好久沒分享我的寶貝們～
Big Chop 砧板
日本陶土鍋
木頭玻璃盒
來快跟叔叔阿姨哥哥姊姊們打招呼！
每一個都是我的心頭肉～
尤其是陶土鍋，誰敢摔到我跟她拼命！！！
日本陶土鍋 在 薇媽家家酒-柴爐廚房 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅開心料理，也在其Youtube影片中提到，【馬鈴薯燉肉】是非常受大家歡迎的一道菜色,而我本身更愛帶有【韓式風味】的【泡菜馬鈴薯燉肉】,因為加了泡菜的酸味與口感,讓原本有點膩口的滋味變得開胃爽口,而且剩下的燉肉,隔天只要多一個步驟,再搭配幾片青菜,就能簡單變成一道色香味俱全的【燴飯】哦! 這次我在影片用的【MIYAWO日本宮尾】IH陶土湯鍋...
日本陶土鍋 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最讚貼文
晩安！～焦糖香草嫩布蕾～食譜分享
滑嫩到不行!! 這配方絕對值得一試~~ 天氣太熱來一杯冰涼又真材實料，滿滿天然香草的嫩布蕾，只要15分鐘!!
天然香草莢現在因疫情，進口得來不易，Cinya第7團巴布亞新幾內亞香草莢，目前只剩小支8份、中支15份，名額依匯款順序，超出名額的將退您費用（有履歷證明：採樣檢疫+檢驗+農藥殘留檢驗證明+11月份進口證明!!）
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焦糖香草嫩布蕾 布丁杯6杯
鮮奶 ➡️200g
鮮奶油➡️300g
香草糖➡️40g
香草莢➡️1條
香草酒➡️15g
蛋黃 ➡️3顆
全蛋 ➡️2顆
表面脆焦糖：白細砂➕噴槍
1️⃣(鮮奶➕鮮奶油➕糖➕香草莢➕香草酒) 煮到70-80度
2️⃣蛋液攪散，沖入步驟1攪勻，過篩2次
3️⃣直接放入電鍋蒸13分鐘，悶5分鐘 (每一杯蓋鋁箔紙，電鍋夾根筷子)
ℹ️Cinya幫大家整理各式香草莢教學，請看留言區喔！
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日本陶土鍋 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最讚貼文
全家人關在家上班上課已滿一週囉！沒想到我竟然三餐都自己煮！！原來疫情除了凝聚全家人關係，還可以激發媽媽煮三餐的潛能！哈~~還有外加做甜點耶...
今天做了『古早味香菇魯肉』，做好一大鍋，可以變成魯肉飯，也可以變成魯肉麵，重點超好吃又簡單，我只能說這只陶鍋真的超好用，這一週我幾乎每天都用得到它~~ 還沒下單的動作要快了，最後一天團購了喔~~
Cinya使用這組陶土鍋已半年囉！用它來煎煮燉烤都非常好用！陶土鍋 = 土鍋 = 砂鍋，名稱是一樣的，但這組日本陶土鍋跟一般砂鍋很不一樣喔！
這個鍋最大特色「不需開鍋、不需養鍋、耐溫差500度C(冰箱拿出直接加熱不爆裂)、受熱均勻、不串味、不沾色、耐刷洗」！媽媽們常熬煮中藥材或藥膳補氣煲湯，都需要一只屬於自己的陶土鍋~~
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《#古早味香菇魯肉》 食譜 (使用IH陶土湯鍋2.7L)
厚的帶皮五花肉 1條 (切絲)
蒜5顆+ 紅蔥頭8顆 +洋蔥1顆 +乾香菇20朵
水煮蛋6顆
《調味料》
醬油100+ 糖2大匙+ 麥芽50+ 香菇水700
辣椒1根+ 魯包1包+ 胡椒粉
1. 買厚的五花肉1條，若只買得到薄的就買2條，切小塊。香菇洗淨泡在700g水中
2. 洋蔥 切條狀，蒜切小粒，紅蔥頭切片，全部入陶土鍋加點油炒至香味出來，盛出來
3. 切小塊五花肉入陶鍋中火炒，炒至油出來，香味也出來，再加入剛才爆香的材料，加入《調味料》及水煮蛋，蓋上蓋子，小火煮50分鐘，熄火
※水煮蛋：煮一鍋沸水，放入蛋小火煮10分鐘，放入冰水中，涼透之後再撥殼才不會容易破！
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#團購倒數最後一天！
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日本陶土鍋 在 開心料理 Youtube 的最佳貼文
【馬鈴薯燉肉】是非常受大家歡迎的一道菜色,而我本身更愛帶有【韓式風味】的【泡菜馬鈴薯燉肉】,因為加了泡菜的酸味與口感,讓原本有點膩口的滋味變得開胃爽口,而且剩下的燉肉,隔天只要多一個步驟,再搭配幾片青菜,就能簡單變成一道色香味俱全的【燴飯】哦!
這次我在影片用的【MIYAWO日本宮尾】IH陶土湯鍋,是一款不挑爐全功能的鍋具,它耐冷熱溫差500度,所以將剩下的燉肉連鍋放冰箱,隔天直接加熱就可以,而且它趨近0的毛細孔,不用擔心食材殘留味道或卡顏色。
另外一款【MIYAWO日本宮尾】雙蓋炊飯陶鍋,是直火使用,它雙層鍋蓋設計,能有效鎖住蒸氣,還能縮短炊煮時間,加上保溫性佳,就算用餐過程,也可以享受溫熱的米飯！
而它除了這兩款,還有許多漂亮的鍋具與茶壺(超美!),每樣都是通過日本嚴格的食品安全標準的產品哦!
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