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今日晚餐。醬漬蛋黃、紅莧菜拌泰式漬櫻蝦、麻婆風辣肉味噌燉豆腐、奶油蒜香金針菇、白飯。
早上做的常備菜，晚餐就派上用場。醬漬蛋黃其實要漬一天會更好吃，但明後天另有計劃，決定早早把它給吃了，拌飯實在美味萬分。豬肉辣味噌、豆腐丁、和一杯水一起拌炒後稍燉，再加一小匙椒麻醬，麻婆風味豆腐就完成了，好吃。這次的食材箱葉菜類很多，老實說我不太會變化葉菜的料理，煮來煮去就是清炒或是燙熟後涼拌之類的，只能在拌料上多作變化嚕；拿泰式漬櫻蝦拌在燙好的紅莧菜上，很清爽又開胃。
金針菇是另外在全聯買的有機金針菇，另一半特愛吃，所以常常買。除了做成金針菇漬，我覺得最好吃又簡單的作法就是和有鹽奶油 & 大蒜一起包進錫箔紙內烤，又快又入味～ ^_^ #新飲食計劃與常備菜
今日晚餐。手作 pizza：瑪格麗特風番茄起司九層塔 pizza、拿波里風 salami cheese pizza；馬鈴薯沙拉、鹽麴涼拌小黃瓜迷你甜椒。佐餐飲料是 Fuller's Vintage Ale 2011。
今天第一次挑戰手作 pizza 就上手，成就感高到破表 :D 。一心想吃脆皮薄片，參考了一些手揉麵糰食譜，原來重點就是麵糰不加糖 & 最後加橄欖油一起發酵，就可以做出薄脆的口感。自己胡亂弄了個配方來試，真的烤起來又薄又脆，超級好吃！ pizza 的口味也很簡單，我喜歡的瑪格麗特，另一半獨愛義式臘腸，本來還想做個焦糖奶油巧克力香蕉的甜 pizza，可是真的太飽啦，稍晚想吃宵夜的話再來烤～ <3
配菜準備了清爽的兩款沙拉解解膩，開了瓶珍藏的 Fuller's Vintage Ale 2011 陳釀啤酒佐餐，非常厚實有後勁的的一款啤酒，和重口味的 pizza 很搭。
今晚 pizza 大成功！真的好開心喔～～～ (暈陶陶 XDD) #新飲食計劃與常備菜
今日晚餐。月見椒麻香醋拌烏龍麵、櫛瓜蛋花味噌湯、牛蒡紅蘿蔔金平煮、小魚山椒糯米椒佃煮、韓式甜不辣。佐餐飲料是 mikkeller yeast 酵母系列啤酒 & damm lemon 檸檬啤酒。
昨天說了想念晴天，今天老天爺就豔陽大放送，晒的皮膚 (不只) 有點痛的那種。到了傍晚還好悶熱，於是做了簡單的涼拌烏龍麵，加了個生蛋黃，淋上椒麻香醋醬汁，香辣又清爽開胃。蛋白和櫛瓜一起隨興的煮了味噌湯，味道還挺合的。牛蒡紅蘿蔔金平煮 & 小魚山椒糯米椒佃煮都是冰箱裡備著的常備菜，加上好友送的超好吃韓味甜不辣，今日小菜完全就是走下酒菜風，乾一杯冰涼涼再適合不過。 (^^) #新飲食計劃與常備菜
PS. 下午兩人為了某人不守規定又偷買空氣鳳梨吵了一架，最後晚飯前，以手牽手一起去又多買了幾株來收尾。怎麼想都是他賺到耶？好傻喔我......
Aug 4, 2016 - 新飲食計劃的常備菜食譜記錄。3月之初，準備的常備菜有： ○檸檬糖煮地瓜○橄欖油醋漬綜合菇○油鹽燙芥藍花○青辣椒&小魚山椒佃煮○四季豆の柴魚醬. ... <看更多>
省時料理#冷凍 常備菜 #產後瘦身#低醣 飲食 #冷凍便當2022年初，有個小孩從我肚子裡蹦出來開始育兒生活以後，我才知道一天24小時根本不夠用如果要每天開火 ... ... <看更多>
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新飲食計劃 ︱常備菜。 http://dearcaren.pixnet.net/blog/post/55945890 關於我們家的新飲食計劃，每天我都半強迫的要求自己拍照&分享記錄，希望可以PUSH 自己繼續認真 ... ... <看更多>