Search
想到秋天🍂，是不是想到許多美食呢？
在1111進修網有許多職人大廚開課喔！
讓您不必外食，在家也能做出高檔好料理
🇯🇵日本烘培教室！日本豆沙裱花＋豆沙手作
https://bit.ly/3Ahl0IA
🥮早餐自己做！黑糖糕＋雙色饅頭＋菜肉包＋饅頭
https://bit.ly/3zhDW8y
🍵連假去油解膩！調茶師專業證照班
https://bit.ly/3lrjOMB
🍰8折優惠！藝術蛋糕裝飾課程
https://bit.ly/3hzKJ7S
🔥深夜搶先報🔥
熱騰騰少量現貨到，一次四色
居家烘培好幫手，擺盤美麗，手也不怕燙！
快幫您的食物添加一副新容貌吧😊
*關於產品
1.陶瓷產品,局部可能存在細小凹孔氣泡或小黑點,
為正常現象,不影響使用
2.因陶瓷為高溫製作產品,故產品尺寸會跟標示尺寸有正負5%誤差
*關於色差
產品為食物拍攝,因光線角度或顯示器不同,
可能存在色差,請以實體為準
*使用與保養
1.勿使用鋼絲球清洗,以刮花釉面
2.如有刮花,可使用牙膏略打磨
3.如有茶漬,可使用檸檬汁或醋清洗
4.盡量不要驟冷驟熱使用,以免炸裂
5.不能明火直燒
6.避免碰撞,以免造成內部破損暗傷
#碗盤 #陶瓷 #碗 #盤 #批發 #餐廳 #餐具 #日本 #烘培 #焗烤 #西式 #烤盤
看完台北肉桂捲市集展官網，原來平均80克售55塊，120克售130塊，還死甜重油吃起來超膩的!
結果本公司的日本烘培技師做的款式170克只售80塊，還無油無糖台灣第一款，難怪你們會搶爆訂爆刷爆! 已月銷數千顆打槍率0.00005% 就是我的成就感!
一週數百件真的硬，剛又突然爆增225件，放心想辦法這周出完!
繼續插進來免客氣: https://food5978.tw 😉
#核桃口味 #爆漿起司 #無糖花生醬 #芋泥乳酪 #這些你外面買不到 #無油無糖麵包體
放心170克售80圓不漲價，我要大家都吃的起! 😁😁
本集主題： Bonjour，夢享的出發點新書介紹、許詠翔專訪
基隆起家的傳奇連鎖麵包坊──朋廚Bonjour，創辦人許詠翔，對於麵包的熱愛來自母親對麵包的挑剔品味、外婆的神奇甜甜圈，乘載著關於家鄉的味蕾記憶，再一路飄洋過海到了日本烘培業的最高殿堂──東京製菓學校。
☪日式職人精神+法式生活美學＝朋廚烘焙坊的幸福味蕾！
在日本，許詠翔跟著大師，除了深度學習製作麵包的專業技巧，更承襲職人精神，融合日式精緻、高標的烘焙精神與法式自在的美學生活態度，加上台灣美味新鮮的特色食材，創辦朋廚麵包坊，刮起新一代麵包炫風！
☪本書是許詠翔第一本個人烘焙食譜書，無藏私公開朋廚20種暢銷麵包的詳細做法，在家也能輕鬆品嚐，帶有日式職人精神與法式美學的麵包，包裹感動的味覺記憶，期盼人們永遠記得這份美好。
☪特別收錄「職人的深夜小館」，分享主廚下班後的餐桌時光，翻轉手邊食材，用故事烹調獨一無二的料理。「舌尖之上的友誼」，紀錄延伸烤盤之外，與插畫家、義大利主廚、生活雜貨老闆，一段段用美味牽起的情誼。「麥田捕手：朋廚契作之旅」，拾起麥穗，種下希望，不只為土地的幸福永續盡一分心力，也一起找回麵包的靈魂。
☪從夢想出發，一手打造簡單卻不容易的美味
Bonjour！開啟視聽嗅味觸心「六覺」食感，榮獲傳媒網友嚴選超人氣麵包店TOP10。
許詠翔以文字記錄與麵包的相遇時刻，解析從日本求學到創業維艱的心情歷程，看他如何堅持對麵包的熱愛，從基隆出發，誠摯的用自然麥香交流，企圖打造台灣烘焙職人所營造的藝術殿堂，成就簡單卻不容易的美味！
☪本書不僅透露作者獨特的美味生活、夢想心念，也反映出台灣豐富的烘焙文化與甘草特質。
當我們戀上某種味道，不會因為它的食材，而是喚起記憶中那股說不出的熟悉感。
懂得食物的美好，才真正懂得品味生活。
作者介紹：許詠翔
學歷：基隆中學，日本東京製菓學校，法國、瑞士習藝進修
經歷：
1995 自日本東京製菓學校畢業，遠赴法國巴黎LENOTRE麵包學校、瑞士琉森Richemont麵包學校短期進修歐洲當地烘焙文化
1995 返台後在台北DONQ麵包店擔任主廚
1999 在家鄉基隆創立第一家Bonjour，夢想發芽
1999~2015年開拓Bonjour朋廚八家門市
2016腹地跨出海外（香港）：誠品生活尖沙咀店、誠品生活太古店
現職：
Bonjour創辦人
朋廚烘焙坊執行董事
朋廚烘焙坊總監
日本烘培 在 Bonjour Japan 日本廚房烘焙代購 - Facebook 的必吃
Bonjour Japan 日本廚房烘焙代購。 4651 個讚· 2 人正在談論這個。 Bonjour! Japan~~日本烘焙/廚房/生活雜貨代購小小鋪大家一起來開心做烘焙唄~!! ... <看更多>