【Tim Wendelboe設計-北歐 wilfa svart 冠軍濾杯】
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學長寫的開箱文:https://goo.gl/4f7r9c
說到全世界精品咖啡影響力最大的前幾名,很難不提到
世界盃咖啡師冠軍&北歐烘焙名人的Tim Wendelboe
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他對精品咖啡應該落實在居家生活中的理念學長也非常認同
今天就來介紹Tim設計的【wilfa svart 可控流速濾杯】
wilfa是挪威的家電品牌,為了打造優質的北歐咖啡生活
所有咖啡商品的研發設計都委託Tim Wendelboe合作開發
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wilfa svart濾杯最讓學長心儀的設計是 :
✅ 可控制濾杯流速的旋轉開關
轉一轉就可以讓濾杯以8種不同的流速進行萃取,包括全關
藉由這個精巧的設計就可以形成不同的萃取速度
✓ 流速快則香氣、酸質突出
✓ 流速慢則甜感、口感顯著
✓ 調整前後流速則可以做出更多層次感
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🎥做出好咖啡只要兩個步驟 :
可直接看Tim的示範 https://youtu.be/HkJfMs0RZIU
(學長簡易翻譯)
✎ 你可以先把流速開關整個關掉,就可以做悶蒸或攪拌
讓咖啡粉可以完全浸濕。
✎ 然後你可以把流速開關打開,如果你覺得流速太快或口
感太清淡,可以研磨得細一點或把流速開關開小,就可以增加口感。
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影片中可以看出Tim想簡化咖啡萃取的核心精神
真的是非常符合北歐設計的理念:1️極簡 2️功能性 3️ 親和力
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「初學者」和「手沖玩家」都會愛上的wilfa濾杯
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🔶如果你是剛接觸咖啡的初學者
→配個影片:https://youtu.be/6c4G_yI9rws
📝.去買一包你信任咖啡館出的好咖啡豆
📝.買一台電動/手動的磨豆機現磨咖啡
📝. 用一個簡單但可以輕鬆調整的濾杯做出你自己喜愛的味道
這就是wilfa svart濾杯想為你獻上的精品咖啡生活
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🔷如果你是手沖高階玩家
→配個影片:https://goo.gl/jcHan6
📝.盡情玩味不同流速帶來的風味變化
📝.試試短時間把流速全關,會有某段特別厚實的有趣現象
📝.為自己設計一個超厲害的變速曲線,用來出神杯
這也是wilfa svart濾杯想為你獻上的精品咖啡生活(手沖迷版)
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日象好像是台灣代工熱水瓶象印出的,請問這一台好用嗎?電動的,看起來也不大台,而且
比手磨便宜方便,但不曉得是否有人用過?網路查不太到評價
查到的連結
原廠:
https://www.zushiang.com/product/coffee-gadgets/咖啡研磨機-咖啡研磨機/
影片:
https://shopee.tw/haotonghai/1291696068?smtt=0.0.9
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※ 編輯: ha271923 (39.9.165.31), 04/03/2019 09:45:26
※ 編輯: ha271923 (39.9.165.31), 04/03/2019 09:50:54
※ 編輯: ha271923 (39.9.165.31), 04/03/2019 09:53:06
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