上周末看完了兩本書。一本是三友圖書-四塊玉文創的《蔬食餐桌》。出版社可能是發現我青菜吃太少了,寄了這本結合了50位料理達人共同合作的書給我看。原以為是素食的烹飪書,但結果是以蔬果為主體,有全素,也有搭配肉類的各式菜品。而且以食材為單元,先介紹食材的世界產地、營養價值,再介紹其在台灣的產地、產季、挑選與保存方式,最後再介紹4~5個以該食材入菜的菜色。像是毛豆,就被做成了毛豆蝦餅佐奶油醬油、綠色毛豆牧羊派、松露毛豆麵疙瘩、毛豆水羊羹等讓人意想不到的做法與應用。
另外一本是名為《只為一碗好麵:一個日本人在中國30年的尋麵之旅》的中文簡體書。書如其名,一位名叫坂本一敏,1941年出生的日本人,由於任職於近畿旅行社,在1975年其中國旅行部成立,他就開始了長達27年的中國旅遊業務。在這些年間,他因為熱愛中國的麵食,從1990年開始記錄,一直到2001年,共造訪了中國2000多個地方,吃了3000多碗麵,是個不折不扣的麵癡。原書名《誰も知らない中国拉麺之路(ラーメンロード)―日本ラーメンの源流を探る》,2008年由小學館出版。簡體中文版則是2020年由北京中信出版社發行。
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過2,310的網紅Oldman tube Premium,也在其Youtube影片中提到,...
「日本ラーメン」的推薦目錄:
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日本ラーメン 在 Ashley 艾許麗食玩趣 Facebook 的精選貼文
🔍日本/東京/新宿
#圖片有翻拍菜單
美國洛杉磯必吃早餐店eggslut首間海外分店在東京新宿開幕了🎉
而且開幕才1個月左右
這次很幸運的居然在東京行有吃到🥰
而且還因為哈吉貝颱風的關係店家延到14:00開門
剛好我們在接近14:00的時候路過
看到還沒啥人排隊就趕快排!
所以排在很前面~
根本沒等太久就吃到了❤️
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這次吃的是日本限定口味
有滿滿的太陽蛋、滑嫩蛋跟起司🧀️
肉排相當juicy💕
口味偏重~
搭配柳橙汁🍊
一整個營養百分百💯
跪求來台灣設店~~~吃過會想念耶❤️
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📍eggslut(新宿Southern Terrece店)
東京都涉谷区代代木2-2-1
🚇 新宿駅
💛日本限定Route 20 sandwich ¥1560
#eggslut #日本ラーメン#東京ラーメン #新宿 #新宿グルメ #新宿カフェ #日本 #東京 #japan #tokyo #tokyofood #ashley吃東京 #東京グルメ #新宿駅 #新宿美食 #東京美食 #japanfood #eggsontheregs #ashley吃日本 @ eggslut 新宿サザンテラス店
日本ラーメン 在 Ashley 艾許麗食玩趣 Facebook 的精選貼文
🔍日本/東京/新宿
這家抹茶專賣店是70年以上的老店
位於新宿站的西出口小田急地下街🚇
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特別來點了一杯純正抹茶來喝
但因為我不太敢喝無加糖抹茶
怕太苦~
所以點了加蜂蜜的🍯
非!常!愛❤️❤️❤️
超好喝的😋茶香十足濃郁又不苦澀🥰
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除了抹茶外帶飲品、冰品、甜食外
其實這裡也是一個抹茶雜貨店
有販售各式關於抹茶的周邊商品
舉凡器具、抹茶粉、抹茶葉⋯等
古色古香的感覺
非常推薦愛抹茶🍵的你一定要來一趟喔👍🏻
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📍都の銘茶 茶の池田屋(新宿站西口、小田急地下街)
東京都新宿区西新宿1-1
🚇 新宿駅
💛冷抹茶(加蜂蜜)¥230 #都の銘茶 #都の銘茶茶の池田や #茶の池田や #抹茶 #抹茶スイーツ #抹茶好き #日本ラーメン#東京ラーメン #新宿 #日本 #東京 #japan #tokyo #tokyofood #ashley吃東京 #東京グルメ #新宿グルメ #新宿カフェ #新宿西口 #新宿駅 #新宿美食 #東京美食 #japanfood #新宿抹茶 #新宿カフェ #小田急 #ashley吃日本
日本ラーメン 在 Oldman tube Premium Youtube 的最讚貼文
日本ラーメン 在 SUSURU TV. Youtube 的精選貼文
↓今回紹介したお店の動画はこちら
味仙 今池本店
https://youtu.be/zV7myb7_LZ4
いいちょ
https://youtu.be/WyxQ6Rom0LQ
彩華ラーメン 屋台
https://youtu.be/NGSAXd_Iz24
うらしま
https://youtu.be/eBtzeALeKgM
尾道ラーメン丸ぼし
https://youtu.be/1n2UqT5XuxI
香味徳
https://youtu.be/tcpjuw6zt80
いのたに 本店
https://youtu.be/94G86TvO4cY
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日本ラーメン 在 ジュジュワールドJUJUWORLD Youtube 的最佳貼文
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日本ラーメン 在 外国人がラーメンを食べた反応Trying Japanese Ramen! 的必吃
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日本ラーメン 在 一般社団法人 日本ラーメン協会 - Home | Facebook 的必吃
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