《食在宮廷》
對於研究清代的宮廷飲食乃至於部份的傳統魯菜,這本《食在宮廷》是舉足輕重的一本著作。不過,這本書的原作者卻並非中國人,而是一位日本女子。
原名嵯峨浩的愛新覺羅浩,原是日本藤原北家閑院流嫡傳三條家嵯峨實勝侯爵之女,曾祖父正親町三條實愛是明治维新初期的功臣(明治維新後改姓嵯峨),祖父嵯峨公勝是貴族院議員和侯爵。嵯峨浩的祖母中山南加,則是明治天皇的生母中山慶子的妹妹。
嵯峨浩於1914年誕生於日本東京府,1937年4月3日,與末代皇帝溥儀之弟溥傑在東京千代田區的九段軍人會館(現九段會館)結婚。
而溥傑當時是在1928年到日本的學習院高中留學。在此之前,他與後來成了張學良情婦,後來成為畫家,逝世前捐贈多件現存於台北中國文化大學華岡博物館作品的唐怡瑩有過一段婚姻。1933年三月,溥傑從學習院高中畢業後的那年九月進入了日本陸軍士官學校本科,並在1935年七月畢業,進入日本步兵第五十九連隊做為實習士官。而嵯峨浩正是日本關東軍為了強化「日滿一體」,而為溥傑精挑細選的妻子。
嵯峨浩與溥傑結婚後,於1937年九月回到滿洲。由於當時的「滿洲宮廷」還是沿用著清朝舊制,連廚師也是清宮出來的。因此,愛好烹飪的她,就是向宮廷廚師長常榮氏等人學習烹調的。《食在宮廷》這本書原本是用日文寫的,1961年由東京ハースト婦人画報社出版。中文版則由曾任中國食品報社副總編輯與北京市食品研究所副研究員的王仁興教授翻譯,並於於2012年由北京三聯書店出版。
這本書分成介紹清朝的宮廷、清朝宮廷的食事、清朝的歷史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德離宮等的第一部份,以及介紹了包括松鼠黃魚、燒明蝦、瓦塊魚、紅燒肚當、紅燒鯉魚、糟熘魚片、清炒蝦仁、抓炒魚、炒魷魚、乾燒鯽魚、拌蝦腰、燻魚、清蒸比目魚、蟹肉海參、紅燒魚翅、奶汁二白、燴蟹肉、清蒸鯉魚、酥魚,豆瓣鯽魚、燴兩雞絲、白斬雞、燴雞蓉、清蒸口蘑鴨、肥雞火燻白菜、豆絲鍋燒雞、叫化雞、炸八塊、雞片燒豆腐、雞丁蝦仁、炒木樨肉、荷葉肉、紅燜肘子、燒羊肉、扒羊肉、酥肉、蘇灶肘子、腰丁腐皮、炸丸子、炒肉末、紅燒獅子頭、焦熘裡脊、爆三樣、扣肉、白肉、紅燒肉、熘肉片、糖醋櫻桃肉、蔥椒羊肉、鍋肉蘿蔔、齋菜、冷菜、花果類菜、鍋子菜、湯菜、宮廷點心、宮廷小菜等166種宮廷菜餚的來歷、用料、做法、注意事項及食用方式等的第二部份。
其實清宮飲食要一直到了乾隆的時代才開始逐漸重視起來,而其風味特色,根據嵯峨浩的說法,則有山東烹調、滿族固有烹調、以及蘇杭烹調等三種。
由於明朝時,宮廷廚師多為山東人,因此山東烹飪在清朝宮廷中也原封不動地留了下來;滿族固有飲食,則源於其遊牧生活所承襲的以羊、雞等獸禽肉,尤其是羊肉菜為日常飲食原料的烹調方式;至於蘇杭烹調,則是因為乾隆前後兩次巡視江南都到蘇、杭二州,因此特別喜愛當地美食,還命蘇州廚師張東官為御廚。
1945年日本戰敗後,溥傑、溥儀在奉天機場被蘇聯紅軍逮捕。 而嵯峨浩則和末代皇后婉容一起,作為戰犯隨部隊輾轉東北。婉容死後,嵯峨浩和女兒愛新覺羅・慧生被釋放,並經過一年多的輾轉回到日本。
1955年的時候,嵯峨浩的大女兒愛新覺羅・慧生寫信給周恩來,希望與能讓自己與母親與失聯多年的父親取得聯繫。1960年,溥傑獲得特赦後,嵯峨浩終於自東京經香港,於1961年5月12日到達廣州與溥傑團聚。
只不過,他們的大女兒慧生,卻在1957年她19歲時,因為與同為學習院大學二年級的青森縣出生的男同學大久保武道相戀,被身為貴族的母親強烈反對,而在該年12月10日,被發現與大久保武道頭上有彈孔地一同陳屍於伊豆半島的天城山,被判定為一起殉情事件,成了當時轟動一時的「天城山心中」(あまぎさん しんじゅう)。
然而,在慧生的母親嵯峨浩看來,卻是種種跡象都顯示慧生並不喜歡大久保,甚至還對大久保的追求感到困擾,因此認為應該是大久保脅迫慧生與他同死的單方面情殺事件。
#食在宮廷 #嵯峨浩 #清朝宮廷飲食
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅蝴蝶兒,也在其Youtube影片中提到,喜歡的話歡迎下方留言💕 幫我點個喜歡👍 還沒訂閱我的點這邊 ► https://www.youtube.com/c/蝴蝶兒 還有記得開啟小鈴鐺🔔 才不會錯過新影片通知 謝謝大家🙂 💗 更多可愛的我 小蝶 Instagram ► https://www.instagram.com/butterfu....
日本 十 大 戰犯 在 王炳忠 Facebook 的最佳貼文
今天是侵華日軍戰敗投降的日子,更是中華民族聯同全世界反法西斯戰爭光輝勝利的一天。然而,站在2021年的此時此刻,吾輩中國男兒,眼見國恥未雪,又何以苟安?
以下幾個正在發生的事件,使我深深感到恥辱。第一,是當前全面走向復興的大陸,竟出現“小鮮肉”藝人張哲瀚在美化侵華戰犯的“靖國神社”快樂留影,還把蹂躪、殺戮我中國人民的軍國主義“旭日旗”當作“潮物”展示。我不禁擔憂,台灣“媚日”之風已久,難道連一向高度重視端正風氣的大陸,隨着這些年物質富裕,“精美”、“精日”分子就都可以招搖過市、荼毒青年了嗎?
第二,是長年活躍於大陸媒體的台灣藍營媒體人黃暐瀚,竟為了央視稱來自台灣的奧運代表隊為“中國台北”,語出“支那”這種辱華用語以回懟大陸。即便他用的是帶有反問語氣的表達,但一向自稱“民國”派的黃暐瀚,墮落到用侵華日軍踐踏、屠殺中國人的“支那”一詞來反諷、“要挾”大陸,所謂“民國”不以“支那”為恥,卻為“反共”淪為漢奸,真是可悲、可恨!
第三,是每每到了8月15日,一面為抗戰勝利感到光榮,一面便忘不了那些至死得不到日本政府認罪道歉的“阿嬤”們。2005年8月15日,就在日本戰敗六十週年那一天,剛剛高中畢業的我陪着台籍“慰安婦”秀妹阿嬤,一路唱着日據時期訴說台灣人悲情的“雨夜花”,走到台北日本交流協會前要求日本認罪。2012年,秀妹阿嬤過世,不但等不到日本政府道歉,連馬英九答應她要將“‘慰安婦’是被迫的”史實寫入教科書,最後都在“台獨”學生“抗議”下不能實現(“台獨”學生稱不能讓日本不高興,不能說“慰安婦”不是“自願”)。
2018年,又是日本戰敗、抗戰勝利的8月,我和林明正、蘇恒等幾位同志,連將象徵“慰安婦”勇敢聲討日本軍國主義的雕像立在日本交流協會前我們自租的貨車車位上,都遭到日本政府要求台當局出動警察阻攔(多數島內“阿嬤”已離世,只能以雕像代表她們示威)。我看着“阿嬤”的雕像,連在自己台灣的土地都不能昂然挺立,真的感到滿腔悲憤。今天,完全抹除中國史,將日本頌揚為建設台灣的“母國”的課本已在島內全面上路,我不禁深感台灣就是一個失去“祖國”的“殖民地”,我們就是在“敵占區”被漢奸圍剿的“亡國”孤軍。
2021年,日本新任首相菅義偉,以及那個現任防衛大臣、外祖父正是侵華戰犯岸信介(後又成為蔣介石的反共盟友,還到台灣變成國民黨當局的座上賓)的安倍晉三胞弟岸信夫,屢屢發言要將台灣納入美日安保範圍,並與美國總統拜登共同聲明關切台海。當然,日本政府上一回這麼做,正是岸信介與安倍晉三兄弟的外叔公佐藤榮作icon,1969年和剛上任的美國總統尼克鬆聲明聲明關切台海穩定,結果兩年後尼克鬆就派基辛吉與中共破冰,日本也隨之和台當局“斷交”。
歷史或許正在重演。只有等到國家完全統一的那一天,抗戰才算完全勝利,台灣也才能真正光復……
▶圖1:2005年8月,18歲的我擁抱被日軍迫害的台籍“慰安婦”(聯合國正式名稱為“性奴隸”)秀妹阿嬤,陪伴秀妹阿嬤公開聲討日本侵略罪行。
▶圖2、3:2018年8月,台當局在日本政府要求下出動警察,阻攔我與青年軍同志扛“阿嬤”雕像到台北日本交流協會示威。
日本 十 大 戰犯 在 不假掰讀者過日子 Facebook 的精選貼文
日文原名《池袋(IKEBUKURO)WEST GATE PARK》起得非常巧妙,特有喚起力。在東京人的印象中,池袋一貫是很土氣的三流繁華區;沒有銀座的高貴、六本木的洋氣、澀谷的時髦、新宿的次文化;連地標六十層高的太陽城大樓也蓋在巢鴨監獄舊址上,也就是第二次世界大戰後,日本戰犯被關押處刑的場所,自然不會有歡樂的聯想。但是,一改用英語把西口公園說成「WEST GATE PARK」,簡直忽而出現了全新的年輕人活動區一般,特會刺激讀者的好奇心。
https://news.readmoo.com/2021/06/28/ikebukuro-west-gate-park/
日本 十 大 戰犯 在 蝴蝶兒 Youtube 的精選貼文
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日本 十 大 戰犯 在 Ash Choi Youtube 的最讚貼文
6月的時候我自己去了東京
臨出發之前上Youtube 找一下行程
發覺 Youtube 上面居然沒有一個講粵語的Youtuber 會詳細介紹靖國神社這個地方
就算有相關的內容都只是剛好在櫻花季時經過外圍
所以我決定自己去走一走
看一下這個爭議性這麼大的觀光地到底是怎麼一回事
二戰結束74年,祈望和平繼續維繫。
戰火仍然每日上演的地區,但願早日得到平息。
日本 十 大 戰犯 在 賢賢的奇異世界 Youtube 的最佳貼文
十大鬧鬼的酒店,台灣的OO竟然也入榜?
相關影片:
十大鬧鬼的酒店 :https://www.youtube.com/watch?v=ZgASZQ7hBMw
泰國十大鬧鬼酒店:https://www.youtube.com/watch?v=6EP3JEVUtGE
台灣鬧鬼酒店:https://www.youtube.com/watch?v=HNCPjObZKqw
各位大家好,歡迎來到HenHenTV的奇異世界,我是Tommy。
大家旅行時一定有住過酒店吧~
當進入房間時,突然間背後冷了一下
雞皮疙瘩的,好像有人在注視自己
尤其是在廁所的鏡子,你很怕會看到其他東西吧
今天我們就來說十大鬧鬼的酒店,如果你也喜歡這些奇異世界的影片,歡迎你訂閱HenHenTV,先謝謝大家。
好!我們開始吧!
10. 丹麥:德索姆酒店(Dragsholm Slot)
這個十三世紀的城堡已經有八百年歷史了
這被歐洲人稱為最多幽魂的酒店
據傳聞最少有一百個幽魂以上
不就是還多過住客嗎?
9.悉尼,羅素酒店 (The Russell)
位於在悉尼最古老的區域The Rocks
曾是水手們下腳的地方
在1900年因為鼠疫而被改成臨時醫院
很多病人在此離世
傳說在八號房有一名死去的水手幽魂
一直會盯著住客,直到他們睡著為止
這。。。怎麼睡得着啊?
8.美國三藩市,安妮女王酒店 (Queen Anne hotel)
這個酒店前身是一家女校,
出沒的幽魂就是這家女校的校長
如果你要與她相見,
請一定要預約410號房
她晚上還會幫你蓋被呢
7. 哥倫比亞,特肯達馬瀑布酒店 (The Tequendama Falls Hotel)
這個位於波哥大特肯達馬瀑布的酒店
一間在懸崖邊毛骨悚然的建築物,
515尺高的瀑布曾是很多人自殺的地方
一直有鬧鬼的事件發生
6.馬來西亞雲頂,麗亞酒店Ria Apartment
這個被稱為馬來西亞最猛鬼的酒店
相傳第14樓有間房間是貼滿符
電梯到了14樓突然間打開, 但是沒有人進來的
5.美國科羅納多,史坦尼酒店 (The Stanley)
這個酒店給予Stephen King一個恐怖小說作者不少的驚嚇
圖中拍攝到的幽魂已經成為一家酒店的招牌
他們甚至還推出尋鬼之旅, 而且還是天天爆滿呢!
4. 日本池袋,太陽城王子酒店 (Sunshine City Prince Ikebukuro Tokyo)
這酒店的前身是羈押二次大戰甲級戰犯的「巢鴨刑務所」
亦是死刑的執行所, 很多死刑犯在此被執行死刑
很多日本人都不會入住這家酒店
都是收外國客人比較多
3. 英國,倫敦朗廷酒店(The Langham London)
這家酒店建於1865年, 傳說中的幽魂也大有來頭
包括拿破崙三世
傳說中的333號房間發生過很多命案
一個殺妻後自殺的男子
一個跳樓自殺的德國王子等等
如果有興趣,可以去入住看看
2. 台灣,君悅酒店 (Grand Hyatt Taipei)
在日治時代這裡曾是俘虜營,也是亂葬崗
曾有住客因鬧鬼而連夜退房
腳步聲,或是有人在你輕聲說話
已經不是什麼新聞了
1. 美國好萊塢,羅斯福酒店 (Hollywood Roosevelt Hotel)
這個位於好萊塢的酒店
如果‘幸運’的話,可以看見瑪麗蓮夢露的幽魂
還有蒙哥馬利克里夫特(Montgomery Clift) 的幽魂
經常有人說聽到他吹奏長號的聲音
對於這些鬧鬼的酒店,有很多幽靈狂熱者的追捧
如果給你選擇,你會選擇以下的酒店入住嗎?
好了,今天的影片就到這裡,如果喜歡就按讚和分享出去
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我們下個奇異世界見,Bye Bye