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「專家就唔係咁睇啦，話班船員即使打咗疫苗，都唔代表唔會染病；班船員係『聯合國大軍』，來自世界各地，好多都係來自發展中國家，而嗰啲國家都仲係爆到七彩；就算佢哋打咗疫苗，唔代表唔會染病──特別係得五成左右有效率嗰堆疫苗！」
『又係喎，呢期都好多單個案係打咗疫苗都照中，中咗一樣會傳染畀人，咁一樣係唔安全喎！』
「人類總是要重複相同嘅錯誤，記唔記得上年就係鑽石公主號大爆發，成班香港人困在入面困獸鬥，然後搞到日本都中埋招，到今日都收唔到科？當時好多國家嘅事後檢討，個結論係疫苗結束之前，都咪再搞郵輪，個原因就在密封空間，好易互相感染！」
『係喎，嗰時仲要包機接香港人返來，好似成班隔離在船上面，又唔畀走，又繼續染病，愈隔離就愈多人中，點解呢？』
「幾樣嘢啦，郵輪食飯嘅地方係得咁多，房間排氣嘅管又駁埋一齊，是但有一個人染病，都好易互相感染；加上嗰時日本政府又信足世衛，上船檢測定係送餐保護衣物不足，搞到自己國家都大爆發，咪搞出大頭佛囉！」
『咁家下係咪比起嗰時有改善先？好似又話要戴警告裝置在身，要同人保持1.5米社交距離，否則就會響；又話會加強走廊通風同換氣，仲講到話郵輪係咩全香港最安全嘅地方咁講喎！』
「嗰時嘅病毒感染力，以至潛伏力，又點可以同今日嘅變種病毒比？另外鑽石公主號事後嘅化驗報告，都爆話排氣口都驗到有病毒，所以一如香港成棟大廈嘅問題，一戶確診，就成座樓都有危險！何況同一座樓都至多係用同一部lift，唔代表會一齊除罩食飯，你在船上點都會共用餐廳，你話點會因此安全啲呢？」
『其實我係諗唔明，點樣保持1.5米嘅社交距離啫？咁出海有咩玩？賭神呀？賭檯點企距離1.5米？泳池唔使游，濕水點樣戴口罩？聽咩歌舞表演，係咪又會變咗歌舞群組出來？何況仲可能透過房間排氣感染呢？』
「冇事當然最好啦，玩2晚郵輪，萬一有人中，甚至只係『假陽性』，立即要成船隔離！原本諗住玩2晚星期一照去返工，點知附送21日去竹篙灣隔離營，體驗16蚊頹飯，或者好彩換飛機餐畀你，係咪搏得過呢？」
『又係喎，如果一戶人有事就要成棟樓隔離檢測，咁一架船驗到有病毒，又使唔使成架船檢測甚至隔離呢？到時點計緊密接觸者先？』
「你諗你啦，信政府，唔怕！」（節錄，全文按連結，請訂壹週刊）
0507紐約時報
*【巴爾的摩疫苗廠的麻煩波及三大洲】
巴爾的摩生產Covid-19疫苗的工廠出現品質控制問題，導致三大洲的衛生官員暫停了嬌生數百萬劑疫苗的銷售。數百萬劑已被運往加拿大，歐盟和南非。各國監管機構正努力確保這些劑量是安全的。目前沒有證據表明，三地所接受的劑量被污染，但問題使他們疫苗接種工作減慢，同時他們還進行了額外的質量評估，以防萬一。
https://www.nytimes.com/2021/05/06/world/baltimore-vaccine-countries.html
*【拜登支援疫苗專利豁免在歐洲遇到挑戰】
美國總統拜登推動製藥公司分享疫苗專利，試圖幫助較貧窮國家的計畫，在歐洲面臨著相當大的挑戰。在越來越大的壓力下，歐盟說，將考慮拜登政府的決定，改變方向，支持放棄Covid-19疫苗的專利權，因為許多貧窮和中等收入國家正在努力確保救生劑量。但歐盟委員會主席馮德萊恩並未表明支持這一計畫，這引發了歐盟是否同意放棄專利的問題，此前曾表示堅決反對這一點。德國聲明強調，美國的提議可能對疫苗生產產生”重大影響”，”疫苗生產的限制因素是生產能力和高品質標準，而不是專利。”
https://www.nytimes.com/2021/05/06/world/europe/coronavirus-vaccine-patent-eu.html
*【Covid-19實時更新】
#印度衛生部在24小時內記錄了約410,000例病例，創下了全球新高，死亡人數為3,980人，是美國以外任何國家/地區中每日死亡人數最多的國家。專家認為，實際感染和死亡人數要高得多。其疫苗接種進度因短缺而受影響，各邦相互競爭以取得疫苗劑量，疫情控制受到阻礙。
#紐約市計劃進行一項2500萬美元的計劃，創造藝術家們的就業機會，在大流行期間，有95％的藝術家失去了收入。
#澳洲總理莫里森宣布，將在5月15日之後，用包機載回在印度的澳洲公民。
#俄羅斯衛生部表示，第一劑俄羅斯的人造衛星V型冠狀病毒疫苗可自行提供足夠的保護，無需再次注射即可使用。
#法國總統馬克洪宣布，從5月12日開始，如果有空位，將允許所有成年人預約疫苗預約。55歲以上的成年人和合併症患者目前有資格使用Covid-19疫苗，從星期一開始，所有50歲以上的成年人都將符合施打資格。
#國際奧林匹克委員會表示，在到達日本之前，向參加今年夏季東京奧運會的運動員和官員，提供一定劑量的輝瑞-BioNTech Covid-19疫苗。
#德國衛生部長表示，該國將允許18歲以上的任何人接種阿斯特捷利康疫苗，並取消了限制老年人和某些專業人士使用的限制。
#在美國大部分地區，接種疫苗就像走進藥房一樣容易。拜登總統呼籲藥房提供疫苗接種，以鼓勵猶豫不決的人就近施打。他還宣佈了一個新的聯邦網站和電話號碼，可以幫助人們找到離他們最近的網站。
#美國人已進入大流行的新的，充滿希望的階段。該國每天記錄約49,000例新病例，是自10月初以來的最低數字，住院量已穩定在40,000例左右，與秋季初相似。
#過去一年中，冠狀病毒在美國的監獄和移民拘留中心中肆虐，造成2700多名被監禁的人死亡。
https://www.nytimes.com/live/2021/05/06/world/covid-vaccine-coronavirus-cases?type=styln-live-updates&label=coronavirus%20updates&index=0&action=click&module=Top%20Stories&pgtype=Homepage#c
*【佛羅里達州和德州也加入支持共和黨推出的新投票法】
佛羅里達州州長Ron DeSantis簽署一項共和黨發起和支持的新的投票法，為本州投票箱和郵寄選票增加了一些強有力的限制措施，隨後德州也加入，這將使其成為全美投票最困難的州之一。德州的法案除其他限制外，將極大地增強黨派民意測驗員的能力，禁止選舉官員郵寄缺席選票，並對那些在允許範圍之外提供援助的人施加嚴厲的懲罰。
https://www.nytimes.com/2021/05/06/us/politics/florida-texas-voting-rights-bills.html
*【政變三個月後，緬甸重返“糟糕的過去”】
每天晚上8點，緬甸軍事電視台表情嚴厲的新聞播報員宣佈當天被捕者的大頭照，其中有醫生，學生，選美皇后，演員，記者，甚至還有化妝博客作者。一些面孔看起來浮腫和瘀傷，這可能是訊問的結果。他們警告說，不要反對在2月1日的政變中奪取政權並監禁該國文職領導人的軍政府。軍事檢查員切斷了緬甸大部分地區的互聯網，士兵橫掃城市，用彈弓和步槍逮捕，綁架和毆打。夜間的敲門聲令人恐懼，居民刪除了Facebook帳戶 手機卡，抹去對緬甸民選政府支持的痕跡。
https://www.nytimes.com/2021/05/06/world/asia/myanmar-terror-military-coup.html
*【英法漁權爭執升溫 各派艦艇馳赴澤西島】
大約有60艘法國漁船聚集在英國澤西島（Jersey）主要港口附近進行抗議，促使英國首相強森派出兩艘海軍艦艇前往該區域，法國也跟著派出兩艘海岸巡邏艇。法國抗議漁船船隊於中午過後不久，開始離開澤西島沿岸返航。雙方因英國脫歐後漁權爭執導致彼此緊張關係升高。
https://www.nytimes.com/2021/05/06/world/europe/uk-france-jersey-fishing.html
*【巴西里約熱內盧警察掃蕩行動中釀至少有25人死亡】
警方今天對里約的Jacarezinho貧民區的一處毒品販子集團採取行動，期間爆發槍戰。當局表示，警方共出動逾200人來進行這場打擊組織犯罪的行動，造成25人死亡，其中包括一名員警，流彈甚至波及兩名搭乘地鐵的乘客。
https://www.nytimes.com/2021/05/06/world/americas/brazil-rio-police-shootout.html
*【一枚中國火箭殘駭於本週末將墜落地球】
中國最大的火箭”長征5B”的一部分正在軌道上失控，預計該火箭將在週六或週日的某個時候掉落到地球上，它擊中居民區的幾率很小，但不是零。對於長征5B助推器所在的範圍可能在北緯41.5度到南緯41.5度之間，這意味著，芝加哥位於更北的地方雖然很安全，但像紐約這樣的主要城市可能會受到碎片的襲擊。麻麻州劍橋天體物理學中心專家Jonathan McDowell說:我認為這是他們的疏忽，他追蹤太空中物體的來往，我認為這是不負責任的。
https://www.nytimes.com/2021/05/06/science/china-rocket-crash-long-march-5b.html
廚師Amy Chaplin教你切57種蔬菜！
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#療癒廚房 #切菜 #料理
00:00 Intro
00:30 Peanut 花生
00:55 Brussels Sprouts 球芽甘藍
01:42 Peas 豌豆
02:09 Snap Peas 甜豆
02:28 Wakame 裙帶菜
03:06 Garlic 蒜頭
03:57 Shallot 紅蔥頭
04:35 Watercress 西洋菜
05:10 Green Beans 綠豆
05:45 Asparagus 蘆筍
06:21 Fava Beans 蠶豆
06:50 Scallion 青蔥
07:21 Celery 芹菜
08:21 Spinach 菠菜
08:55 Kombu 昆布
09:41 Okra 秋葵
10:20 Nopales 仙人掌葉
10:58 Onion 洋蔥
12:03 Broccoli Rabe 青花菜苗
12:44 Endive 苦苣
13:37 Radicchio 紅菊苣
14:38 Bok Choy 青江菜/白菜
15:29 Cabbage 甘藍菜
16:18 Chicory 菊苣
17:13 Mustard Greens 芥菜
18:07 Collard Greens 綠葉甘藍
19:19 Swiss Chard 瑞士甜菜
20:17 Fennel 茴香
21:00 Leek 大蔥
22:03 Iceberg Lettuce 美生菜
22:32 Kale 羽衣甘藍
23:35 Butternut Squash 胡桃南瓜
24:59 Kabocha Squash 日本南瓜
26:00 Tomatillo 黏果酸醬
26:39 Tomato 番茄
27:07 Zucchini 節瓜
27:46 Cucumber 青瓜
28:09 Chayote 佛手瓜
28:44 Pepper 椒類
29:13 Jalapeño Pepper 墨西哥辣椒
29:47 Bitter Melon 苦瓜
30:28 Eggplant 茄子
31:22 Radish 小蘿蔔
31:59 Turmeric 薑黃
32:32 Ginger 姜
33:14 Beetroot 甜菜
33:51 Carrot 胡蘿蔔
34:38 Parsnip 歐防風
35:07 Turnip 蕪菁
35:40 Potato 馬鈴薯
36:17 Taro 芋頭
37:00 Rutabaga 蕪菁甘藍
37:47 Daikon 白蘿蔔/大根
38:27 Jicama 豆薯
39:00 Lotus Root 蓮藕
39:37 Artichoke 菜薊
40:28 Cauliflower 花椰菜
41:06 Romanesco 寶塔花菜
41:36 Broccoli 綠花椰菜
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