小糕仔⍣ 銅板小零食,全台唯一奧斯卡造型雞蛋糕
★全文:https://reurl.cc/NZROMm
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每到禮拜四就開始尋找週末去哪兒的靈感嗎?
以後週四我們就來推薦一個景點給大家來點頭緒:)
旅遊找點總是很容易被第一印象給吸引,
新竹小糕仔就是他的外型吸引著我一定要去找到它XD!
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🌍地點|離新竹火車站走路5分鐘
小糕仔在距離火車站大約走路5分鐘的大成街巷子內,外觀是文青小門,讓我第一眼還猶豫,以為是寵物店,或是賣衣服、飾品類的文青小店XD
🐶靈魂店狗|圍繞著奧斯卡的寵物友善空間
店靈魂是狗狗「奧斯卡」,老闆當天跟我分享著雞蛋糕就是用「奧斯卡」作為發想,以金像獎的相關周邊特色,比如說講台、獎盃、攝影機...設計六種造型,全台獨一無二,他去開模設計出來,當初我也就是被這幾個造型給吸引來!
💰銅板價|小孩一人一份不吵架
這麼特殊造型的雞蛋糕一份六入,六種造型全都有只要$60!我覺得算是銅板價很好入手,這種價格就不用擔心小孩吵架要選同一個圖案,直接一人一份各自吃好。
推薦有到新竹玩,除了逛逛城隍廟老街美食以外,下次可以到火車站走路5分鐘路程的小糕仔雞蛋糕店,試試有造型又有趣的小店唷!
★完整全文: https://reurl.cc/NZROMm
小糕仔雞蛋糕
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▍關於新疆那點事|一千四百年前的月餅
中秋節剛過,想必這幾天大家都吃了不少月餅吧?!大概有些人家裡還有一堆(我家就是,最近每天的早餐就是月餅),但能想像放了一千四百年的月餅嗎?!
1972年於新疆吐魯番阿斯塔那230號墓出土了一顆名為「寶相花月餅」的食物文物,是1400年前的唐代月餅,也是考古領域唯一月餅式食物文物。目前被存放於新疆博物館。
這也讓我想起了2013年在新疆大學的民俗博物館中,也見到了存放百年的饢。
而寶相花月餅也應證了在1400年前盛唐時期,已有中秋節吃月餅的習俗,寶相花月餅不僅展現唐朝豐富多彩的飲食文化,還驗證了中秋時令、節日文化已在西域普及。
寶相花月餅直徑有7.5公分,月餅中心由兩組聯珠紋組成,並環繞有一周連瓣紋;外側裝飾好似松針紋,蓮瓣紋圖案紋路完整。專家指,寶相花似花非花,是綜合多種花卉想像出來的形式,寓意吉祥,在唐朝非常流行,各階層人士都喜歡使用。
歷經千餘年,唐代月餅至今保存完好,仍然能勾人食欲,但更多人想知道,裡面包的是什麼餡料?不過,新疆博物館館方表示,目前檢測技術還不具備直接檢測月餅餡成分的條件,不過估計餡料可能有棗子、核桃葡萄和果仁。
新疆因為沙漠、戈壁較多,在極度乾燥的的氣候條件下,麵食可以迅速脫水而不易腐爛變質,且因埋藏地下,與空氣隔絕,也不易氧化,至今得以保存完整。
吐魯番阿斯塔那墓出土的除了月餅,還發現有三個來自唐朝的水餃,長6公分、寬2.3公分,餃子形狀如月牙,皮很薄,內有餡,與目前吃的水餃並無二致。另外還發現八瓣花紋點心,採用捏製、模壓製成。
專家分析,說明唐代的飲食追求不僅是吃飽,而且要吃出花樣來;麵點製作不僅是做熟,而且有了審美情趣的追求。
▪️部分內容轉自聯合新聞網
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