【寶貝幫TV_育兒大解密】《懷孕吃帶殼海鮮寶寶會過敏? 錯!孕婦不吃海鮮反而影響胎兒發育》
★長輩說懷孕時不能吃海鮮,因為會加劇孕媽咪荷爾蒙失調,且會造成寶寶過敏體質,這是真的嗎?
★爸媽有過敏體質,孩子未來是不是過敏兒,在受精的那一刻就已經決定了,跟孕婦的飲食習慣沒有太大關係!
★海鮮含有許多蛋白質、鐵質、Omega-3脂肪酸,孕婦不吃海鮮,可能會影響寶寶的語言與行為發展!
★如果媽媽不是過敏體質患者,適當吃對孕期營養是有好處的,但海鮮一定要確實煮熟!
★有些海鮮含有過多重金屬,愈大愈老的深海魚重金屬可能愈多,美國國家食品藥物管理局就建議,孕婦要避開旗魚、鯊魚、大鯖魚這些大型魚類,比較建議的海鮮類有蝦子、鮪魚、鮭魚、鯰魚,並少吃生魚片、生蠔,以免身體受細菌或寄生蟲感染!
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感謝禾馨婦產科專業母胎醫學中心婦產科主治醫師 賴靜怡專業解說
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孕期20種禁忌食物
1. 生魚片
生魚片中含有許多寄生蟲,再加上生食在處理的過程中很容易遭到汙染,因此,只要是在懷孕期間,孕媽咪還是要避免生食海鮮,以免受到病菌感染。
2. 生雞蛋
生雞蛋或任何含有生蛋的食物應避免因為沙門氏菌的潛在暴露。一些自製的凱撒醬,蛋黃醬,自製冰淇淋或乳蛋糕懷孕期間應避免
3未煮熟的肉
生肉或未煮熟的肉可以含有弓形蟲和其他細菌。孕媽咪可能引起食物中毒導致嘔吐,流產和胎兒損傷。
4.生菜沙拉
盡量少碰生菜,在芽苗開始生長之前,細菌可以進入種子,這些細菌幾乎不可能洗乾淨。外食族食用餐前先檢查是否有生菜。在家裡,徹底煮熟芽以破壞任何細菌。
5. 螃蟹
螃蟹屬性比較寒涼,且本身具活血化瘀作用,如果吃多易造成流產
6. 咖啡因
咖啡因具刺激性,會導致心跳加速、心悸、頻尿等問題,增加孕期不適,因此建議茶、咖啡、巧克力、可可等咖啡因含量飲品應適量食用,或依醫師或營養師建議量飲用。
7. 薏仁
中醫認為薏仁具利水滑胎作用,造成催產。臨床上發現孕婦吃太多薏仁,會造成羊水流出對胎兒不力
8. 黑木耳
具有活血化瘀之功效,不利於胚胎的穩固及發展,不適合懷孕初期使用
9. 冰品
冰品、冷飲會使血管收縮、血液循環減慢,也可能因冰品不潔造成腸胃不適,因此建議孕期應儘量避免食用。
10. 芒果
芒果屬性濕熱,能益胃生津、利尿,有皮膚病、過敏的人不宜食用。
11. 濃茶
濃茶可使孕婦興奮過度、心跳加快、血壓升高,造成失眠及便祕。濃茶含較多單寧,能妨礙孕婦對鐵的吸收,易導致缺鐵性貧血。
12. 麻油
麻油具有去汙排血的功效、能幫助排出惡露,也因此它是坐月子餐裡很重要的食材。可是在懷孕期間,別吃到含有麻油的食物,以免造成出血,除了麻油,以中藥食補來看,用人蔘或酒烹調的食物,以及生化湯等,都不適合在孕期中攝取。
13. 剩菜
食物超過兩小時未冰就開始孳生細菌,即使隔夜菜儲存在冰箱中,也有機會吸引細菌。在懷孕這麼特殊的期間,盡量避免營養流失的食物。將確保您和寶寶身體健康,懷孕期間只吃新鮮的熟食。
14. 特定深海魚
魚擁有豐富DHA,幫助寶寶大腦發育,但鯊魚、旗魚、鮪魚、鱈魚這四種,為深海長壽魚較容易有重金屬汙染的問題,尤其建議孕媽咪不吃為妙
15山楂
山楂可消食化積,活絡血液循環促進子宮收縮,所以不適合懷孕初期食用;市售烏梅汁、洛神花中常見以山楂調味
16精緻澱粉
在懷孕期間,攝取鬆餅、麵包等等碳水化合物製品,對孕婦及寶寶並不會有太大危害。但麵粉類製品可能會引起便秘。事實上,由麵粉(麵包,比薩等)製成的東西都會導致便泌情況。
解決方案:盡可能少吃碳水化合物食物,並用高纖維麵粉代替。像是雜糧麵包、全麥麵包就是比較好的。
17. 酒精
孕婦喝酒時,胎兒同時也在喝,所以很容易造成胎兒畸型、或罹患「酒精症候群」
18. 紅麴
紅麴有活血去淤的功能,容易造成流產
19. 咖哩
紅花具有活血化淤及促進子宮收縮的作用,孕婦不宜吃,平常食用的咖哩中也常使用紅花,食用前須留意。
20. 西瓜
為了消暑而吃太多寒涼屬性的水果,反而會影響體內濕熱之氣的排出,誘發寶寶的過敏體質。
任何食物只要不過量都是安全的,但每人體質不同當遇到不舒服時請儘快看醫生喔!
孕期間要避免刺激及過鹹忌食辣椒、胡椒等辛熱刺激食物,容易上火
現代人外食的比例偏高,容易食入過量的調味品,高鈉的飲食會加重身體代謝水份的負擔
對孕婦則易引起高血壓及下肢水腫,所以須注意飲食不可過鹹。
旗魚生魚片寄生蟲 在 媽媽好孕,寶寶才好運:婦產科楊濬光醫師 Facebook 的精選貼文
[孕期迷思] 孕婦可以吃生魚片嗎?
我跟孕媽咪說「可以吃生魚片」的時候,她們總是張大眼,一副不可置信的樣子。好奇心驅使下,我決定來google一下各方說法。
首先,幾乎所有的婦嬰網站都有人說「懷孕不能吃生魚片」。
但是,同樣的,有好多好多的食物,比方說芒果、奇異果、韭菜、薏仁、鴨肉......這些人也都說懷孕不能吃。因為這些非醫學專業人士,我暫時先持保留的態度。
接著,我用「生魚片 懷孕 醫師」三個關鍵字搜尋,結果就比較不一樣了。大多數的醫生都說可以吃,注意衛生即可。當然,我也查到三位醫師有相反的想法:
1.江守山醫師表示,「不建議孕媽咪吃生魚片」,這是因為台灣的生魚片種類多是旗魚、鮪魚等可能含汞,現撈的作法又可能含安尼線蟲等寄生蟲,且含菌數偏高,容易導致腸胃道不適症(如腹瀉),嚴重者還可能造成細菌感染,對母體和胎兒都不是一件好事。(媽媽寶寶328期)
2.雙和醫院毛醫師:無論生魚片、或七分熟的牛排,沒有煮熟的蛋白質,首先,擔心其衛生問題;再者,未煮熟的蛋白質易引起過敏情況,所以最好所有食物都熟食。(媽咪寶貝141期)
3.王懷麟醫師指出,產婦最須忌口是生冷食物,例如生魚片等,萬一食物沒處理乾淨,可能因此感染大腸桿菌、霍亂弧菌等,嚴重可能必須終止懷孕。(蘋果日報2006年6月5號)
綜合以上三位醫師的顧慮,大概就是「汞殘留」與「衛生」的問題了。
重金屬有機汞的殘留,確實是個問題,因為吃入有機汞,不易排出體外,因此容易堆積在人體中,而有機汞已經證實有害腦部與神經的發育。美國FDA早在許多年前就建議孕婦不應食用四種深海大型魚sword fish、shark、king mackerel、tilefish。只是,把魚煮熟了,重金屬也不會變少啦,這應該也不是爭論生魚片能不能吃的關鍵點。
至於衛生問題,那就是大家要把關了。不過,吃到不衛生的生魚片,導致的結果跟一般人應該是一樣的拉肚子腸胃炎,而不是細菌、寄生蟲跑到子宮裡面影響到寶寶,大家想像力不要這麼豐富好嗎!
旗魚生魚片寄生蟲 在 發問)旗魚生魚片上有紅點,到底是什麼 (已解答- 美食板 的必吃
如圖~~想問大家那個紅點是寄生蟲嗎(害怕....,跪求專家解答,加碼問)左下角那塊代鮑沙拉也有一小紅點 有人知道是什麼嗎那盤的每一塊都有那個紅點 ... ... <看更多>
旗魚生魚片寄生蟲 在 容易出現維生素B1不足的情況,除了少吃生魚片以外 - Facebook 的必吃
4.生魚片屬於生食,而且偏冷的食物,和熟食比起來比較容易有細菌感染、寄生蟲的問題產生,建議腸胃不好、免疫力差、孕婦和其它疾病的患者,盡量不要吃會 ... ... <看更多>
旗魚生魚片寄生蟲 在 [問題] 青旗有寄生蟲嗎? - 看板FishShrimp 的必吃
青旗 (這是別人的網誌)
(已將網誌刪除)
朋友昨天在三芝的後厝港(?)釣到 大約40cm
拉力很夠 用2號竿拉的很爽
朋友以前有聽別人說旗魚有寄生蟲
於是不敢帶回家就放生了 XD
請問青旗真的有寄生蟲嗎?我去搜尋都沒有看到這種說法 ~,~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.92.131
他說青旗可以去大里(石城?)往外海釣
用火箭、要釣很飄
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