煎雞里肌肉 x 炒紅蘿蔔玉米筍青花椰
晚餐簡單兩樣菜就搞定~雞里肌肉煎好口感軟嫩、龍媽很喜歡拿來當早餐溫沙拉的食材之一,搭配炒紅蘿蔔玉米筍青花椰營養均衡!
小龍5Y11M16D
材料:
【煎雞里肌肉】
雞里肌肉2塊
【炒紅蘿蔔玉米筍青花椰】
紅蘿蔔(切絲)
玉米筍(切小段)
青花椰菜(切小朵)
鴻喜菇適量
作法:
【煎雞里肌肉】平底鍋加一點油放入雞里肌肉(冷藏)用中火煎,兩面均煎熟稍微有點上色即可起鍋盛盤。
【炒紅蘿蔔玉米筍青花椰】
紅蘿蔔、王米筍和青花椰菜川燙過起鍋備用,平底鍋加一點油放入鴻喜菇炒至出水再放入紅蘿蔔、王米筍和青花椰菜拌炒,食材全熟撒一點點鹽拌均即可起鍋。
下飯料理~
香菇肉燥:https://goo.gl/fZHaFZ
橙汁豬柳:https://goo.gl/AKbXUC
咖哩魚塊:https://goo.gl/KvZKlJ
小黃瓜肉捲&蛤蜊蒸蛋:https://goo.gl/NnMWhg
香煎洋蔥鯛魚&炒碗豆玉米筍紅蘿蔔:https://goo.gl/IMY0Xc
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早餐溫沙拉 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最讚貼文
家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲!
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量,先斷筋拍軟後,醃四小時以上,沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果,可以前一天先洗好切好放冷藏,馬鈴薯沙拉也可以前一天做好,節省時間喲~
📍DAY2:電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶),無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用,否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出,放冰箱冷藏凝固,隔天就可以加入喜歡的配料,例如:果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3:海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作:
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥),鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後,拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合,放在剪好的海苔上面,然後放冷凍~要煮的時候不用退冰,直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4:芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好,隔天會比較好剝殼~
📍DAY5:蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片,隔天放饅頭去蒸後,先打二顆蛋、打散,櫛瓜沾蛋液煎好起鍋,原鍋加油煎蛋至八分熟盛起,然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
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這年頭竟然連沙拉都有溫的了?
身邊一堆朋友都是因為不喜歡生冷的東西才不吃沙拉
是有聽到女生們的心聲了嗎
昨天看到同事吃7-11的溫沙拉當早餐
中午又吃肯德基的溫沙拉
也是好奇溫沙拉的口感真的有人會喜歡?
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