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【雞肉蕎麥麵沙律】
返工午餐可食得輕營，自家製更健康，總好過日日食外賣呢～
烹飪時間:1小時
份量: 1人
一般食材
雞胸或去骨雞腿肉 200 克
青瓜(切幼條) 1/2 條
紅蘿蔔(切幼條) 1/2 條
芫茜(略切) 1 束
蕎麥麵 2 束
芝麻 2-3 湯匙
芝麻醬
米醋 15 毫升
日式麻醬 60 毫升
紅椒片 選擇性
鹽及胡椒粉 適量
麻油 15 毫升
蒜頭 2 g
薑蓉 1 片
蜜糖 10 毫升
烹飪步驟：https://bit.ly/3zKzMpW
《觀塘人氣日本店🎎🏮古今二-Pt.2》
#草根食在觀塘 已經介紹咗第一篇，講埋嗰日仲食咗啲咩，當日真喺食得太多澱粉質，最後飽到hihi😂
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📍蜘蛛（$85）
Spider Roll (Cucumber, Avocado, Crab Fillet, Soft Shell Crab)
青瓜，牛油果，蟹柳，軟殼蟹
軟殼蟹炸得酥脆但冇油膩感🦀，即使放喺飯卷入邊都冇變腍，再加上牛油果🥑、蟹柳同青瓜🥒增加口感，好食😋。
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📍煙花（$95）
Fire Works (Spicy Salmon, Spicy Tuna, Chips)
辣味三文魚，辣味吞拿魚，脆片
壽司以辣味三文魚、辣味吞拿魚同脆片組成🍣，不過食落完全冇辣味，魚生份量都唔算少，鮮味有待加強。
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📍茄子燒（$35）
Eggplant
原條茄子🍆加上燒汁同櫻花蝦🦐去燒，味道帶微字辣都幾惹味😋，略為多油但可接受。
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📍網燒牛舌（$48/6件）
Japanese BBQ Beef Tongue 6 pcs
牛舌有6件，外面燒香，中間爽口有𡁻頭油花豐富食落香口。
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📍日式麻醬豆腐沙律（$75）
Japanese Seasame Tofu Salad（Tofu, Lettuce）
滑溜嘅豆腐上面加上三文魚子同蟹子，再淋上胡麻醬，沙律菜爽脆🥗，整體上好清新。
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📍日式冷麵（$88）
Japanese Cold Ramen
冷麵配上叉燒、玉子、芽菜、魚板絲，番茄同蟹柳絲，配料豐富食落唔會寡，食落清爽🍜，加上冷麵汁唔油膩之餘又夠晒味。
如果同銅鑼灣分店相比，呢間嘅沙律好似細份啲，但同時價錢都平少少。賣相方面就感覺銅鑼灣分店較有心機💛，略勝一籌。
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古今二 (官塘工業中心) (觀塘)
觀塘觀塘道436-446號官塘工業中心4期1樓B室
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#草根食在觀塘 @ 古今二 . Kokon2
日式店位於觀塘，姊妹們對於日式店讚不絕口，食材質素極高，很受顧客喜愛，美食俘虜了我們，幾位姊妹一起來到洋溢著日本風味的「古今二」，猶如置身日本居酒屋的感覺。
位於官塘工業中心，繁華的背後，能夠停下來暫時忘憂，用餐更輕鬆暢快，無論舉辦活動或家人朋友小酌談天皆適宜。
店裡充滿日本風情，入面感覺很寛敞，設計環境舒適，感覺很潔淨，坐位闊落，很多顧客前來捧埸，所以我和姊妹早點過來覓食。
餐牌上設有菜式的圖片，美食當前無法抵擋，放縱一下自己，吃得滿足一點。美味的菜色，我們都很鐘意，價錢都很相宜。
首先，我選了幾款壽司、卷物，蜘蛛、搖滾樂及富士山。
蜘蛛
壽司、卷物新鮮，細細件好有特色，蜘蛛入面是炸軟殼蟹、牛油果、青瓜、蟹柳及蟹子，各款也彈牙爽口，我們都鍾情食，配搭天衣無縫。
搖滾樂
搖滾樂上面是鰻魚，入面是炸蝦，鰻魚入口美味，没帶半點腥味，炸蝦肉質鮮甜，賣相吸引很開胃，單單看樣子已經令人唾涎，齒頰留香，值得推介。
富士山
富士山上面是蟹柳及雞蛋，蟹柳咀嚼後第一個感覺是彈牙有咬口，雞蛋十分香滑，剛好恰到好處，饞嘴的我很想Encore。
日式麻醬豆腐沙律
豆腐肉質很爽滑，生菜沙律可以清一清味覺，蔬菜新鮮入口清爽，健康的食物，多吃都不妨，配上入味的麻醬，滿載的味道清新，幾好食。
雞翼串燒
雞翼厚度相當，肉質鮮嫩，紮實彈牙，廚師拿捏得剛好，面層巳熟，不會過韌，啖啖肉有嚼勁，非常滋味。
豚肉泡菜鍋
豚肉肉質香軟嫩滑有彈性，剔透帶鮮甜，每塊厚薄適中，咬落去啖啖肉，食出豚肉的鮮滑，泡菜辣辣地，可接受程度，爽口美味，讓人回味無窮。
古今二（觀塘）
地址：觀塘觀塘道436-446號官塘工業中心4期1樓B室
@kokon1010
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