🍣成大附近的低調壽司小店,🗾日本板前職人執業中。
同時也有53部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅強運少女RU,也在其Youtube影片中提到,這次去的店是這一家 店名:粵港美食 地址:東京都千代田区神田神保町2-46-5 ハローレジデンス 1F 電話:050-5890-6138 -------------------------------------------------------------------------------...
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🍣成大附近的低調壽司小店,🗾日本板前職人執業中。
日文店名 在 Facebook 的最佳貼文
很多吃素的朋友以前來日本時都會問我:「東京到底哪裡有素食餐廳啊?」,老實說多年前要找到,而且還要好吃的真的宛如海底撈針。不過這幾年慢慢有了變化,甚至還有台灣人在這裡開設素食餐廳與便當店。
最近發現客美多喫茶店竟然在東京開了一間提供全素餐點的概念店。走進去就像來到一個小森林般舒適,整體視覺以綠色與木質擺設為主,地板用回收的玻璃瓶與石灰等自然材料打碎研磨而成,木板拼疊的柱子採用曾作為搬運物資的老舊木板裁切而來。
既然是全素,奶精就以豆乳取代牛奶、素肉取代魚與肉、甜點麵包都不含蛋。價格比一般稍微貴一點,但覺得偶爾有不吃肉的一天,對身體與環境也能減輕負擔,也就不會特別去計較了。
客美多咖啡在日本全國插旗約有800間店,很難想像一開始它是從名古屋一間店做起,如今創業53年已成為處處可見,家喻戶曉的連鎖喫茶店代表。有趣的是,早上的套餐文化雖然在名古屋非常普及,但當初展店到關東地區時,居民因為不習慣「點咖啡送麵包」的服務,還跟店員說:「不好意思,我沒有點麵包啊⋯⋯?」😂
後來我才知道,原來「KOMEDA」客美多日文店名的由來,其實背後有著一段故事。創始者 加藤太郎先生的老家經營米店,在那個年代繼承家業是很天經地義的事,但父親卻願意讓自己獨立出來闖事業,因此結合了「米店的太郎」之意與感謝父親的支持才將店名取為「KOMEDA」。*米的日文為「kome」
如果你身邊有朋友是素食主義者,下一趟東京之旅可以分享給他這個好消息喔!
Ps 我在新書《東京 時時刻刻》也有一個章節提到為什麼日本吃素的人口如此少的原因,歡迎有興趣了解的人可以搜尋翻閱看看(關於新書介紹請看置頂文🙏)
《東京·時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活,疫情之下的第一手點滴記錄。
🔍書籍介紹:https://bit.ly/MihoTokyo
5/20台、港上市,二刷發行中
KOMEDA is □(店名真的有加一個框框)
東京都中央区築地1-13-1 銀座松竹スクエア 1F
#東京時時刻刻 #客美多咖啡 #komeda #東京素食 #miho的咖啡清單
日文店名 在 強運少女RU Youtube 的最讚貼文
這次去的店是這一家
店名:粵港美食
地址:東京都千代田区神田神保町2-46-5 ハローレジデンス 1F
電話:050-5890-6138
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Hello!我是RU。我是台灣人,居住在東京,寵夫魔人。
有位叫做文當的日本老公,溫柔可愛善良天真純潔。
我最喜歡的東西:日本、台灣、家人朋友壽司(太多)
透過這個頻道,將我在這個國家的生活分享給你們。
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日文店名 在 早奈惠 / SANA Youtube 的最讚貼文
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日文店名 在 小品就是愛旅行. Youtube 的最佳貼文
台北士林的這攤KONMUSU日式飯糰也有賣素食口味,老闆是位來台的日本人,主打材料幾乎日本產,希望能讓大家在不能出國時也能吃到日本的味道,待在現場等候時還會不斷聽到日文對話,真的會讓人誤以為身在日本呢 XD
店名:KONMUSU日式飯糰/早午餐
地址:台北市士林區文林路740巷23號側邊
營業時間:AM 07:20–PM 14:00(或賣完)
公休:每週日
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日文店名 在 [食記] 東京東京車站mango tree kitchen DAPAO - 批踢踢實業坊 的必吃
店 名:mango tree kitchen DAPAO
用餐時間:2023年2月
地址:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランスタ B1F (站內)
交通:「東京」駅 徒步約2分
營業時間:07:00~22:00(週一~週六)|07:00~21:00(週日、祝日)
最低消費:1375円
圖文好讀版 : https://jimxpplife.com/archives/4132
「mango tree」是日本大型餐飲控股「アークランドサービスホールディングス株式会社」旗下的泰式餐飲品牌。
品牌旗下以方便快速為主的泰式簡餐餐廳「mango tree kitchen 」更是不少上班族喜愛的飲食場所,每逢用餐時段,人潮總是絡繹不絕。
此次造訪的是位於東京車站丸之內剪票口內GRANSTA B1樓層的分店,此處的人流量大,因此時常處於客滿狀態。
待店員引導入座後,會再附上餐具與冰水。
由於當時正逢新冠肺炎解封後不久,店家未將調味料放置於桌面上供自取,若有需要可向店員詢問。
「GAPAO」中文直譯為「打拋」,是泰式料理中常見的手法,台灣的泰式餐廳中也時常可見到相關菜色。
此間「mango tree kitchen 」以「GAPAO」料理為主題,有雞肉、牛肉、豬肉與蔬菜可以選擇。
菜單上附有照片與英文翻譯,即使不會日文也能夠輕鬆點餐。
除了常設的菜單之外,「mango tree kitchen 」也有提供期間限定的品項供選擇。
鶏のガパオ & トムヤムヌードル (打拋雞肉飯 & 泰式酸辣湯米線) ★★★☆☆
此次用餐我選擇了打拋雞肉飯與泰式酸辣湯米線各半份的套餐,一次享用兩種不同風味。
每份飯類餐點都會附上一顆半熟的荷包蛋,將蛋黃與白飯搭配,是我相當喜愛的吃法。
打拋雞肉滋味香辣,口感軟嫩,相當好吃。但是與台灣常見的泰式料理相比,口味上並沒有特別突出的部分,滋味落差不大。
米線內加入了蝦仁與干貝,鮮美可口,相當好吃。
湯頭酸度與辣度皆恰到好處,口味不會過於濃郁,頗有開胃功效。
米線口感鮮嫩柔滑,與酸辣湯底一同搭配,相當對味。
整體而言,「mango tree kitchen 」在口味上並沒有令人印象深刻的地方,甚至味道與台灣許多泰式料理店相同,甚至不如,因此個人認為沒有特別來品嚐的必要。
但若在東京車站不知道正餐該吃什麼,或許也是個不錯的平價選擇。
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