真是歐買尬!
沒想到一個中秋節,竟然得到了如此多的熱量啊~其中有好幾個蛋黃酥超好吃,不知道大家是否都有吃過?!
✓ COSTCO 香港 #美心流心奶黃月餅
✓ COSTCO 香港 #美心雙黃蓮蓉月餅
✓ 老欉 #麻豆文旦
✓ 台中 #香格禮坊 月餅禮盒
✓ 民雄 #雅品餅店 鳳梨酥
✓ #星巴克咖啡蛋捲禮盒
✓ Color C’ode #凱莉小姐 法式鄉村蛋糕
✓ 竹崎 #新玉成餅鋪 蛋黃酥
✓ 老公送我的Line台中 #日出禮盒
✓ 隔壁鄰居贈送的台南 #金葡萄蛋黃酥
✓ 好友送的「#大師兄黑金榴槤蛋捲」
✓ 好友送的台南 #堯平布朗尼
✓ 鄰居送的台南 #小丞事蛋黃酥
日出鳳梨酥香港 在 貓兒的玩樂廚房 Facebook 的精選貼文
貓兒@ Italy Day 1
搭直飛班機好累….(是因為看了四部電影嗎??)
之前都在香港轉機,至少能在機場走走逛逛,吃點東西,不會太氣悶。
這次14個小時全程在飛機上度過,先別說吃的(想當然爾,飛機餐怎麼會好吃...),對於我這種大隻佬而言,卡在座位上,不勝痛苦。平均每小時都要起來動一動,為了怕靜脈血栓,這回也穿了彈力襪上飛機,下飛機時腿部輕盈許多。
不過,人都到了,撇開第一日的辛苦和許多事情串成的不幸運,今天,可就心情輕鬆愉快了。昨晚雖是晚睡,還是一大早就醒了,這是第三次住在Lorena家,2014年夏天來進修時向她承租位於Terni的公寓,於是我們變成了好朋友。
我們都熱愛烹飪,她是高中老師,也是從義大利知名烹飪學校ALMA畢業的廚藝老師(Lorena在假日就變身為私廚的主廚,每年都受邀到美國教授義大利菜,平常家裡可以開設十幾個人的課程)
他們一家人都非常nice,我也就厚臉皮登堂入室,不客氣的將這邊當成自己家,這次會在Lorena位於San Gemini有六百年歷史的房子中住兩個星期,再前往北部的威尼斯、南部的Pulia、西西里島,最後再回到San Gemini和他們共度回台前的最後一週。
今天早餐,Greg (Lorena的先生)為我煎了一盤超好吃的炒蛋,刨些溫布里亞產的松露,連鹽和胡椒都不需要,簡單滋味最無敵,(一問之下,果然也是向小農購買的放牧雞蛋)。一壺現煮咖啡、幾片Lorena自己做的麵包、向酪農買來的手工藍莓優格(這也超好吃)、Lorena母親手作無花果醬和一罐小農作的綜合莓果醬,早餐簡單,口齒留香。
餐後,立即開始張羅午餐(別驚訝,是說吃完早餐已經快十一點了),午餐預計下午兩點半開張,所以,麵團總得先揉,下午吃經典的菠菜羊奶瑞可塔起司麵餃(我終於又和心愛的手工羊奶Ricotta再見面了,先用湯匙搲一大口來吃,軟嫩豐香,心滿意足),快手快腳幫忙切好菠菜,包好餃子,幫忙放置餐盤….也沒有特別忙多久,就兩點多了。
Lorena的女兒Leslie和男友Ricardo 在兩點半左右準時出現。
午餐除了非常有飽足感的麵餃和簡單的生菜沙拉,Lorena另烤了一隻三公斤重的放山雞,是的,三公斤!!(台灣土雞平均一隻1到1.3公斤左右),另外,還有一道也是Ricotta起司製作的甜點,我也貢獻了日出大地的土鳳梨酥和南棗核桃糕。餐後又是咖啡和檸檬酒,午餐就有晚餐的規格,只可惜晚餐,我大概無福消受了。(….可以飽到明天去了)
oh~嘗試性的向Lorena提議能不能來台灣教大家做菜,,,沒想到,,,她立刻就答應了!!敬請期待!
日出鳳梨酥香港 在 JJ5色廚 Facebook 的最佳解答
【月餅】
大家在籌備月餅了嗎?
對於一個害怕棗泥、豆沙;不愛紅豆、五仁;少吃蓮蓉、冰皮的我來說,月餅一直是為應節一年吃一口的玩意。
近年有了奶黃、芋泥月餅,我like, 一年可以吃1-2個小型的。前幾年對香港半島酒店的奶黃月驚為天人,微波加熱後的奶香好誘人,可惜去年覺得味道有點改變,今年也大喊給朋友聽不要再送我了!
鳳梨酥一年365天都有賣,雖沒中秋氣氛,但收到還是挺開心的,這個我可以吃,尤其是日出的。
365天都有的還有Godiva,誰可以一次吃完一大個巧克力月餅呢?我打算切成6份慢慢吃,少點磅秤壓力。
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