【日食與厄運之間的潛在連結】
在古代,「日食」的現象往往暗示聖 德 有 虧,輕 則 朝 廷 動 盪,重 則 禍 及 蒼 生, 對皇帝(皇權)本身的危害尤大。
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【好食文學】食色《金瓶梅》
「食色性也」,恐怕是最符合世人對《金瓶梅》的印象,對此天下第一奇書的討論也幾乎都在「色」字上打轉。但你知道嗎?《金瓶梅》在飲食上的著墨可不遜於當中男歡女愛的描寫。
主角西門慶的日常飲食、家宴和應酬宴席,涵蓋了富豪與市井小民之食,生動地勾勒出當時社會的飲食風貌;作者描繪佳釀美食的手法更是令人食指大動,像是第三十九回記西門慶陪應伯爵吃酒:
說未了,酒菜齊全,先做了四樣菜果,然後又放了四碟案鮮:紅鄧鄧的泰州鴨蛋,曲彎彎王瓜拌遼東金蝦,香噴噴的油炸燒骨、禿肥肥的乾蒸劈雞。第二道又是四碗嘎飯:一甌兒爐蒸的燒鴨,一甌兒水晶蹄膀,一甌兒白炸豬肉,一甌兒炮炒腰子。落後才是裡外青花白地磁盤,盛著一盤洪馥馥柳蒸鰣魚,馨香美味,入口而化,骨刺皆香。西門慶將小金菊花杯斟荷花酒,陪應伯爵吃。
菜餚的色味香躍然紙上,連同磁盤酒器都鮮明地浮現在眼前,是否勾起你的食慾了呢?想了解更多《金瓶梅》中的美食,可參閱《OR旅讀中國》雜誌。#食文學
圖片及文字出處:《2016年2月號OR旅讀中國》朱振藩剖析第一奇書的飲食。
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