多的大蒜而加入少許的黑木耳，走的是清爽的風格！
這份宮保雞丁NT160我略不是那麼滿意，因為口味偏甜沒有香辣麻的感覺，有些會加點花生米但也不一定要有，不過雞丁給的份量多，嚐起來也沒有乾柴感。
滿多好評的蔥爆牛肉NT160我覺得算是中規中矩，牛肉片大塊也厚而且挺軟嫩的，青蔥與洋蔥味道整體搭配，總覺得少了點什麼，我覺得應該是爆蒜的鑊氣吧！
我們都覺得不錯的糖醋里肌NT160挺值得點來吃的，本身豬里肌處理的不錯，酸甜味適中不會覺得太膩，芡汁還OK但洋蔥仍然是略多，軟炸熱炒味道還行。
單片炸排骨NT60我覺得還是挺有誠意的，沒有裹過多的麵衣油炸，僅簡單醃漬處理，口感軟嫩而且帶點肉汁，微灑點胡椒粉做調味，難怪是店家便當人氣王！
超大碗的酸辣湯NT100味道略淡，不如說它像是大滷湯比較貼切些；裡頭的食材配料比較陽春，但我們最後喝不完還打包，若重口味者要事先告知做調整。
熱炒店我必點的蝦仁煎蛋NT140很OK，每家的作法各有不同，而這家就單純以青蔥加入鮮蝦去做煎蛋料理，沒有特別的膨鬆感，但是嚐起來很實在份量也足。
旺達熱炒
地址：新北市新店區明德路9號
電話：02 2910 2959
時間：11:00-14:00，17:00-21:00，週六公休
旺達熱炒 在 [食記] 新北．新店旺達熱炒推排骨飯- 看板Food - 批踢踢實業坊 的必吃
餐廳名稱：旺達熱炒
消費時間：2015年/07月
地址：231新北市新店區明德路9號
電話：02 2910 2959
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
每人平均價位：80~150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：排骨飯、鳳梨炒飯
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圖文網誌版：https://www.hibabino.com/2015/10/hsindian-food.html
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因新店區附近的上班族和居住的人口都不少，
所以只要平日中午到【旺達熱炒】報到的話，
可以發現很多上班族在這用餐，且常常是客滿的狀態。
這天 Daisy 是週末下午一點多來用餐，人不多，但也是陸續有人進來。
旺達熱炒上菜的時間快，店內提供熱茶可以自取。
#店內環境
店內有適合多人吃桌菜的圓桌外，也提供四人桌。
#MENU
點餐方式為寫好桌上菜單後再交給店員，用餐完再結帳。
#鳳梨蝦仁炒飯 $80
飯粒炒得粒粒分明，蛋呈現散蛋的樣子，
高麗菜咬起來清脆，此外還帶著點蔥的香。
蝦仁新鮮，咬到鳳梨時，
可發現那帶點酸又帶點果甜的味道，意外地搭這炒飯。
不僅多了味道的豐富層次，吃起來也減少了油膩感。
記得...炒飯部分內用可以免費加飯！！記得點餐前要先告知老闆喔！。
haha，加飯的好處就是完全不用怕食量大的人吃不飽拉！！
#排骨飯 $90
豆子、青菜都不會過老也不過油，吃起來很清脆，本身青菜的甜味 很足。
切過的排骨，外皮只有一點點酥脆感，但整塊排骨是又厚又扎實。
肉汁非常飽滿，口感軟嫩多汁，吃起來是肉香四溢。
一碗可以吃飽飽，超推的拉！！！
#蛤蜊湯（小）$40
蛤蜊沒有很大顆，但是火侯控制得不錯，蛤蜊相當飽滿，沒因為煮過久而縮水。
加了點薑絲，喝起來充滿蛤蜊的鮮甜，好喝！
後記：
很多在臺北工作的異鄉遊子幾乎都是外食族， 常常吃便當，
這次吃到旺達熱炒的排骨飯，Daisy 覺得好好吃！
推薦住附近或在附近工作 的上班族可以去吃！！ ：Ｄ
下次還想來吃吃看旺達的熱炒呢！
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