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斷掉的削皮刀為什麼捨不得丟？
原來是藏著好用的秘訣啊！
快來看Ｏ桑怎麼說～
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#日本削皮刀 #日本刨絲器 #三合一削皮器
刨刨削削是準備蔬菜的基本功夫，刨刀削皮刀就成為廚房最重要的小道具。以下這款日本削皮刀，就適合蝸居一族使用。
一把備有三款刀片，只需轉動兩側，就能轉換刀片。三款刀片中，除了最基本削皮功能，還有專為應付番茄等薄皮蔬果的刀片，以及能把蔬果刨成絲的刀片。不擅長刀功的料理者，亦能輕易上手。削皮刀另附有蓋子，以防誤觸而弄傷手。
採訪：劉明慧
攝影：關永浩
// 三用蔬果削皮刀 ¥1620（約HK$116）//
售賣點：Felissimo (www.felissimo.co.jp/int)
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日本 網狀削皮刀找日本網狀削皮刀相關商品就來飛比. ... <看更多>
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日本削皮刀 在 Re: [少年] 日本人都不用削皮器削皮刀的? - 看板Suckcomic 的必吃
※ 引述《boa226643 (小絢)》之銘言：
: ※ 引述《hcbr (hcbr)》之銘言：
: : 作品名:我們無法一起學習
: : 作者:筒井大志
: : 第37話，第7P
: :
: : 真的是漫畫業界吐到爛掉的事項之一
: : (可以跟 子彈打整顆 下乳夾外衣 泳裝不束乳 沒胸墊露頭 並稱)
: : 削皮明明都有專用器具，偏偏每個強調料理白癡的女角都要用菜刀削皮，
: : 這難道是台日文化差異?日本人沒在用削皮刀削皮器的?
: : 還有我實在不了解，是不是要學做菜都得要練雙持或二天一流?
: : 明明練慣用手拿刀就可以了，切傷了不起非拿刀手受傷，
: : 每個強調料理白癡鏡頭的都得要把雙手搞的到處都是傷才成...
: : 燒焦我是可以接受啦，我自己偶而也燒，但是燒到剩炭渣那就有點浮誇了
: 這只是我到日本打工度假的經驗
: 在北海道的飯店廚房工作的時候，幫廚是用刀慢慢削皮的，大廚門也沒說啥，
: 現在在大阪住share house的室友，每次看她吃柿子、梨子、蘋果等等的，
: 要削皮的都是用刀削沒看過她用削皮器，我也問過她為啥有削皮器為啥不用削皮器，
: 她自己也沒辦法清楚表示為啥要用刀削，就總覺得用刀削比較好就都沒用削皮器，
: 日劇也常常都有在醫院用刀削蘋果的橋段出現。
: 所以用刀削這是日本真的有這習慣是不用意外的!!
這種百年老問題就要從日本美食漫畫考古了.....
1. 秀技術！
「看到沒，我這皮都沒削斷，齁齁齁！」
很無聊的自慰蝸角之爭？
錯！ 這是當廚師必備的技術！
學了這能作啥呢？
有沒看到日本料理的蘿蔔絲？要先用菜刀刨成皮，再直切，才會成條阿！
一般家庭主婦？
幹，當然要付出你的耐心愛心當大和撫子啊。在日本是不會感受到從眾原則與
霸凌喔？
2. 味道比較好！
「來，這是用削皮刀削的，那個是用刀子慢慢轉出來的，嚐嚐看。」
受試者被雷擊：「怎，怎這樣好吃啊？用刀子轉出來的有一股甜味，但
削皮刀的沒有！」
鼻子頂天老師傅：「齁齁齁，這就是技巧啊，用轉出來的，可以控制不把皮
削的太厚太多，保留皮與果肉間獨特的甜味層...(下略五百)」
受試者：「挖個阿達！」 (然後被騙去轉水果....)
至於信不信，就......
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不知道所謂的比較甜，和武俠小說的見血封喉喉頭一甜與滿手割傷有沒關連性？
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不用歪風騙你讓你信以為真的去因此浪費練習材料、多買器材、受傷看診，怎去用
內需支持產業、掩飾自己浪費時間的無效管理、學技巧表演吸引外國觀光客目光拐
這些人的錢啊？
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