養生的兔兔一直都有種堅持,就是絕不使用有含有過多添加物的食品,所以我在逛超市的時候翻到成分表總是難免失望,因為沒什麼能選擇的。
除非偶爾懶得自己做想吃點心零食可以解解饞,否則兔兔在烹飪上都是用很單純的調味來製作。
連最近自己做沙拉都是只使用橄欖油、鹽巴、胡椒做調味而已,我家男人都笑說好像羊在吃沒味道的草一樣。直到發現了水母吃乳酪的抹醬,才知道原來除了自己辛苦動手做之外,也能夠有這麼健康的選擇實在太棒了。
水母吃乳酪以新鮮優格製成的乳酸菌麵包抹醬、沙拉醬,成分單純到只有4種。而且品牌成立的原因是老闆心疼妻子因乳糖不耐症無緣享用乳品,為了讓愛妻也能享用乳酪的美味,於是開始動手學做乳酪,聽了是不是覺得超有愛的。
秉持著要給自己家人吃的精髓,用愛製作的產品完全是真材實料,不計成本使用高品質的食材,也免掉使用添加物的可能,家人吃的就是要可以天天吃,吃起來也健康、也沒有無罪感才對。
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黑糖來自台南南化關山「黑糖農莊」古法煉製的手工黑糖
純古法手工煉製
做出了道地的古早蔗香黑糖
桂圓來自台南東山「山頂狀圓」土窯柴焙桂圓乾
遵循古法慢火細焙
燻造出龍眼不同的個性
很推薦大家去訂來吃吃看,也非常適合送禮~
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「2021 IKEA必吃平價美食推薦TOP5」霜淇淋、豬肉餡餅、肉桂捲、瑞典雞肉丸組合、乳酪牛肉捲組合
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霜淇淋 $10
豬肉餡餅/2入 $30
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瑞典肌肉丸組合 $50
價格友善,吃起來也不錯!
果然是瑞典國民美食。
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地址:新北市新莊區中正路1號3樓
電話: 02 412 8869
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日本米其林主廚公開食譜,被譽為「第五種起司蛋糕」
究竟裡頭藏著什麼玄機,讓老拿幫大家解析解析~
****本集節目由 澳洲德保利酒莊 贊助播出****
德保利迪恩五號桶貴腐甜白葡萄酒,全聯福利中心熱賣中!!
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第五種起司蛋糕(六吋份量)
奶油乳酪 200g/砂糖100克/酸奶油180g/希臘無糖優格50g
鮮奶油100g/白巧克力50g/雞蛋2顆/檸檬汁8g/香草籽醬些許
零陵香豆半顆/玉米粉20g
隔水180度烤25分鐘,降溫至150℃再烤20分鐘,表面沒有上色可適度加烤。
冷卻後放到冰箱冷藏4小時
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