#IG款餐具餐盤、#擺盤餐墊、#瀝油盤
在家時間多了，也多了更多烹飪時間！這次完全就是假掰人的擺盤大全～皮革餐墊、矽膠鍋墊、瀝油盤、各種餐具一次傳賀，假掰人或是朋友入厝要選禮物，這團最適合你：）
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#更多假掰碗盤擺盤範例
🉐日式漢堡排：https://reurl.cc/9E1zlv
🉐滷牛腱食譜：https://reurl.cc/kdq569
🉐骰子牛丼飯：https://reurl.cc/8G5lkb
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🉐番茄燉牛肋：https://reurl.cc/62Lg86
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#優惠筆記
★ BSF韓國餐具三樣95折
★ BSF韓國餐具五樣9折
★ 皮革擺盤墊兩組$1080
★ 日本瓷盤任兩款折$100
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#韓國BSF不鏽鋼餐具
不用我說，這仿若葡萄牙的Cutipol的餐具，完全是現在IG寵兒～對Cutipol價格止步，卻又不想買淘寶來路不明金屬的朋友，真的不要錯過韓國BSF這一團！ #且任選三樣95折、#五樣打9折～
韓國BSF在台灣可能不是那麼知名，但他是韓國已經有40年經驗的知名餐具廠商喔，且全手工製，又是SUS不鏽鋼304製成，握柄是PE所以超耐用，最重要的是 #可以進洗碗機 ，完全是洗碗機愛好者必收！
說真的，這種餐具我很久之前就在用，你們也瘋狂問，但其實因為我擔心我這粗手粗腳的人用Cutipol一下就被我弄得支離破碎，所以我當初用的是淘寶複刻款，且我當時已經選擇單價較高的產品了，但大家問我的時候，我都還是回沒有很推！
就是因為淘寶複刻款雖然外形相似度很高，但是品質真的差很多！一開始還沒什麼感覺，直到某一天我吃東西吃一吃竟然吃到一種鐵味，我覺得很不對勁，上網查了才發現可能產品材質不夠好，金屬溶出才會有這種鐵味，嚇得我立刻不敢在用，所以自此之後只敢拿來拍照擺盤，根本不敢拿來用...
但韓國BSF用的是SUS不鏽鋼304絕對可以放心，整體品質我覺得很好，且比淘寶輕太多了，價格又超划算，一定要入手。
除了大家都常用的湯匙、叉子、刀子外，我自己很喜歡他們的筷子！不像Cutipol前端那樣難使用，卻一樣有漂亮的外型，可以配整套超美。可惜這次好多顏色缺貨，不然真的想要包色！！！
我自己覺得橄欖綠、輝、咖啡最特別，趁還沒缺貨的時候快納入後宮。
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#日本瓷盤
我對鍋碗瓢盆最沒有抵抗力，這次日本瓷盤款式多到我眼花撩亂選擇障礙，我還是選出幾款我自己最愛的，當然表單裡有更多美盤都可以納入後宮。
且大多都能進蒸爐跟洗碗機，對主婦來說更為方便！
🉐日本美濃燒菊形高台大皿
這款跟六魯很像，但沒有這麼質樸，較為光華，很適合喜歡細緻點的朋友選擇。
我入手的是素胚色，真的不管裝任何菜色都超美。
🉐白唐津釉框橢圓大盤
這款超級質樸手感，尤其橢圓外型，很適合裝一些炸物或肉品，邊緣有點高企也是盒裝淺湯汁，像是咖哩飯也很合拍。
🉐美濃燒和風點紋(褐)6.8深麵碗
帶有深度，裝淺湯麵或甜點很適合，我當時坐酒釀蛋就用它裝，非常美。且條紋的設計非常日系，放什麼都適合。
🉐釉彩條十草8.0皿
白底配上釉彩顯得很活潑，放一些魚類料理超適合。
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#韓國質感托盤不銹鋼瀝油架
這款我真的等超久才有貨，一眼就愛上，因為太太太好看了！
平常烤牛排都需要靜置，甚至一些炸物想要瀝油，我也在找好看的瀝油盤，直到韓國VATYA出現根本命定款！
他的底盤是霧面的，質感超超超好，直接放上食物或是當桌墊使用都非常合適。搭配整組的不鏽鋼瀝油價真的美死，價格也划算到有點驚呆我！！！完全必買～
但唯一有個缺點就是底盤是鋁製，所以無法進洗碗機喔！除了這個缺點外，基本上超完美。
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#韓國不鏽鋼迷你醬料碟
這款真的一拿到就會愛上，很多韓式料理店也會出現！我發現除了當醬料碟外，也超適合當備料碟，每次備料都少不了它。
左右兩邊的小提把設計就像個迷你鍋子，非常小巧可愛，是百變又萬能的醬料碟、水餃醬、沙拉醬、早餐果醬、放置茶包...
無違和日式、北歐風格、手工窯燒的餐盤每個都是獨一無二的職人手造！家裡吃個火鍋、燒肉、水餃，拿來裝醬料、蘿蔔泥、泡菜、洋蔥、醬油也全完美～擺盤控備料控千萬別錯過！
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#韓國Funnymade皮革擺盤墊
這次 #購買兩組只要1080，划算到不手滑都不行～
皮革擺盤墊打破餐墊既有的樣貌，呈現一個對稱與協調的繽紛世界。豐富餐桌、也讓每一餐更加美味！使用安心材料，BPA free、檢測無8大重金屬～
100%韓國製，可以用水擦拭或清洗，顏色非常漂亮，不需要花費時間特別保養維護！不過像是辣油、咖哩等比較容易吃色的醬料滴到的話，建議要趕快擦掉比較不會吃色。
而皮革餐墊不能像矽膠餐墊那樣耐熱到200~230度，這款耐熱只有60度，滾燙的熱鍋記得不要直接放上去喔！畢竟這麼美的餐墊就是擺盤假掰用，要耐熱建議選擇矽膠鍋墊：）
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#韓國sodot馬卡龍矽膠耐熱餐墊
這款真的是我目前用到最厚實，顏色也最莫蘭迪的餐墊了！
是用pantone色票取色，難怪美成這樣，也可以直接用熱水消毒，無環境荷爾蒙，家有小孩使用才安心。有孔洞可吊掛起來，這樣才不會要使用的時候永遠找不到，且美到不行的色系，吊掛起來也不違和，都能跟不同居家風格搭配。
使用高品質矽膠、100%韓國製，厚度0.8cm能夠完全絕熱，保護餐桌！簡約的設計，在視覺上卻呈現出不簡單～止滑效果很棒、碰水都不怕咕溜，波浪設計讓熱氣能通過不會悶出水氣，擺上任何鍋具或餐盤，都像是一幅畫！
耐熱200度，我從IH爐上的鍋具還冒著煙，直接放在餐墊上面都沒問題喔！
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Aiko Chiu
日式咖哩牛肋條 在 [食譜] 充滿濃濃咖哩香氣的咖哩牛肉- 看板cookclub - 批踢踢 ... 的必吃
網誌圖文無音樂好讀版：
https://imbonnie.com/2015/curry-beef/
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一直以來煮咖哩都是把洋蔥炒香後，放入胡蘿蔔、馬鈴薯等配料略炒，再加入已經用水川
燙過的牛肉或雞肉，最後加水將食材煮爛後，再放入咖哩塊攪拌融化，就是一鍋可以滿足
全家人的好吃咖哩，不過到了日本吃了正宗的日式咖哩之後，一直覺得買市面上的咖哩塊
還是不對勁，總是少了那麼一點味道，卻又說不上來是什麼，心中還不斷盤算著到底要到
哪裡才能買到正宗的日式咖哩塊。
不過前陣子在網路上看到有人分享料理東西軍上看到的咖哩作法，突然恍然大悟原來是因
為一直以來我們的作法都太隨意啦！市面上的咖哩經過比較細緻的料理法，還是有機會成
為正宗日式咖哩的。(剛去找網址連結暫時沒找到，待找到會再補上原始食譜)
這篇文章會同時寫出簡易版的作法以及香氣及味道更豐富的咖哩作法(會在步驟裡面提示
簡易的替代作法，不會另外寫)，不過因為之前網路找到其他網友分享的作法，真的是太
太太搞剛啦！不符合懶人廚房的精髓，所以我就簡化了一些步驟，成品不知道味道差多少
，但已經比基本版的好上太多啦！我自己非常滿意，哈哈～
食材：
咖哩塊, 半盒
牛腩(牛肋條), 300g (半斤)
洋蔥, 半顆
胡蘿蔔, 半條
馬鈴薯, 一顆
薑黃粉, 適量(可省略)
奶油, 10g (可用植物油代替)
水, 1000cc
下面就是這次準備的食材啦！這次用的咖哩塊是S&B金牌咖哩的中辣口味，辣度3，但平常
我比較習慣的佛蒙特咖哩，也是中辣口味但辣度是2，但其實吃起來一點都不辣，只是我
不愛甜味的，所以大家可以自行選擇喜歡的咖哩品牌及口味。
Step 1. 食材切塊
牛肉、洋蔥切成適當大小；馬鈴薯及胡蘿蔔切滾刀塊，喜歡口感的人可切大一點，像我一
樣不喜歡吃到這些東西的就切小塊一點吧！
Step 2. 熱鍋放入奶油、洋蔥炒至金黃
奶油可改為一般食用油也無妨，整體會少了奶油的香氣，但其實不細吃是吃不出來的。
Step 3. 加入適量薑黃粉拌炒(若不想放薑黃粉此步驟可省略)
其實看大部份的人都是放咖哩粉，但寶妮家沒有咖哩粉就拿薑黃粉來代替
Step 4. 加入馬鈴薯及胡蘿蔔略炒後加水煮
水量可依自己喜好的濃淡度調整
Step 5. 另起油鍋將牛肉煎至四面上色
牛肉不用煎熟，煎四面上色是為了鎖住牛肉水份，煮起來才不會老，想省事的話，就用一
般的川燙去血水的方式也可以，但香味及肉質就會略差一點。
煎好的牛肉好香啊！忍不住偷吃了一口，結果裡面當然是生的
(大概只有二分熟的熟度 XD)
Step 6. 將牛肉放入鍋內一起燉煮
燉煮時間依喜好而定，如果喜歡吃到馬鈴薯及蘿蔔的口感的話，大約燉20分鐘，若是喜歡
爛一點的話，就大約燉40分鐘。
Step 7. 關火融入咖哩塊
將食材煮到自己喜歡的軟爛程度後，就可以先暫時關火再放入咖哩塊了。
寶妮之前都直接把咖哩塊豪邁的倒進鍋裡，結果下場就是找不到咖哩塊以為它們融光了，
最後上桌的時候發現還有躲藏在角落的一整塊 ^^;
現在學聰明了，直接拿起湯勺一小塊一小塊慢慢融，這樣就可以確保它們全數融化，並且
不會因為不斷攪動鍋子而把馬鈴薯搗成爛泥。
Step 8. 重新開小火將咖哩煮至濃稠
咖哩塊全部融化並倒入鍋中後開小火煮到濃稠就完成啦！一般來說我都儘量放個半天以上
，咖哩會更入味也更好吃。
可口美味的咖哩上菜啦！
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寶妮豬愛玩耍：
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