第二回-房事
【2021年香港房事排名位於亞洲倒數第二,平均每月3.7次,一星期不足一次,僅比日本的三次多一點,離婚之夫妻房事數值均低於平均數,擁有一個健康和穩定的性生活是每對夫妻不可為缺的部份。
檢測到過去一年,劉俊文及李倩盈夫妻只進行過六次房事,達到滿足標準的次數為零,危機級別是最高等級,發放特別新手任務。
任務目標:達到一次雙方滿足級別的房事一次
任務獎勵:新手特別禮包
任務時限:一星期
失敗懲罰:婚姻系統將宣告二人失敗,建議離婚處理】
比起系統發放嘅任務,劉俊文更在意嘅係,原來過去一年嘅房事,竟然連一次滿足都無:「李倩盈你都幾好演技喎,唔係系統話我知,我都唔知原來你一直都係唔滿足嘅,即係有幾次你都係扮出黎啦!」
「劉生,我唔滿足你怪我啊?點解你唔檢討下自己?我唔滿足仲要扮滿足去令你有成功感,講我都覺得自己可憐兼偉大啊!你估我做戲唔攰啊?明明唔開心仲要扮到好享受,你次次都問我黎未啊黎未啊,爽唔爽啊,你勁唔勁啊,大佬啊,你依家係做訪問定扑野啊?我要答問題定要享受啊?唔通你問我黎未,問我爽唔爽,我答你有排啊!!唔爽啊!!!你唔勁啊!!!!咁啊?依家好啊,系統幫我講出心底話,我只可以同你講,劉俊文我真係對你無期望好耐喇!」李倩盈將心底說話完全講出,個人係咁震,係激動同舒暢嘅震,呢堆說話佢想講好耐,只係無機會同無勇氣去講出黎。
劉俊文都激動咁講:「你唔舒服唔享受,你講啊,你唔講我點知,你講我咪改,我可以慢慢黎可以跟你意思做嘛!我又未做過女人,點知點先為之舒服,點先為之滿足啊?男人好簡單,射左就係完成,女人無路捉喎,你演技又咁好,呃我之餘呃埋你自己,咁你對於呢件事嘅解決方法咩?」
「其實你知唔知你有咩問題呢?成日都要預約先至做,點解要講明聽晚要搞?有心情都比你搞到無心情啦?呢種事係自然發生,唔係要約嫁!」
「喂小姐,我返工好攰有時又要OT,我知道聽日得閒可以收早,我同你講定你又唔喜歡,然後有時我突然同你講話想要,你又話我變態,話聽日要返工,唔想,咁即係幾時?我係男人黎,我有性需要嫁,你知唔知有時我喺你訓左之後喺你身邊打飛機係幾唔開心,我有老婆都仲要打飛機,連朋友都唔敢講啊,我怕講出黎會比人笑啊!」
「你返工攰又唔比我攰嘅?女人唔係要發洩,係要情調要情趣,你突然間話想要就要,你當我係咩啊?飛機杯啊?」
「講真我真係用飛機杯都好過求你,起碼飛機杯唔會又呢又路,比人拒絕你估開心啊?其實你係唔係有性冷感呢?如果係嘅我都易理解少少。」
「我性冷感?不如話你自己毫無情趣又無耐性,點解你從來都唔檢討下自己,將所有問題都歸咎比其他人呢?」
【經系統評測,劉俊文先生性能力係正常,而李倩盈小姐亦無性冷感問題。】
「嗱,你就性冷感啊!」
「我夠性能力正常!」
【資料上顯示兩位宿主都曾經享受過滿足嘅房事,希望宿主可以搵出原因,達成任務】
「哈,要做唔係問題,但滿唔滿足唔係我可以控制,劉生如果你想完成任務就麻煩你比少少心機檢討下自己。」
「我檢討?好啊,不如按你方法去做,我跟足你要求去做,咁你滿意啦!但麻煩你講得清楚少少,唔好講到模稜兩可!」
「痴線,我可以點講啊?喂,你咁樣入,你加速20%,個拍子要點點點啊?對唔住,我真係講唔到你知點做。」
「用我方法你又唔滿意,但你又講唔出應該點做,我有理由懷疑你係有心為難我!即係你同你學生講做得唔啱,你都要講要點做去改正先啦,你平時係咁教你班學生咩?」
「要我一步一步教你點做,你覺得咁真係會令我覺得開心咩?女人需要嘅係你做左一種我哋需要嘅野,唔通你教住我點同你做,我跟住你做你就會好開心?」
「喂如果你肯,我真係好開心啊,但平時我叫你轉個姿勢你都唔肯,你覺得我開心咩?你頭先聽唔聽到,滿唔滿足係你同我都唔滿足啊!唔係叫射左就滿足,男人都唔係咁簡單就打發到啊!」
「算喇算喇,我唔想同你去爭執落去,唔會講得你明嘅,呢點我呢一年唔清楚咩?完成唔到咪完成唔到,依家你叫我同你上床,我真係會喊住咁做,肯定唔會滿足。」
「你覺得我想講咩?我想解決我哋之間嘅問題,但你明唔明我一路做都發現好似改變唔到咁,你覺得我唔難受咩?」
【系統偵測出爆發臨界點,請兩位宿主暫時分開冷靜,好好思考雙方感受。】
兩人暫時分開,因為佢哋都好清楚再嘈落去無結果,呢種情況發生得太多。
然後兩個分別係自己嘅兄弟,同閨蜜群組裡面求救。
「兄弟們,認真問,到底點做先可以令伴侶得到滿足嘅性愛呢?」
「嘩,咁簡單嘅問題你都問,三點,靚仔,有錢,大揪,就係咁簡單,但劉生你好似無樣中喎。」
「妖,認真啊,我真心求教,麻煩你哋比實際可行嘅方法我好唔好?」
「做乜啊?你俾老婆彈鐘話你唔掂啊?」
「印度神油同偉哥可能幫到你!」
「不如我講白少少,如果解決唔到呢件事,我會同老婆離婚,所以唔該你哋求下你哋唔好玩膠!」
「情況咁嚴峻,我收聲,其實我同老婆都好少行埋,Sor Bro,比唔到咩Advice你,同求解決方法。」
「其實你哋結婚三年,少行埋好合理喎,講真,日見夜見仲邊有咁好心情搞野呢?我都係大時大節應吓節就算……」
「你咁問得,即係你老婆唔滿意,咁佢唔滿意邊部份先?你太細?你太快?你太悶?你唔比多少少背景資料我哋好難幫你分析喎。」
「唔……呢一年我同佢行埋十隻手指數得晒,講真,我都覺得好唔滿足,每次都係同一地點,同一流程,同一時間……」
「呢個問題好明顯,對手悶喇,不如你幻想吓,如果同你做嘅係一個未做過嘅女人,所有問題都唔會係問題。」
「雖然肥仔講嘅係好刻薄,但佢帶出一個好好嘅方向,既然你都知時地人流程都係一樣,咁不如搞下新意思,例如出去Staycation換個地方,玩下角色扮演同玩具,又或者飲吓酒睇吓AV,情趣呢樣野幾時都係咁重要。」
「會唔會係前戲唔夠嘅問題?試吓用按摩油,用完再手口並用,之前我同老婆試過好Work……呃……就係太Work所以又有一件……諗起都有少少後悔,記得戴套啊兄弟!」
「前戲唔單止係接觸嘅,你做好晒家務,買個包包,播吓歌,點吓香薰蠟燭,有Mood自然就會有好心情。」
「兄弟們,其實你哋講嘅有好多我都試過,除左買包包……但買包包先會有滿足嘅性愛會唔會太傷荷包呢?照你哋咁講我一年最多咪扑得兩次……你哋都知我老婆唔太飲酒,佢最憎我睇AV,要佢同我一齊睇咪盞死多兩錢重,唔好話玩玩具,佢連角色扮演都話變態……上次我話扮學生,佢即時話我侮辱佢嘅工作,嬲左我足足兩個星期,唔好玩我啦……」
另一邊廂……
「姐妹們,到底點先可以令男人知道點滿足自己呢?」
「無可能,死左條心佢!」
「咪就係,男人只係識得大力同快,佢哋係唔識分痛到叫同爽到叫嫁!」
「之前你咪話你老公想離婚,今日去簽紙,做乜啊?依家又唔離喇?咁我都安心啲!」
「係喎係喎,你今日離婚,搞掂未?我應該恭喜你定安慰你好?」
「無簽到啊……個衰佬話想同我再試下改,咁我都唔想離婚……咪同佢再努力一吓囉。」
「你決定再努力都好,我哋成班姐妹都會支持你,但點解咁突然唔離婚又想探討點先滿足,係唔係你老公想要分手炮,喂,咁真係又食又拎,你唔好信啊!」
「唔係啊,一言難盡,總之當務之急係我需要知道點先可以有一場雙方都享受嘅性愛,如果搵唔出呢個方法,我就應該會離婚喇……」
「如果用你呢個定義去決定離唔離婚,咁我同我老公都應該離婚啦,個肥仔佢成日大爺咁訓係度,唔好話滿足,我仲要出力啊,諗起我就嬲!」
「班男人最大問題就係佢哋睇左十幾廿年AV,睇到覺得AV入面嘅係真,班女優每次拍都收錢,十萬十萬咁收,梗係落力同開心啦,試下我老公比錢我,我都叫到拆天啊!」
「咪就係,又要護士又要空姐又要學生,睇到壞腦,仲要跟足佢哋流程做,攰過湊仔,我敷吓面膜訓吓仲舒服,我已經無慾無求喇,反正湊仔都夠我攰,上次同佢做做吓個仔醒左,上半場都勉強叫開心,點知我氹完個仔訓之後,見到個死佬都訓埋,個次之後我就嬲到唔肯同佢再搞!」
「你湊仔都好,我同老爺奶奶一齊住,夜晚要偷偷摸摸咁搞,仲要忍住唔好嘈親人,我同老公講要搞就出去酒店搞,但奶奶又話我嘅有屋企唔返,晒錢出去租酒店,我就係唔想同佢同屋先出去住啊!!!!!!」
「認真最開心嘅真係初初相識熱戀個時做,對方做嘅一切都好令人期待,有時氣都未回就突然再戰,唉……真係往事只能回味啊……早排我試過突然錫我老公,佢好驚咁問我發乜神經,咩料啊!」
「姐妹們……我係想尋求解決方法啊,唔係鬥慘大會,Cheer up girls!唔通你嘅唔會覺得咁落去你下半生同下半身都好慘咩?」
再返返去男士們嘅對話……
「嗱,我問左全能嘅Google大神喇,夫妻重燃情趣方法有,Staycation、性玩具、性愛大富翁、轉換場地、改變情調、角色扮演、增加情趣細節,呢個係性治療師比嘅Tips,你參考吓啦!」
「我都睇左有關身體方面嘅方法,每日做深蹲、做運動、唔好打飛機、食含有鋅嘅食物好似生蠔、黑朱古力嘅苯乙胺都對性方面有幫助,至於偉哥呢樣野你就要問醫生喇!我仲搵到清水健嘅壯陽餐單,你參考吓啦!花椰菜、紅蘿蔔、菠菜、小番茄、山藥、秋葵、南瓜、地瓜、水煮蛋、雞里肌肉香腸。有時也會有菇類、芽菜、高麗菜等。他也會隨身攜帶高蛋白低脂肪的雞里肌肉棒、雞里肌肉香腸、高蛋白飲料、蛋白棒,肚子餓時就吃一點來補充能量。」
「事前準備都好重要,沖涼、剃鬚、噴少少香水或者爽身粉、剪指甲、用漱口水、換床單、播音樂、點蠟燭、最好時間係晚餐後兩三小時。」
「咩九淺一深、螞蟻上樹、神之手你都識啦,我就唔重提喇,大家咁耐兄弟,我傳授我最有用嘅一招比你,你好好記住,忍唔住就記得係心入面讀 看看威風的他 雙腿好似摩打 扭波踢波頂瓜瓜 有嘴巴的都讚他 身手最啿誇 小子志可嘉 陣法腳法日練夜練 真功夫冇花假 攻呀攻 快搶攻 射呀射 射它吧 扭得好 踢得鬼馬 可稱霸只有他!至於個Beat你都識啦!」
「嘩……真係唔夠兄弟都唔會教你呢招,劉生下次你見到佢有乜要我幫手嘅即管講,正義只會遲到,從不缺席!」
「我從來都未見過你哋班死仔咁認真,除左死肥仔之外,點都好,多謝你哋,我會盡量做,祝我性福啦!」
「講真,扑野要搞到咁複雜,我真係寧願打飛機算喇……」
「X2」
「我已經打緊了!」
「諗返起當年我講過,結左婚一齊住之後要日做野做,我真係覺得自己好傻好天真……」
再返返去女士們嘅對話……
「咁多年姐妹,呢套睡衣成二千銀我自己都唔捨得買,但為左你嘅下半生,今次我大出血都要喇!」
「我幫你Book左四季今個周末嘅海景套房,個浴缸好大,夠兩個人一齊浸,祝你成功啦,幫到你嘅唔多,加油啊盈!」
「呢排我手頭緊緊哋,但我都送支靚酒比你啦,你唔飲得,比佢飲多少少,唔係醉左訓左就弊傢伙喇!」
「姐妹們……突然要你哋破費真係唔好意思,小妹將來一定報答返你哋,Love you all,有你哋我就算點都唔怕喇!」
「倩盈,其實女人要嘅係愛,有愛就會開心同舒服,我哋幫你嘅只係輔助,如果你同一個唔愛嘅人做,你準備再多都無用,你明啦。」
「係啊,我老公有時突然間講句肉麻情話我已經會好想要,但偏偏呢種事係可遇不可求,祝福你!」
「講得無錯,唔好太刻意,隨其自然啦,越急越慌只會令自己緊張到享受唔到,Relax!」
「今晚等我幫你問吓我老公點先最開心,如果有參考價值嘅我再話你知!」
「唉講起我真係好耐無同老公行埋喇……唔知佢今晚會唔會對我有表示呢?」
「著返套戰衣先啦!」
「我依排肥左好多,都唔知著出黎有冇反效果……」
兩邊嘅討論開始進入閒聊狀態之時,劉俊文同李倩盈都分別收到系統嘅通知。
【叮,恭喜宿主,因為你為對方著想去做準備,獎勵積分100分,希望宿主知道無論方法係好係壞,只係你係為對方著想,希望兩個人有更好嘅未來,就已經值得獎勵!」
劉俊文望住唔知有乜用嘅分數心不在焉,佢忍唔住問:「系統,頭先我班兄弟講嘅野有冇用?係咪我跟住做就會令倩盈得到滿足啊?」
【除咗唱足球小將之外,其他方法都未嘗不可,會有效提升身體、心情、環境等因素,宿主請繼續努力。】
「喂,系統你答非所問喎,即係你覺得唔一定有用啦,咁我可唔可以問你我到底應該點做先會成功?」劉俊文並唔蠢,如果係有用,系統點會講呢種模稜兩可嘅答案。
【章博士設計嘅系統並唔會提供直接答案,需要宿主從了解同思考中得到真正屬於你同伴侶嘅答案,但你可以用一半積分換取一個提示錦囊,溫馨提示,積分清零同時等於任務失敗,請小心運用分數。】
劉俊文望一望唔知有乜用嘅200積分,剛剛突而奇來賺返100,依家用返100分去買提示,都只不過係打回原形姐,咁總好過唱足球小將嘅:「系統我決定換錦囊!」
【成功換取錦囊,劉俊文現時積分為100分,錦囊生成中……請稍等……是次提示為,需要】
空氣變得寧靜,劉俊文開始覺得唔對路:「喂,系統你……唔係已經講完喇嘛?需要?需要咩啊?你正奸商,仲姑寒過我課金抽蛋,喂,喂,應下我,你係唔係死左機啊?」
【成功掃描系統,一切正常,請宿主放心,章博士講一半唔講一半嘅作風,係唔同時空都係出晒名,希望宿主明白並非系統玩野,比起閣下兄弟提出嘅意見,本系統覺得更有價值,請宿主盡早參透。】
而李倩盈方面,佢都忍唔住問系統一個問題:「到底我享受唔到,係唔係我嘅問題呢?」
【宿主請勿自責,章博士提過,夫妻之間出現問題從來都唔係一個人責任。】
「唔係一個人責任……咁即係我都有責任啦。」女人嘅直覺好敏銳,抽出系統字句上嘅重點。
【對,就房事方面,兩位宿主均有責任。】
「咁我責任係咩?」李倩盈心急地問。
【章博士設計嘅系統並唔會提供直接答案,需要宿主從了解同思考中得到真正屬於你同伴侶嘅答案,但你可以用一半積分換取一個提示錦囊,溫馨提示,積分清零同時等於任務失敗,請小心運用分數。】
「依家我有600分,換一個錦囊係300分……好啦……換啦換啦……」李倩盈無奈地講。
【成功換取錦囊,李倩盈現時積分為300分,錦囊生成中……請稍等……是次提示為,被動。】
「吓?被動係我嘅問題?即係我要主動咁去同佢做先叫好?性格嘅野點改啊,我真係唔鍾意主動咁去奉承佢囉,咁我算乜啊……」李倩盈紅住面咁講,佢一向都係被動地做,亦係好多女人對性嘅方式。
【宿主請自行理解提示,兩性關係在於思考,並非提供做法照做,請宿主努力。】
「我終於知道平時劉俊文聽到我講似有還無提示嘅感受喇……有時唔想就係唔想,你叫我主動我真係會開心咩?到底阿章博士明唔明白女人啊?」李倩盈對於呢種提示下意識就係唔想接受。
【章博士生理上係百分之百男人,對於女人心理係從日積月累理解之中形成經驗,請宿主努力解讀提示,本系統從來都唔會對宿主不利。】
「好喇好喇……咁我可唔可以再買一個提示?我想知道點先可以過到呢關。」李倩盈計計自己分數,仲有300分,再買一次得返150分,都比劉俊文多,係無辦法之下,佢唔想單靠姐妹們嘅分析,因為以佢所知,佢哋嘅房事都唔係太愉快。
【成功換取錦囊,李倩盈現時積分為150分,錦囊生成中……請稍等……是次提示為,最後一次。】
「喂啊!系統你講白少少好唔好啊!咩最後一次,你係指我應該用最後一次同佢做嘅心態去做?定我同佢真係最後一次做啊?」李倩盈開始覺得系統嘅提示聽完仲令人煩惱,有少少後悔買錦囊。
【既然宿主無信心完成任務,即將面臨離婚,咁不如盡情去享受同一個曾經愛過嘅人最後一次嘅性愛,如果呢次係最後一次,你會想同佢點做,呢個問題你需要考慮清楚。】
兩個人終於各自返到屋企,劉俊文只係對李倩盈講左句:「返黎喇?」
然後相對無言,今次嘅任務,對於好多人講係一種秘而不宣嘅問題,減去好多身體上有問題嘅夫妻,好多有能力又有需要嘅係房事上得唔到抒發,最後演變出唔同嘅問題。
床上兩人各自思考,諗得再多,都只不過係自己嘅一廂情願。
【現時劉俊文及李倩盈夫婦的狀況如下:
婚姻等級:新婚夫妻
共同積分:250
劉俊文積分:100
李倩盈積分:150
階段:零
特別新手任務進行中:兩人於一星期內需進行一次雙方都滿足的性愛
成功獎勵:新手特別禮包
失敗懲罰:離婚
劉俊文錦囊提示:需要
李倩盈錦囊提示:被動,最後一次
第一階段任務:尚未發放
第一階段緊急任務:尚未到達開啟條件
積分任務:尚未開啟】
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下回預告:
有人話,新對手就係最好嘅對手,每個人都喜歡新鮮感,所有第一次都係令人期待,但一次生兩次熟三次大結局,對於一個同你走埋下半世嘅人,新鮮感真係最重要嗎?
有人話搞搞新意思,當你一次用一招,一百零八招用過晒之後,玩具同角色扮演都試過,仲有幾多野對你講係新鮮?
呢個世界有兩類人,第一類係食飯最緊要好食,另一類係食飯好唔好食在於你同邊個食。
人嘅性慾只會隨時間減低,以五十歲更年期為標準,用你呢個月做過嘅次數去做乘法,你人生仲餘下幾多次性愛?
而呢個數字之中,有幾多係你真正享受?有幾多係交差?
如果連愛都未搞清楚,性愛就只餘下性,何來圓滿?
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作者的話:
性呢個問題,曾經只係困擾我地無對手同無地方,但可悲既係好多人有地方有對手之後,都仲有問題。
蔣薇已經步入第十個年頭,初初睇我既讀者好多都結婚生仔,或者我地既題材已經唔可以再維持係單戀苦戀暗戀情侶相處既階段。
猶豫好耐都係決定寫呢個敏感既問題,大家成年人,我亦唔當大家小朋友,希望大家可以係性呢個問題上思考,亦希望接下來既睇法會令你地有新體會。
第一回得到接近300like既成績,都算係令我有所鼓舞,希望大家唔好吝嗇Like and Share,當然係你覺得好睇先比啦
如果覺得唔好既,真係懇請大家留言表達
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第二回有獎問答活動:
題目:對你講,一場令雙方都滿足既性愛係有咩因素?(無正確答案,大家可自由發揮)
禮物:我無乜野多,書最多,可以任揀我五本作品其中一本(不包郵),如果呢個故事都出得成書的話,亦可以選擇期貨
四個答得最好既可以得獎,兩名得獎者由我選擇,另外兩個最多like既都可以得獎,為推動更多人討論,讀者之間回覆得最好既都可以特別得獎,設兩名
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支持作者可以:
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由於最近比較忙,需要周末先可以處理訂書,希望大家見諒
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,受疫情影響,今年度「亞洲50最佳餐廳」在網上公佈賽果,昨日(3月24日)已預先公佈第51至100位餐廳名單。今日(3月25日)再公佈第1位至第50位,其中有11間香港代表打入50大榜內,值得高興是大班樓由去年第二位晉升首位,排榜首。餐飲集團Black Sheep旗下法式小館Belon在「亞洲50最佳...
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尖沙咀新開了一間高質日式居酒屋「天滿宮 御神牛」,餐廳以日本神社天滿宮命名,裝潢都參照日本傳統居酒屋的設計,讓各位食客感受到地道日本居酒屋的氛圍,感覺悠如去了一趟小日本。
店鋪座位寬敞,座位之間都有屏風可以拉下來,變成私隱度高的卡位。餐廳使用的食具都很有心思,使用日本能面小碟子和陶瓷筷子托,可愛又有特色。
選用優質時令食材,提供多款日式美食,包括刺身、串燒、壽喜燒等等,食物水準亦相當高。
三點漬
唐揚池魚苗 $68
賣相相當吸引,唐揚池魚苗小小一條,炸得酥脆,入口鬆化,很惹味
柚漬鮟鱇魚肝 $48
柚漬鮟鱇魚肝口感柔嫩順滑不膩,細緻香滑,柚漬清新突顯魚肝的鮮美
明太子沙律 $48
明太子沙律,將明太子製成正方粒狀,加上芥末沙律醬,帶一點點辣,清新爽口又甘香
三款小食各有特色,作為開胃菜一流
清酒生蠔 $48/位
生蠔和清酒是最佳配搭,吃時把生蠔倒在盛載著清酒的小杯裡,一口把生蠔連酒一起吃下,這樣生蠔的肉質更顯鮮味,香醇清酒有提鮮作用,但並不是每一款清酒都適合配搭生蠔,要使用無濾過的生原酒才適合,蠔肉肥美,清甜爽口,鮮美可口
原條章紅魚刺身 $588/條 (二食)
師傅即場從餐廳裡自設的魚缸撈出來的魚即劏,非常生猛,新鮮無比。師傅刀功精湛,每片刺身粉嫩剔透,擺盤精美,吃下食味爽鮮,口感柔滑又富咬口,入口細膩鮮甜,餘韻香氣持久不散
岩鹽燒頭骨較
章紅魚魚身做刺身,魚頭和魚尾就燒熟來吃,頭大肉多,燒得很香口,簡單用岩鹽調味已很足夠,魚肉多汁又嫩滑,加上檸檬汁吃更有風味
大魷魚一夜干 $68/份
用鹽水浸泡後風乾一夜,燒過後魷魚味更濃郁更香口,魷魚切得幼身,不韌又容易咀嚼,吃得出魷魚的焦甜香,吃到停不下來,沾上蛋黃醬吃更滋味,當佐酒小吃也很適合
濱燒大海老 $88/隻
一上桌已蝦香氣撲鼻,海老很大隻,燒得表面微焦,肉質札實爽口彈牙,很厚肉,鮮甜美味
殿堂級A5和牛盛合 - 壽喜燒200g $288
日本傳統的料理,這裡壽喜燒醬汁是由百多年前承傳下來,非常正宗
用上A5和牛,和牛上油花細緻,口感軟嫩,入口即溶,牛肉配上壽喜燒汁的鹹甜滋味,溫潤的牛肉肉汁在口中擴散,令人回味無窮
鍋裡放滿娃娃菜、豆腐、金菇、本菇、冬菇、大蔥、蘿蔔,蔬菜都吸收滿壽喜燒汁的味道,清香湯甜,這種濃厚滋味實在太滿足
冷泡茶 $18/枝
白桃烏龍、四季春、高山翠綠
白桃烏龍口味甘冽清澈,桃香濃郁
四季春入口回甘,滿口留香
高山翠綠清甜香醇
這裡更有日本清酒唎酒師駐場,會根據你吃的菜式,推介你喝不同種類的日本清酒,這裡能夠喝到sake times日本清酒排名上榜的酒,美食再配上美酒小酌一番,真是一件賞心樂事。
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台灣因四面環海,水產資源豐饒,漁業發展蓬勃,各式海鮮食材更因料鮮味美而廣受歡迎。海味富含優質蛋白質,具低膽固醇(海鮮內臟除外)且蘊藏各種營養元素之特性,對於健康有諸多貢獻。此次,就與你分享「5種滋養身心的海味」!
❶鮮蝦-鎂元素
蝦類中含有豐富的鎂,對心臟活動具有重要的調節作用,可保護心血管系統,防止動脈硬化的發生。且蝦還具有通乳作用,很適合產後孕婦食用。就中醫論述,吃蝦入肝經和腎經,因此可滋陰補陽。對於男性更有增強機能之作用
❷蛤蜊-鐵元素
蛤蜊又稱為花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌。蛤蜊含有比牛肝多7.4倍的鐵質。一天6~7顆,就可攝取到一日所需的一半鐵質。並亦含鳥胺酸,兩者皆有助於強化肝臟功能,以改善睡眠品質。此外,亦含有具造血作用的維生素B12及預防骨質疏鬆的鈣質
❸牡蠣-鋅元素
鮮蚵是牡蠣在台灣的俗稱,與西方人常吃的生蠔,僅在品種上略有不同,雖然蚵仔一般體型較小,但造成差異的主要原因,其實是養殖時間的長短所致,其含有豐富的鋅,可維護男性攝護腺功能和生育力。每日攝取15毫克的鋅,能有效降低66%的攝護腺癌風險。對女性而言,則可促進荷爾蒙分泌,有助於緩解生理痛、月經不順等症狀。此外,亦具促進皮膚和毛髮生成、加速傷口癒合及增加免疫之功能
❹花枝-牛磺酸
花枝又名烏賊,含豐富維生素B群,每100公克含蛋白質約12公克,脂肪僅0.5公克。且富含牛磺酸,有助減少血管壁內所累積的膽固醇,以促進脂肪的代謝,對於預防血管硬化、膽結石的形成皆有助益。此外,亦有利腦部及眼睛視網膜之發育,對於老年痴呆症以及眼睛黃斑部退化之修護也有貢獻
❺午魚-蛋白質
又稱午筍魚或馬友魚,正式學名為四指馬鮁。是產自台灣海峽的特有魚種,因其肉質細膩鮮美。富含蛋白質和不飽和脂肪酸,脂肪構成都是以不飽和脂肪酸為主,該脂肪酸能有助降低壞膽固醇,補充人體的營養所需,另含豐富且易被人吸收的DHA,有腦黃金的稱號,對孩童大腦發育具良好作用,可促進大腦發育,提高記憶力和思考力
🦐海鮮品種
⏩大蝦
➤劍蝦
產於台灣東北部及西部海域,以基隆為主要產地,產季為農曆11月到隔年五月。體型小,剝殼時感受殼比較硬,肉質軟嫩,入口有濃郁鮮香
➤蘆蝦
也稱猿蝦,身體淺灰色,有小小的黑芝麻般的斑點,以3-4月為盛產期,厚蝦殼肉質甜,多以鮮蝦或冷凍出售,在日本是做成蝦乾和蝦餅的重要原料
➤草蝦
生鮮蝦體的顏色偏墨綠色至深褐色,尾部具黃棕色及黑褐色橫紋。養殖以宜蘭與西部沿海居多,生長時間約4∼6個月。蝦肉口感緊實,因為體型大所以賣相佳,是喜慶宴客料理中很受歡迎的蝦種
➤白蝦
白蝦是台灣目前養殖蝦類的最大宗,一年四季都可生產,有全海水、半淡水及淡水養殖方式,不僅蝦子的滋味有差,樣貌、品質與價格也有不同。體型較大,蝦體偏綠色半透明、外表有墨綠色針點、肌肉紋理透明且殼硬,口感爽脆鮮甜
➤斑節蝦(明蝦)
以野生捕撈居多,人工養殖次之;野生明蝦盛產於中秋節後,身形肥大且長,主要特色是從頭胸到腹部都有褐色橫紋分布,尾扇開展則可見到如彩虹般的鮮豔色澤。蝦肉飽滿多汁,在料理上無論是中式、日式或是西式料理,都非常受歡迎,可說是蝦類中的明星
⏩蛤蜊
➤文蛤
是市面上最常看到的貝類,大小多為2.5公分,外殼是渾圓的三角形。殼面平滑,顏色從白色、深褐色到米色都有,上頭有許多斑紋等,一般較常見的是自殼頂延伸出扇形的紋路。料理方式有煮湯、熱炒、燒烤都很美味
➤海瓜子
海瓜子是一種雙殼貝,殼長大約3~4公分,薄薄的殼有各種顏色及花紋,從白色、灰色到棕色。生活在潮間帶礫石區,這種地方漁網無法作業,完全要用人工採集,肉較肥厚鮮甜,適合蒸煮或是熱炒
➤臺灣蜆
蜆仔體型約是指頭的大小,形狀為扇形,最大的特色是外殼有一條條的凸起橫紋;顏色大多為土黃色,水質清澈、少污染時,殼色較淡。因為生長於淡水中,所以吐沙時要泡清水,不可以泡鹽水。料理方式可蒸煮、醃漬
⏩頭足類海鮮
舉凡透抽、小卷、烏賊及花枝,因形態相似,容易混淆,以下簡述其特徵
➤花枝
又稱烏賊、墨魚,體型圓短,下半部收尖,體型通常比軟絲大
➤軟絲
身體尾端橢圓形,肉身透亮,口感較脆,台灣沿海產量少,多由東南亞國家進口
➤透抽
細長,尾端收尖,身體下半段有一對較長形的鰭,食獵物幾乎用吞的,體內常有完整獵物
➤小卷
鎖管的幼型,俗稱小管,體型細長,通常漁夫們將小卷捕獲後,就會立刻以滾水燙過,以避免發臭變質
⏩午魚
臺灣目前發現的午仔魚種共有三屬七種,包含最常見的四指馬鮁及多鱗四指馬鮁,還有小口多指馬鮁、五絲多指馬鮁、六指多指馬鮁、六絲多指馬鮁、西氏絲指馬鮁。除了西氏絲指馬鮁僅於臺灣東部捕獲,其餘午仔主要分布於臺灣西部海域
➤野生
主要棲息在水深2-20公尺的沙泥底質環境,沿岸、河口、紅樹林等半淡鹹水的海域,都有其蹤跡,近岸時通常會在浪腳附近攝食、休息
➤養殖
於西南沿海的養殖品種主要為四指馬鮁,其抗寒能力較差,如果遇到連日寒流,或是水溫過低,就會增加凍死的風險。因此以屏東枋寮、佳冬為午仔主要養殖區域,避免寒害造成損失
⏩牡蠣
又稱蚵仔,許多人常常會與生蠔混淆,在英文上雖然都稱Oyster,但兩者是同屬不同種的兄弟。台灣氣候較熱,牡蠣成熟期短,因此個頭較小,相同的品種在溫帶海域需兩至四倍的時間才能成熟,生長時間拉長,體型自然也會長得比較大。而牡蠣能否生食,則取決於採收、運輸、保鮮過程中的溫度及濕度,只要生菌數達生食安全標準即可生食,但腸胃系統較弱時,則以熟食為宜
➤生蠔
有「海中牛奶」的美譽,個頭比普通牡蠣要大,通常生長或養殖在河海交匯的內灣淺海,因為受到生長條件限制,使得數量較普通牡蠣少,價格也高出很多。產地分佈法國、美國、澳洲、加拿大、紐西蘭、日本等
❤️海鮮停看聽
⚠️海鮮因富含鋅、蛋白質等營養素,對於男女性具滋補強身作用。但因海鮮通常普林含量不低,特別是內臟部分,若為痛風患者,應淺嚐即止
⚠️生鮮海產及魚貝類應避免生食,待充分加熱煮熟再食用為宜!因海產易受腸炎弧菌或諾羅病毒污染。腸炎弧菌是一種生長在海水中的細菌,目前腸炎弧菌造成的食品中毒發生率在台灣排名第一。而諾羅病毒則是最常引起病毒性腸胃炎的病毒之一,傳染力及散播力非常快速廣泛,因此建議熟食為保健上策
⚠️若對海鮮過敏者,常見是因對海鮮中「原肌球蛋白」成份過敏,這種蛋白質普遍存在於蝦、蟹等食材之中。因此,過敏體質者即便吃最新鮮的活蝦、活蟹,仍會出現過敏反應。此外,有些過敏反應則與海鮮的養殖與貯存方式有關,可能為魚貝類的藥物殘留或使用增豔劑所致,也可能會誘發不明的過敏現象
且因魚、蝦、蟹、貝類等海鮮本身都存在許多胺類物質,當海鮮食材死亡後,若存放不當,就會受到細菌污染而腐敗,胺類物質也會代謝產生大量的組織胺。這些不新鮮的海鮮食材即使經過烹煮,高溫僅能殺死細菌,卻無法分解組織胺,吃入體內就會造成組織胺中毒而出現皮膚紅、腫、搔癢等與過敏雷同的症狀。建議發現身體出現異狀,請務必儘就醫治療
⚠️挑選與存放方式
➟鮮蝦
以顏色潤澤透明,蝦殼堅硬,蝦體具彈性,頭部完整為宜。若變軟變白、掉頭或有異味,就不新鮮了。存放時,先剪掉蝦鬚,用清水去腸泥並洗淨,即可放冷凍
➟午魚
挑選時,以魚眼清澈不混濁,並無腥臭味 ; 鱗片帶光澤且整齊不脫落為原則。可再輕壓魚肉,回彈即代表新鮮。待去除內臟洗淨後,即可放冷凍存放,但建議購買後,即料理實用為宜
➟花枝
可見其眼睛明亮度、表皮完整性、光澤和透明感做依據。摸其背部的骨板是否完整,檢查觸角吸盤是否有黏性,黏性越強代表越新鮮,切不應散發腥臭味。可準備保鮮盒加水,水位能淹過花枝,再放進冷凍庫保存,亦有助提升口感
➟牡蠣
可觀察蚵葉顏色夠黑,蚵體色澤明亮、略呈鮮灰色,且飽滿有彈性等做為依據;如見到蚵體有發綠情形,或因為泡水過久使顏色轉白,則表示不新鮮。存放方式可先清水沖洗,加入乾淨飲水即可放冷藏,但泡過水後不耐放,應盡早點加熱後食用
➟蛤蜊
取蛤蜊互敲,新鮮時有紮實清脆聲響,而腐敗的則為空心感。蛤蜊不耐高溫,在攝氏4~8度間,蛤蜊會進入冬眠的狀態,這個溫度區間,剛好是冰箱冷藏室的溫度。存放方法可將蛤蜊放入塑膠袋中,盡量將袋中空氣全部擠出,製造出真空的狀態,放入冰箱冷藏。夏天建議在2~3天內烹調食用完畢,冬天則可保存約5天;泡水吐沙過的蛤蜊能保存的時間較短
#凱鈞有食力
#5種滋養身心的海味
日本生蠔排名 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
受疫情影響,今年度「亞洲50最佳餐廳」在網上公佈賽果,昨日(3月24日)已預先公佈第51至100位餐廳名單。今日(3月25日)再公佈第1位至第50位,其中有11間香港代表打入50大榜內,值得高興是大班樓由去年第二位晉升首位,排榜首。餐飲集團Black Sheep旗下法式小館Belon在「亞洲50最佳餐廳」由去年第4位跌至今年第25位,而去年港澳米芝蓮則落榜,不知是否和Belon靈魂人物、前行政總廚Daniel Calvert在去年8月底離職有關。Daniel 去年另謀高就,被東京丸之內四季酒店羅致旗下。Belon短暫停業後重新出發,今個月新任主廚Matthew Kirkley上場,拭目以待。其餘新上榜還有中環法菜小館neighborhood 、amber、. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana Hk in HK、vea 等。
粵菜龍景軒和家全七福今年排名急跌,龍景軒去年獲第33名,今年跌至第47位,而家全七福由去年第25位跌至第48位。新上榜的有MONO by Ricardo Chaneton排第44位,是由餐飲集團佳民集團 (JIA Group) 開設,與米芝蓮三星級餐廳 Mirazur(2019 年世界50佳餐廳排名第1位)的前主廚Ricardo Chaneton共同創辦的最新餐廳。餐廳設於中環安蘭街,提供當代法國美食。MONO摒棄了傳統單點餐單,只供應單一的MONO品嚐菜單,在廚師吧檯餐桌前的座位用餐,午餐最平4道菜$580。另一間重新打入50大的是法日菜「Ta Vie 旅」,同樣是米芝蓮二星,主廚佐藤秀明出生於日本長野,入行初期花了十年烹煮法國菜,再進入東京米芝蓮三星「龍吟」工作三年,2012 年被「龍吟」總廚及創辦人山本征治挑選來主理香港的「天空龍吟」,2015 年自立門戶開設「Ta Vie 旅」。
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影片:
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日本朝日電視台早前做了一個歷來最受歡迎100漫畫總選,有15萬國民投票,首10位正路,都是一些大眾公認的受歡迎作品。看看整體數據,90s至2010s年代作品佔大多數,70s至80s年代漫畫上榜較少。
再看看首10位之後的排名,發現某些作品沒有上榜,例如《聖鬥士星矢》、《美少女戰士》、《死亡筆記》、《蠟筆小新》等,令網民及粉絲疑惑。我們特意整理了100套作品的投票數據,看看今次選舉有何啟示。
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國際蛋品委員會2015年的數據顯示,每位日本人平均一年吃329隻蛋,全球排名第二。筆者問了十多間日本養雞場,沒有一間肯讓我們進入雞舍採訪,大家都怕外來人會將細菌帶給雞隻。唯一一間肯向我們打開大門的,是距離東京市中心一小時車程的伊藤養雞場。伊藤家的烏骨雞蛋價格約港幣十五元,其他日本烏骨雞場用不同的飼料配方,最貴的話賣四十多元一隻。比較三種雞蛋,烏骨雞蛋體積比正常蛋細很多,蛋黃十分立體,蛋白亦很濃厚,而美國和泰國雞蛋的蛋白明顯稀很多。烏骨雞蛋黃堅挺得如塑膠,筆者順利用手指直接拿起蛋黃而蛋黃毫不破裂。
現時日本有多個與雞蛋相關的協會去監察國產雞蛋的品質,當中,日本卵業協會成立了「品蛋師」這個資格。日本現今大概有一千位品蛋師,與品酒師不同,比起用味覺、視覺、嗅覺來區別雞蛋的種類和品質,品蛋師更着重雞蛋背後的資訊:雞的種類、飼料成份、成長地方、農場衞生等,要了解整個雞蛋生產過程,品蛋師才能大概分析出這個雞蛋的味道和品質。很多養雞場管理人、餐廳負責人、雞蛋銷售員都會透過筆試去考取這個資格。
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