#日本の味歌麿 #小編高潮嚴選吃起來 #搬家後
新竹版的日到爆炸深夜食堂!每當我不知道吃什麼,就會來這家!、湯、飯、高麗菜絲吃到爽!
🔸炸雞定食 $240
🔸大阪燒 $200
🔸和風炸漢堡排+炸牡蠣 $300
🔸牛肉切片冷盤 $180
這家店我吃的次數已經數不出來了,愛到爆炸!每次去都看心情隨便點,幾乎都不怎麼雷。種類多樣,不管理要炒的、炸的、煎的都有!如果第一次來不知道該怎麼選,推薦他們的「和風口味」炸漢堡排,蘿蔔泥沾醬清爽又好下口!定食的話,飯、湯、高麗菜絲免費續,記得去拿胡麻醬再配杯冰冰的麥茶!昨天搬完家吃,真的感動到要哭!
・
搬家後一樣是在2樓,不過旁邊多了停車場,整體又更乾淨些,但還是有日式溫馨感!3樓還有個我完全看不懂的日系研究室。老闆是日本人,裡頭還有整櫃我完全看不懂的日文漫畫還有漏點的雜誌,一進門就喊聲いらっしゃいませ(應該是這樣),店內也是滿滿日本客人,整個日到爆炸,根本新竹的小日本。人生第一次意識到原來新竹那麼多日本人的感覺!重點是營業時間到12:00,真的是大救星!下班或是做完是來這邊吃飯根本一大慰藉。不定期有一些奇奇怪怪的料理,例如抹茶咖哩飯之類的。也有有點怪的醬料在吧台上可以選擇,不過搬家後少了很多選擇。
・
店名:日本の味歌麿
地址:新竹市武昌街77號2F(搬家過後的地址,在成滷味旁邊)
電話:035255303
營業時間:18:00-00:00(不定期公休,也沒有臉書,去了會寫在門上!7月是6.13.20.27)
#新竹美食#新竹#新竹晚餐#新竹日式#新竹晚餐#新竹宵夜#宵夜吃起來#Chloe吃新竹
#hsinchu#hsinchucity#hsinchufood
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Co.慶応,也在其Youtube影片中提到,▼チャンネルメンバー詳細はこちら▼ https://www.youtube.com/channel/UCnT42GUUPYTKvBMCZ22a8lw/join ▼ラップで覚える中学歴史について▼ https://cokeio.work/rap-his-lp/ ▼『江戸時代ラップ』解説・問題ページ...
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日本の味-歌麿日本料理
炸雞塊定食 $250
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我回來了,稍微浮出水面以免大家以為我停止更新。這陣子購入了微單正在練習當中,希望之後帶給大家的照片都是比以往好的,但發現手機跟相機真的差太多構圖整個完全不同,還需要再再摸索摸索。而且上禮拜去了一家還蠻喜歡的咖啡但照片通通因為記憶卡壞掉沒了,果然贈品不得相信啊!
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歌磨似乎一直是許多人的常常造訪名單,一直都知道有這麼家餐廳卻遲遲未踏進來過,這裏的日本客人很穩定也不少。想必這真的有日本的味道吧!
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炸雞塊定食
上桌時仔細看它的配置,真的是日本會端出來的配菜,一定會有一片西瓜/哈密瓜/洋香瓜!配菜夜是簡單的冷盤而已,附的味噌湯即是日本的調味,偏醬油鹹味的風味!
炸雞的部分外酥內嫩沒有柴或是肉腥味的問題,沾上黃美乃滋非常不錯但我最喜歡的還是鹽巴配上七味粉最對味,飯粒也秉持著日本味是粒粒分明卻又有彈性水分。
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地址:新竹市東區復興路12號二樓
營業:18:00-23:30
電話:03-5255303
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#炸雞 #日本美食
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Video by TOSHA-B
Track by 護符 乱数(ごふ らんすう)
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【歌詞】江戸時代ラップ
(前奏)
それでは、江戸時代について学んでこう!
主な出来事とその年号を、この1曲でマルっと覚えられるから、ついてきてね!
では、まずは将軍の名前を歌おう!
(※サビ)
家康 秀忠 家光 家綱
~クイズ①~
①江戸初期、東南アジアと盛んに行われた貿易は?
A.朱印船貿易
B.シュッシュポッポ貿易
綱吉 家宣 家継 吉宗
~クイズ②~
②ポルトガル人が移された人工の島は?
A.出島
B.出川
家重 家治(Fu Fu〜)
家斉 家慶(Fu Fu Fu)
家定 家茂 & 慶喜
(ラップ1番)
1600(ヒーロー)家康万歳
三成敗退!関ヶ原の戦い!
1603(異論抑える)目処がつく!
家康開く!江戸幕府!
1615(一路投降)で終わった時
豊臣滅びた 大坂の陣!
1615(広いご殿)法触れる!BAD!
秀忠定めた!武家諸法度!
1635(ひー、無残なこんな)監視状態
家光定めた参勤交代
1637(疲労みなぎる)し、バカヤロウか!?
天草四郎!島原の乱!
1639(人無策)過酷だね!
ポルトガル(bye)鎖国完成!
1685(拾ったハチ公)上手に抱え見とけ!
綱吉の生類憐みの令!
(ポイント①)
〜江戸三大改革の覚え方〜
今日、完成した店舗!
(享保 寛政 天保)
よし、まず水飲もう!
(吉宗 松平 水野)
これで、改革の順番とその主導者が分かる!
(絵を描いて覚えるとさらに良いかも!?)
(※サビ)
~クイズ③~
③江戸と日本全国を結ぶために整備された道路は?
A.五街道
B.100街道
~クイズ④~
④東北(や北陸)から大阪へ年貢米を輸送する航路は?
A.西廻り航路
B.ジャンボジェット
(ラップ2番)
1716(粋なヒーロー)才能!堂々と開花!
吉宗進めた、享保の改革
1742(非難世に)ない法書かせたし!
新法律!公事方御定書!
1772(柔軟なつもり?)奴が取り組む
賄賂!老中!田沼意次!
1782(受難は積もる)永遠の危機?
打ちこわしも! 天明の飢饉
1787(粋な花)咲かせ!安定の才覚
松平定信!寛政の改革!
1825(一発ごめん)無理!来ないで!
Go away!異国船打払令!
1833(いやー、散々)悪天候の日々
百姓一揆も!天保の飢饉!
1837(嫌味な)オッサン!弊害を壊す!
大塩平八郎の乱!
(ポイント②)
〜江戸時代の文化・人物の覚え方〜
元禄は、近い日を待つ!
(近松門左衛門・井原西鶴・菱川師宣・尾形光琳・松尾芭蕉)
火星に来たよ、じゅうたん買っとこ!
(化政)(喜多川歌麿・与謝蕪村・十返舎一九・歌川広重・葛飾北斎・東洲斎写楽・小林一茶)
化政文化は覚える人多いね!
(※サビ)
〜クイズ⑤〜
⑤民衆の意見を聞くために吉宗が設置した箱は?
A.目安箱
B.ダンボール
〜クイズ⑥〜
⑥お米によって、参勤交代の江戸滞在期間を減らす制度は?
A.上げ米の制
B.アゲアゲマイマイ
(ブリッジ)
[元禄文化]
活気ある町中
中心、上方!
関西の文化元気!
17から18世紀!
[化政文化]
皮肉絵の!
中心、江戸!
こっけいな風刺が集中的!
18から19世紀
(ラップ3番)
1841(卑しい)忠邦!成功を欠いた
株仲間解散!天保の改革!
1853(いやー、誤算)VERY BAD!
浦賀来たー!ペリー来航!
1854(一夜越し)惨め!マジ驚愕!
結んだ!日米和親条約!
1858(初めは拒む)も注文飲んだ!
日米修好通商条約!
1858(人は怖がる)から反省の対象!
井伊直弼さん!安政の大獄!
『1860(井伊の野郎)は、どっか行っとけ!』
と水戸藩!桜田門外の変!
1866(威張ろうムムッ)さっさと構成!
薩摩と長州!薩長同盟!
1867(人は虚しい)も体制交換!
慶喜返還!大政奉還!
(※サビ)
〜クイズ⑦〜
⑦杉田玄白が翻訳したオランダの解剖書は?
A.解体新書
B.解剖物語
〜クイズ⑧〜
⑧天保の改革、水野忠邦が解散したのは?
A.株仲間
B.衆議院
(終奏)
以上が江戸時代の流れでした!
この1曲で大事な部分はほとんど覚えられるから、何度も復習して聞いてね!
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最新3rdアルバム『Third Grade』
CD原盤→https://www.amazon.co.jp/dp/B07RH67PGX
配信→https://linkco.re/dFnZH8zE
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【歌詞】江戸時代ラップ
(前奏)
それでは、江戸時代について学んでこう!
主な出来事とその年号を、この1曲でマルっと覚えられるから、ついてきてね!
では、まずは将軍の名前を歌おう!
(※サビ)
家康 秀忠 家光 家綱
~クイズ①~
①江戸初期、東南アジアと盛んに行われた貿易は?
A.朱印船貿易
B.シュッシュポッポ貿易
綱吉 家宣 家継 吉宗
~クイズ②~
②ポルトガル人が移された人工の島は?
A.出島
B.出川
家重 家治(Fu Fu〜)
家斉 家慶(Fu Fu Fu)
家定 家茂 & 慶喜
(ラップ1番)
1600(ヒーロー)家康万歳
三成敗退!関ヶ原の戦い!
1603(異論抑える)目処がつく!
家康開く!江戸幕府!
1615(一路投降)で終わった時
豊臣滅びた 大坂の陣!
1615(広いご殿)法触れる!BAD!
秀忠定めた!武家諸法度!
1635(ひー、無残なこんな)監視状態
家光定めた参勤交代
1637(疲労みなぎる)し、バカヤロウか!?
天草四郎!島原の乱!
1639(人無策)過酷だね!
ポルトガル(bye)鎖国完成!
1685(拾ったハチ公)上手に抱え見とけ!
綱吉の生類憐みの令!
(ポイント①)
〜江戸三大改革の覚え方〜
今日、完成した店舗!
(享保 寛政 天保)
よし、まず水飲もう!
(吉宗 松平 水野)
これで、改革の順番とその主導者が分かる!
(絵を描いて覚えるとさらに良いかも!?)
(※サビ)
~クイズ③~
③江戸と日本全国を結ぶために整備された道路は?
A.五街道
B.100街道
~クイズ④~
④東北(や北陸)から大阪へ年貢米を輸送する航路は?
A.西廻り航路
B.ジャンボジェット
(ラップ2番)
1716(粋なヒーロー)才能!堂々と開花!
吉宗進めた、享保の改革
1742(非難世に)ない法書かせたし!
新法律!公事方御定書!
1772(柔軟なつもり?)奴が取り組む
賄賂!老中!田沼意次!
1782(受難は積もる)永遠の危機?
打ちこわしも! 天明の飢饉
1787(粋な花)咲かせ!安定の才覚
松平定信!寛政の改革!
1825(一発ごめん)無理!来ないで!
Go away!異国船打払令!
1833(いやー、散々)悪天候の日々
百姓一揆も!天保の飢饉!
1837(嫌味な)オッサン!弊害を壊す!
大塩平八郎の乱!
(ポイント②)
〜江戸時代の文化・人物の覚え方〜
元禄は、近い日を待つ!
(近松門左衛門・井原西鶴・菱川師宣・尾形光琳・松尾芭蕉)
火星に来たよ、じゅうたん買っとこ!
(化政)(喜多川歌麿・与謝蕪村・十返舎一九・歌川広重・葛飾北斎・東洲斎写楽・小林一茶)
化政文化は覚える人多いね!
(※サビ)
〜クイズ⑤〜
⑤民衆の意見を聞くために吉宗が設置した箱は?
A.目安箱
B.ダンボール
〜クイズ⑥〜
⑥お米によって、参勤交代の江戸滞在期間を減らす制度は?
A.上げ米の制
B.アゲアゲマイマイ
(ブリッジ)
[元禄文化]
活気ある町中
中心、上方!
関西の文化元気!
17から18世紀!
[化政文化]
皮肉絵の!
中心、江戸!
こっけいな風刺が集中的!
18から19世紀
(ラップ3番)
1841(卑しい)忠邦!成功を欠いた
株仲間解散!天保の改革!
1853(いやー、誤算)VERY BAD!
浦賀来たー!ペリー来航!
1854(一夜越し)惨め!マジ驚愕!
結んだ!日米和親条約!
1858(初めは拒む)も注文飲んだ!
日米修好通商条約!
1858(人は怖がる)から反省の対象!
井伊直弼さん!安政の大獄!
『1860(井伊の野郎)は、どっか行っとけ!』
と水戸藩!桜田門外の変!
1866(威張ろうムムッ)さっさと構成!
薩摩と長州!薩長同盟!
1867(人は虚しい)も体制交換!
慶喜返還!大政奉還!
(※サビ)
〜クイズ⑦〜
⑦杉田玄白が翻訳したオランダの解剖書は?
A.解体新書
B.解剖物語
〜クイズ⑧〜
⑧天保の改革、水野忠邦が解散したのは?
A.株仲間
B.衆議院
(終奏)
以上が江戸時代の流れでした!
この1曲で大事な部分はほとんど覚えられるから、何度も復習して聞いてね!
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(前奏)
それでは、江戸時代について学んでこう!
主な出来事とその年号を、この1曲でマルっと覚えられるから、ついてきてね!
では、まずは将軍の名前を歌おう!
(※サビ)
家康 秀忠 家光 家綱
~クイズ①~
①江戸初期、東南アジアと盛んに行われた貿易は?
A.朱印船貿易
B.シュッシュポッポ貿易
綱吉 家宣 家継 吉宗
~クイズ②~
②ポルトガル人が移された人工の島は?
A.出島
B.出川
家重 家治(Fu Fu〜)
家斉 家慶(Fu Fu Fu)
家定 家茂 & 慶喜
(ラップ1番)
1600(ヒーロー)家康万歳
三成敗退!関ヶ原の戦い!
1603(異論抑える)目処がつく!
家康開く!江戸幕府!
1615(一路投降)で終わった時
豊臣滅びた 大坂の陣!
1615(広いご殿)法触れる!BAD!
秀忠定めた!武家諸法度!
1635(ひー、無残なこんな)監視状態
家光定めた参勤交代
1637(疲労みなぎる)し、バカヤロウか!?
天草四郎!島原の乱!
1639(人無策)過酷だね!
ポルトガル(bye)鎖国完成!
1685(拾ったハチ公)上手に抱え見とけ!
綱吉の生類憐みの令!
(ポイント①)
〜江戸三大改革の覚え方〜
今日、完成した店舗!
(享保 寛政 天保)
よし、まず水飲もう!
(吉宗 松平 水野)
これで、改革の順番とその主導者が分かる!
(絵を描いて覚えるとさらに良いかも!?)
(※サビ)
~クイズ③~
③江戸と日本全国を結ぶために整備された道路は?
A.五街道
B.100街道
~クイズ④~
④東北(や北陸)から大阪へ年貢米を輸送する航路は?
A.西廻り航路
B.ジャンボジェット
(ラップ2番)
1716(粋なヒーロー)才能!堂々と開花!
吉宗進めた、享保の改革
1742(非難世に)ない法書かせたし!
新法律!公事方御定書!
1772(柔軟なつもり?)奴が取り組む
賄賂!老中!田沼意次!
1782(受難は積もる)永遠の危機?
打ちこわしも! 天明の飢饉
1787(粋な花)咲かせ!安定の才覚
松平定信!寛政の改革!
1825(一発ごめん)無理!来ないで!
Go away!異国船打払令!
1833(いやー、散々)悪天候の日々
百姓一揆も!天保の飢饉!
1837(嫌味な)オッサン!弊害を壊す!
大塩平八郎の乱!
(ポイント②)
〜江戸時代の文化・人物の覚え方〜
元禄は、近い日を待つ!
(近松門左衛門・井原西鶴・菱川師宣・尾形光琳・松尾芭蕉)
火星に来たよ、じゅうたん買っとこ!
(化政)(喜多川歌麿・与謝蕪村・十返舎一九・歌川広重・葛飾北斎・東洲斎写楽・小林一茶)
化政文化は覚える人多いね!
(※サビ)
〜クイズ⑤〜
⑤民衆の意見を聞くために吉宗が設置した箱は?
A.目安箱
B.ダンボール
〜クイズ⑥〜
⑥お米によって、参勤交代の江戸滞在期間を減らす制度は?
A.上げ米の制
B.アゲアゲマイマイ
(ブリッジ)
[元禄文化]
活気ある町中
中心、上方!
関西の文化元気!
17から18世紀!
[化政文化]
皮肉絵の!
中心、江戸!
こっけいな風刺が集中的!
18から19世紀
(ラップ3番)
1841(卑しい)忠邦!成功を欠いた
株仲間解散!天保の改革!
1853(いやー、誤算)VERY BAD!
浦賀来たー!ペリー来航!
1854(一夜越し)惨め!マジ驚愕!
結んだ!日米和親条約!
1858(初めは拒む)も注文飲んだ!
日米修好通商条約!
1858(人は怖がる)から反省の対象!
井伊直弼さん!安政の大獄!
『1860(井伊の野郎)は、どっか行っとけ!』
と水戸藩!桜田門外の変!
1866(威張ろうムムッ)さっさと構成!
薩摩と長州!薩長同盟!
1867(人は虚しい)も体制交換!
慶喜返還!大政奉還!
(※サビ)
〜クイズ⑦〜
⑦杉田玄白が翻訳したオランダの解剖書は?
A.解体新書
B.解剖物語
〜クイズ⑧〜
⑧天保の改革、水野忠邦が解散したのは?
A.株仲間
B.衆議院
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《台南•食》台南道地 日本 式家庭料理| 日本 人也認可的餐廳|台南 日本 料理美食~ 日本の味 | 歌麿日本 料理(20200324). Watch later. Share. Copy link. ... <看更多>
日本の味歌麿 在 [食記][中西] 歌麿日本料理うたまろ- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的必吃
餐廳名稱:歌麿日本料理うたまろ(樂活美食團第129次公開團)
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2018/01/blog-post_14.html
消費時間:2018年/1月
地址:台南市中西區民權路二段76號
電話:06-2287030
營業時間:18:00 - 23:30
公休:無
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'40.4"N 120°12'16.7"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/歌麿日本料理-511848998883760/
歌麿位於中西區民權路二段上,是由日本老闆開的日式料理餐廳,
因為這一帶路燈比較少些,加上沒有明確的招牌,很容易就會找過頭。
從歌麿的門口外觀往內看,感覺是以日式家庭風格呈現的裝潢。
雖然看上去不很華麗,但卻吸引了不少在台南的日本人上門來一解鄉愁
一進門映入眼簾的就是這個書報架,其中放了各式各樣的日文刊物,
當然也包含了介紹台灣旅遊的雜誌
書報架旁有一排牆邊的位置,讓散客們單人來用餐時也不會感覺到奇怪
其他的座位則是包含了四人桌、和式桌等。空間上不能說很大,但座位數還算多
每個座位上都放了不少瓶瓶罐罐,大部分都是日本常見的調味料(粉)
菜本介紹,第一頁是冷物、炒物與揚物;第二頁則放了燒物與煮物
https://goo.gl/VwBn5b
第三頁開始是揚物定食,第四頁則是人氣定食與海鮮揚物定食
https://goo.gl/Vq2Ad9
第五頁是漢堡定食與可樂餅定食、第六頁是炒物定食
https://goo.gl/816qNn
第七頁為輕食類,像是咖哩飯、蛋包飯、拉麵與日式炒麵、涼麵等;
第八頁是組合定時,分為ABC三區,可以自選兩區來做結合成為一份定食
https://goo.gl/7eKnXY
除了標準的菜單外,牆壁上也刊登著不少限定版的新菜
炸竹筴魚x煎漢堡肉 NT. 280
https://goo.gl/9RPuuN
竹筴魚攤平去骨後再下鍋由炸,漢堡肉則是淋上了滿滿番茄醬
https://goo.gl/5t86fQ
漢堡肉是由60%牛肉與40%豬肉來製作,吃起來相當紮實,
肉汁飽滿但不會油膩,可以說是當天歌麿最被樂活團員們誇獎的菜色
https://goo.gl/ptr2RQ
小菜是南瓜,吃起來甜甜的相當開胃
https://goo.gl/mnf14p
附餐還有哈密瓜切片
https://goo.gl/QjWRxH
主菜盤上的高麗菜絲吃完可以續加,上桌時會用額外的容器裝盛
https://goo.gl/ie2K4P
白飯是另一個亮點,吃起來軟硬適中,濕度也恰到好處,
自行撒上一些鰹魚飯友後,質感整個大大提升。
而且,白飯吃不夠也可以續加喔!
https://goo.gl/cnFy2N
和風炸漢堡肉x和風炸豬排 NT. 300
主菜名的「和風」就是白蘿蔔泥加上日式醬汁,嘗起來帶著一些鹹甜的風味
https://goo.gl/mXPdNF
豬排的厚度中等,肉質吃起來是里肌
https://goo.gl/ecjwwa
漢堡肉與上面煎漢堡肉相同,但番茄醬換成了蘿蔔泥後感覺更日式了
https://goo.gl/sEQAWD
石狩鍋定食 NT. 300,菜單上沒有的新菜色,是牆壁上標示的鍋料理之一
石狩鍋的主角是鮭魚片,湯底是味噌湯,喝起來屬於比較清淡的口味
鮭魚片吃起來略有一些腥味,肉質則還算鮮嫩
除了鮭魚外,鍋內也有大量的嫩豆腐與蔬菜等鍋料,
冷冷的天氣吃起來真是相當不錯
https://goo.gl/dTcBJp
煎漢堡肉x炸牡蠣 NT. 290
主菜是粉皮裹了牡蠣的炸物,應該也是由半成品來製作
https://goo.gl/RTqhzN
煎漢堡肉x炸雞塊 NT. 280
炸雞的外皮很薄,但肉質不是預期中的鮮嫩多汁,反而是有些紮實的口感
https://goo.gl/fcUX92
炸豬排x炸雞塊 NT. 280
https://goo.gl/xCD8Aa
炸豬排淋上的也是番茄醬
與和風豬排一樣都是里肌肉
和風漢堡排x炸雞塊 NT. 290
https://goo.gl/QFjgvd
馬鈴薯可樂餅x炸牛排 NT. 300
可樂餅是兩片一組,炸牛排與和風系列的主菜一樣都放了和風蘿蔔泥
https://goo.gl/kWWJrE
炸牛排吃起來意外地鮮嫩,熟度約在7~9分之間,
肉的內部還帶著一些肌紅素色澤,而且完全沒有過柴的口感
https://goo.gl/BT6Ei2
可樂餅表現中規中矩,沒有炸牛排來得驚豔
烤中卷 NT. 160,單點的烤物,吃起來小卷味很濃厚
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