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申子居酒屋宣佈即將喺銅鑼灣開分店，雖然未知開業日期，但唔少餓底見到新店裝修，都留言話要訂位去食！想知幾時有得喺新店食招牌嘅「吉列千層芝士豚肉」的話，就要留意佢哋嘅最新消息啦！
延伸閱讀︰
【旺角日本菜｜師承大阪居酒屋 必吃吉列千層芝士豬肉＋厚切鹽燒牛舌心】https://bit.ly/3irR5Ya
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今天要跟大家介紹一家旺角日本菜—「日本野」，cp值非常高，是值得一吃再吃的良心黃店☺️
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首先，一打開menu ，我完全被他們的三色三文魚籽丼吸引著了！因為玉子上面竟然印有香港加油字樣！😍 這樣我不能不吃了吧？😝而味道方面也是非常之棒！三文魚籽十分juicy新鮮☺️吞拿魚和三文魚再加上蔥，完全是perfect match 啊🎉
然後我也order 了一個五色剌身，新鮮程度爆棚😋有三文魚、甜蝦、活赤貝、帆立貝和八爪魚，全部味道鮮甜，肉質肥美👍
最後我還點了一個炸雞定食，份量超多，炸得很乾脆而且不會太咸，真的很有衝動想再多點一份😂但是份量實在太多，吃不下了啦！所以放棄了🙈
總括來說，這家「日本野」的CP值超高，環境清幽雅致，坐位也坐得很舒服，真的值得再多去幾次，大家也來支持一下這家良心黃店吧🥰
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📍 日本野 (旺角) @nihon.ryori.restaurant
旺角西洋菜南街2A號銀城廣場9樓
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日本過江龍「東京チカラめしChikara Meshi」登陸香港！主打即叫即烤日式燒肉丼，價錢親民，今年6月將會喺旺角開幕。
早前就有網民出post懷疑佢又～係美心代理，我哋已經向公關公司了解過，fact-checked佢係日本總公司同香港公司合作開店，並唔係美心代理㗎～
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多謝餐廳邀請！一解思鄉之苦???
令和鍋物酒場
旺角彌敦道613號飛達商業中心1樓
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【天吉屋】地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓25-29號舖
營業時間：星期一至日 12:00 - 22:30
電話：
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天幕御膳 $148
天吉雙品 $108
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食，搵食，食古靈精怪既美食，好食，唔好食，中伏都話你知～走遍港九新界，發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好，就算你行唔開去食，只要參閱識食之人，睇左當食左～而家我地就一齊起行識飲識食～做個識食之人～有咩搵食，美食，好食既同意見，都歡迎你講低～～感恩！
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申子居酒屋位於競爭激烈的旺角黑布街，所以老闆想了不少新主意，既讓客人自己用水晶板、岩石板來燒肉，又有自製甜品，更計劃提供外賣餐點和Cocktail，打破一貫居酒屋的格局。
別以為申子居酒屋是旺角常見，只有噱頭的居酒屋。主廚曾到大阪居酒屋學藝一個月，至今師傅每月都會來港視察，所以主廚對於食材處理和食物品質極為執着。獨門自創吉列千層芝士豚肉，由8層粟飼豬腩肉捲成，加入芝士再蘸粉炸，皮脆肉嫩，芝士味濃一點就更完美了。
串燒亦出色，自家手打免治雞肉，即叫即串，肉質較不易鬆散，肉汁。極上鹽燒牛舌選用厚切牛舌心，爽而不韌。自創申子飯賣相可愛，將蛋白打發成泡沫，乍看就像浮雲，還放上沾滿秘製醬汁的蛋黃，混和其他配料食用，口感綿滑，富蛋香。
還有DIY系列，有燒肉亦有甜品。申子居酒屋提供水晶板和岩石板，受熱均勻，就算客人自己燒烤都不易燶。DIY甜品就讓按照喜好，將酒倒進抹茶粉內，用茶筅攪拌，倒在雪糕上，酒香醉人。是旺角難得有姿勢有實際的居酒屋。
採訪：梁曉欣
攝影：梁偉德
申子
地址：旺角黑布街74-76號地下1號鋪
電話：5998 9188
營業時間：星期一至日12nn-12pm
詳情： http://bit.ly/2tGNdrF
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