最新在 #ETToday世界旅宿專欄 的上架文章，虹夕諾雅 谷關的 #日式鱘龍魚涮涮鍋 吃起來 😋
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#熱騰騰剛上架 #虹夕諾雅谷關
標榜「非日常體驗」的虹夕諾雅，不僅提供給旅人儀式感，難得的是，在四季不是那麼分明的台灣，還是讓我在谷關體會到季節感。一月下旬前往，雖已是一年內的三訪，意外的、在熟悉中我感受到不同風貌，那是濃郁的時令葉色，也是館方設計的「溪谷秘境之湯」冬季限定活動所帶來的不同風景。從水之庭園的倒映，到對面山頭的一抹黃紅，還有職人匠心打造置身自然的茶席「淨心品茗時刻」、面對山景進行調息練核心的「隨風森展」以及滋補的「日式鱘龍魚涮涮鍋」。就算沒預約到一日接待一組、只到二月底的這項活動，住客午後在大廳喝到的金桔檸檬飲與桂圓紅棗薑茶，或者晚上 6:30 到 9:30 的池畔免費特調熱紅酒，同樣都能品飲到迷人的冬季節氣之味，不過，最直接的，當屬一邊欣賞變色紅葉，一邊浸泡被譽為「美肌之湯」碳酸氫鹽泉所帶來的大地恩賜。
📌 黃綠紅的季節美湯
📌 淨心品茗時刻
📌 隨風森展
📌 日式鱘龍魚涮涮鍋
📌 文化魅力活動：泰雅織彩
/ Info. /
「溪谷秘境之湯」冬季限定活動
期間：2020.10.1 – 2021.2.28
費用：9,500 元 / 2 位含稅（不含服務費、住宿費、早餐、第二天午餐與晚餐）
費用包含內容：日式鱘龍魚涮涮鍋（第一天晚餐）、淨心品茗時刻（一次）、隨風森展（一次）、住宿迎賓禮（初霧清酒一瓶、扇子兩只、獨家明信片 2 張）
預約：一日限定一組（ 2 位），須透過官方網站訂房預約（入住三天前 12:00 截止）
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可能還有一些朋友記得，我對虹夕諾雅 京都 #空中茶屋 的盛讚（https://yaoen.live/hoshinoya-kyoto-2019/），前兩次來到 #虹夕諾雅谷關，都想著，若有機會能坐在水之庭園的樹下，擁有一場清風相伴的茶席，那該有多美妙！
美夢成真！
他們推出的三天兩夜 #溪谷秘境之湯冬季限定專案（到 2 月底），不只有 #日式鱘龍魚涮涮鍋，在第二日午后，會有一場茶席，他們取名 #淨心品茗時刻。
先被帶領在涼亭享用桂花氣泡飲，讓心先緩下來，再到樹下而坐，這場茶席一日一次只款待一組客人。
品飲兩款茶，都是來自附近山區，第一款是較清香的 #梨山高山茶，第二款是帶些花果甜香的 #八仙山紅茶，我喜歡，這款用蓋碗的茶湯，用來搭配 #日式烤丸子，原味搭甜醬油，還有艾草配紅豆泥。
陽光正暖，和風吹動樹葉黃綠紅，這等享受，實在奢華。
幸運的是，席間還巧遇虹夕諾雅 谷關總經理田川直樹先生，我很開心的當面謝謝他，帶領團隊讓台灣土地上有這樣一座被國際看見的頂級渡假村 🙏
📷 Zeiss Milvus 50mm f1.4 、Profoto B10
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日式鱘龍魚涮涮鍋 在 《姆士廚房》鱘龍魚菲力火鍋 - YouTube 的必吃
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