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愛吃和牛的中壢鄉親們，大家朝聖過這家和牛無菜單料理了沒！只要999元起就能享受日本近江牛肉饗宴，全新菜單升級，精緻擺盤好吃又好看！
這次米粒二訪品嚐1380元套餐，居然可以吃到和牛壽喜燒x和牛壽司x和牛漢堡x和牛握壽司，真的每道都讓我們吃得好過癮！
目前採預約制套餐～中秋連假即將到來，來吃和牛大餐犒賞解圍的放風吧！
https://dm0520.com/blog/post/sanshengting-wagyubeef-1
三嵊亭 肉料理
【#Like飲食】提起和牛，好多人即時聯想到油香四溢、豐膄甘香等味覺方面嘅享受，但原來和牛都可以有藝術感，甚至係名畫一部分。日本近江牛生產商Hitotema竟然諗到用名畫包裝和牛，將近江牛有如雲石紋一般嘅油花作為浮世繪一部分。
「Art Beef Gallery」系列商品現有3款設計，包括：葛飾北齋名作《富士三十六景凱風快晴》、歌川廣重《淺草 金龍山》及小林親清《東京隅田堤のさくら》全部係大師級名畫。近江牛嘅油脂紋理變為名畫中嘅富士山、櫻花樹、燈籠及紅色建築物。打開名畫包裝盒，內裡係A5級近江牛。
包裝精美嘅和牛，擺明車馬主攻送禮市場。日本人萌生呢個創意銷售概念，據講因疫情大大影響生意，所以要諗計促銷和牛，同時提升近江牛在日本嘅知名度。現有售嘅一款：《富士三十六景凱風快晴》，含700克近江牛肉，只係賣13000日圓。
網址：https://hitotema.shop/art-beef-gallery/
#likemagazinehk #日本美食 #近江牛 #名畫 #藝術畫廊 #浮世繪 #A5和牛 #創意 #飲食推介 #油花 #日本手信
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聽說最近「㕩肉舖」進了一批「牛肉」很厲害！！？
原來是來自「日本松阪・伊藤牧場」的「王女之貞」，據說美味程度超越上次造訪的「神戶母牛」，那愛吃鬼能不一定要造訪來試試看嗎！？
用日本近江牛的「夏多布里昂Chateaubriand」做成三明治🥪，雖然說還是一樣的超美味，但已經介紹好幾次了，這次就跳過。。。。#但是切大塊一點吃起來就是爽快
造訪㕩肉舖還有一個厲害的地方就是主廚子軒每次都會推出不一樣的新菜色讓大家驚喜，首先第一道料理是參考「義式生牛肉Beef carpaccio 」的改良版料理，將盤子直接放上烤爐加熱，加熱到一個程度之後取出，先淋上一些松露油後馬上放上片好的「和牛翼板」，最後再刨上「慢慢弄的乳酪」還有「冬季黑松露」，接近半熟的翼板肉那入口軟綿到幾乎是入口即化的質感加上松露的香氣與乳酪給予的鹹度實在太迷人，可惜的是愛吃鬼覺得有一點點小缺點，就是「只有兩片實在是太少了啦😭」！
第二道是使用「和牛肋眼」的這個部位，然後放入使用許多「牛骨」、「牛舌」及「各式蔬果」熬製而成的高湯之中涮一下，然後撒上一些七味粉後享用，入口首先先是高湯鮮甜的滋味，接下來是和牛肋眼豐富的油脂，最後是七味粉微辣來做結尾，讓本來會很膩口的和牛變成讓人可以一直吃一直吃，主廚子軒真的用心❤️
現在每次造訪台南一定都會想造訪一下「㕩肉舖」，因為吃過一次以後真的已經完全回不去了，不知道下次主廚子軒會準備什麼特別的料理給愛吃鬼呢！？ 期待。。。
#㕩肉舖的咖喱也實在超強
#使用自己熬製而成的高湯
#再加上自己炒製而成的三種咖哩粉
#再放入牛舌以及邊角肉
#就是滿滿濃郁的美味
這是自費的影片不是廣告
店鋪資料：
Sukiyaki Mori
地址： 中環荷李活道66號
開放時間： 18:00–00:00
電話： 2833 6032
すき焼 森
地址： 中環荷李活道60號
開放時間： 12:00–15:00, 18:00–23:00
電話： 2833 6032
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#全台第一A5和牛吃到飽
#台中公益路BeefKing火鍋殺進台北信義區
#總經理陳唯勝帶好多肉來到現場
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#日本近江牛
#認識日本和牛的產地與品牌之別
#好牛肉的三秒涮肉法
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#比較宮崎熊本鹿兒島和牛的不同
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