「哇！是日本味🇯🇵」一入口立刻滿滿開心滿足感！這就是我喜歡的「沒有油耗味、淡淡胡麻香、正統日式甜味醬汁、煮的好吃香Q的白飯的天婦羅丼飯呀！」（我是對白飯超挑剔的人！）🍚🍚🍚🍤🍤🍤
前兩天跟朋友吃飯，朋友問到「妳會想回日本嗎？」我「會啊，因為我超愛日本的食物！」朋友「對呀！日本食物真的好好吃！下次我們一起去吃！」
對於疫情關係還沒辦法去日本的我們來說，吃到正統的日式料理就會有滿滿的滿足感！
太久沒吃到「正統日式丼飯」真心想念，一吃到台灣的 金子半之助 ！！是這個味道沒錯！真的吃一口帶你回日本🇯🇵
🍱我們這次點了「江戶前天丼」、「日本和牛雙饗丼」套餐！
熱愛炸天婦羅的朋友🍤，「江戶前天丼」是你的命定餐點🧡，這個也是跟日本本店完全一模一樣的菜單！
滿滿一大碗美味白米飯，上頭「舖滿」炸得香酥、熟度剛好的「30公分長的星鰻、鳳尾蝦、干貝魷魚海鮮炸、青龍」，再加上炸的香酥的「海苔」跟「半熟蛋🤤」，吃到一半再把半熟蛋切開，讓香濃蛋黃包覆著白飯一口吃下「哇～～～久違的卵ご飯(蛋黃+日本白飯）真的太日本太好吃了！」🇯🇵🇯🇵🇯🇵
跟我一樣喜歡炸物又對和牛丼飯無法割捨的朋友！「日本和牛雙饗丼」」是你的命定！！
將同份量的白米飯分成2碗，上頭各自「舖滿」天婦羅（包括鳳尾蝦、日本舞菇、青龍、半熟蛋、海苔）及炙燒A4或A5等級和牛！和牛的油花搭配秘傳醬汁跟白飯，吃下一口真的滿滿幸福感！這一碗吃幾口，再換另一碗吃，完全適合貪心什麼都想吃的我😎
香甜美味的「秘傳醬汁」就是我對日本丼飯料理無法忘懷的重點！喜歡吃辣的人也能自己「隨喜」的灑上醍醐味「七味粉」！
不小心寫了一大串，
是不是看了都餓了😎😎😎
很推薦熱愛日本美食的朋友來試試看！
味道就是最道地的日本天丼風味！
保證超滿意❤️
大家去日本最想吃的是什麼呢？
底下留言分享給我🇯🇵
Instagram: umis
日本和牛雙饗丼 在 [食記][東區] 金子半之助｜天丼專門店- 看板Tainan 的必吃
餐廳名稱：金子半之助｜天丼專門店
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2021/05/tendon-kingoshou.html
消費時間：2021年/1月
地址：台南市東區中華東路一段358號4F（南紡購物中心A2館）
電話：06-7031100
營業時間：11:00 - 22:00
公休：無
每人平均價位：450
支付方式：現金、刷卡
有無包廂：無
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：22°59'34.1"N 120°14'03.9"E
停車：方便（南紡購物中心車場）
隨著南紡二館試營運期間，台南第一家金子半之助也跟著開幕了。雖然連鎖品牌的天丼，
金子半之助並不是第一家（像之前有開在新天地的天吉屋，不過已歇業）。但打著日本第
一職人天丼的稱號，在開店前就造成了不小的聲量。
可能有人會問天丼是什麼？據說天丼起源於日本江戶時代，當時的攤販以丼鉢盛飯，再放
上天婦羅等丼物來販賣，在那時候稱做天ぷら丼（天婦羅丼），後來漸漸簡稱為「天丼」
我們在開幕當週的週五來到了金子半之助，而當天剛好是2021年的元旦，現在排隊的人潮
還算多。雖然站長不愛排隊，但來都來了，就邊拍拍外觀，邊等待入場囉！
門口有金子半之助的資訊看板以及菜單
餐點的種類不多，而請幾乎都是丼飯。江戶前天丼與上天丼差在炸魚的種類，而天丼則是
沒有炸魚。雙饗丼有多了一份和牛，但兩個丼飯都縮小份量。還有香香雞天丼、海佬咖哩
天丼以及烏龍麵訂食（本菜單為2021/1月份的版本，可能與您現在看到的不同）
本來以為會排上一段時間，但意外地在15分鐘左右就入座了
金子半之助的用餐空間，被開放式的廚房一分為二
所有的料理都在這個開放的空間內完成，可以從零到有看著自己的餐點完成
菜單外觀，有著木質感覺的外皮，看上去就相當有日式風格；入座後也會先送上黑豆水給
大家解渴
每桌都有兩個小菜缽，而煎焙醍醐味則是七味粉
小菜是醃蘿蔔與薑片，剛好兩個都是站長不愛吃的項目。不過，據同行的友人表示：醃蘿
蔔味道略淡；而薑片則是日式壽司都會放的薑片口味，沒有特別驚豔的口味
整理照片的時候才發現還有第三種小菜（謎？），有人可以告訴站長那是什麼嗎？（左下
）
等了一會後，首先上桌的是香香雞天丼，隨餐附了油醋醬高麗菜絲
點餐之前對香香雞這個名稱有點疑惑，上桌時聞到香氣才發現：「這不是繼光香香雞嗎！
」
到官網一查才發現：「聯手台灣炸雞界第一品牌，將繼光香香雞對於雞肉醃漬及油炸的獨
到功夫，與金子半之助的風味完美結合。」
結果我們到金子半之助吃繼光香香雞... ... 心瞬間涼了一半... ...
切開炸雞後，雞腿肉汁溢出的樣子，只好逼自己先忘了這是繼光香香雞囉～
丼飯內有一顆炸半熟蛋，依照慣例要來一下破蛋秀
套餐的飲料：綜合野莓氣泡飲，雖然有果粒在其中，但喝起來有點淡
吃到一半發現，這個碗不像外表看上去的那麼深！
看了一下官方，竟然也有特別解釋：「佐賀有田燒，源自江戶時代的陶瓷工藝，雙層保溫
丼碗！」
看完後差點以為這是出自民明書房的解說，令我們瞬間消除了偷料的疑慮
套餐附的味噌湯，主要是以紅味噌為底，喝起來偏鹹
日本和牛雙饗丼，分為兩個小丼：和牛丼與天丼
和牛丼使用了和牛肉片，吃起來是甘甜口味的日式燒肉醬；配菜是微辣的泡菜以及甜豆
天丼則有炸舞菇、鳳尾蝦、青龍與半熟玉子及炸海苔
上天丼，有一條炸鱚、兩隻炸鳳尾蝦、干貝魷魚海鮮炸、青龍、半熟玉子與海苔。其中的
炸鱚魚，就是台灣常見的沙腸（沙梭）
上面有說到雙饗丼的丼飯是小丼飯，這邊就來比看看吧！左邊是雙饗丼的尺寸，右邊則是
上天丼的尺寸
站長本身很愛吃天婦羅，而以天婦羅為基底的天丼，也真的是好看又好吃，但卻不怎麼耐
吃。
因為炸物起鍋後不能放太久，上桌後就要趕緊吃完；但吃得太快又會有些膩口的感覺，讓
天丼變成一種：吃之前很嚮往，但吃完後又有很大落差感的美食
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