＃東門市場 ＃耐震補強 ＃漏水污水配電改善
東門市場對新竹人來說，有著不同世代的記憶。在我剛來新竹的時候，它雖然處在年華老去的狀態，卻又能從一些蛛絲馬跡感受到這裡曾有的繁華摩登。
有段時間我都是搭公車上下班，從東門圓環步行到市府的路上，早餐通常只有幾種選項。一是摩斯漢堡，另一個是市場入口、快安藥局旁，有幾個客家小農賣的菜頭粄，這是我從小吃到大的味道。還有一個選項，是市場內的清粥小菜。我中午偶爾也會到現在的東市1001，當時的愛國屋吃午餐。這就是我一開始跟東門市場的互動。
有陣子，市長只要有香山的行程，談參致詞都會特別帶到他小時候常到海邊挖赤嘴的兒時記憶。我一直很好奇赤嘴到底生做啥款、吃起來是啥米味，而我人生第一碗赤嘴湯就是在愛國屋喝的。那時跟老闆娘聊天，她說她有一個兒子在國外，也就是後來大家所認識的David。
這段時間，開門工作室已經在東門市場紮根努力。不過整個市場年輕人變多，我自己的觀察是見域工作室搬離北門街後，因為大家下班沒有地方可以去，便轉移到已經變成酒吧的東市1001，享初食堂也從路邊攤進到市場一樓，還有曼谷市場、海神日式料理、Coffee Shot都陸陸續續進來。
東門市場的食物各有特色，有的吃有的喝，加上老闆都很年輕，一切很隨性，點單用餐不限位置，氣氛很chill，很快就吸引大家進來體驗。後來，民間社團還有一筆錢投進來改善東門市場三樓，變成青年基地，讓年輕人用非常友善的租金創業。
這棟暮氣沈沈的老市場，沒想到就在短短的時間內回春，真的讓我始料未及。這裡也有我從屁孩白編，慢慢變成事情多又雜的辦公室主任的回憶。
後來租攤位的年輕人越來越多，琳琅滿目的店也就一間接著一間開，但悶熱、積水、用電的問題也就越來越嚴重，有陣子還有磁磚剝落的問題。老樹換新枝，要花比較多力氣照顧，我當上議員之後，只要有開定期會，都會特別關心東門市場的整修進度。這個禮拜終於舉辦動工記者會，後續市府要執行四大工作：
第一，一樓85個攤位將全數有220V的電力
第二，新增污水處理設施
第三，結構補強提升至可承受震度六級地震
第四，屋頂及屋突全面施作防水
只求工程順順利利，如期如質完工，然後大家一定要團結，店家要共好，新舊住戶也要共好，硬體軟體都好，才會讓東門市場一直閃閃發光。
新竹 東門市場 早餐 在 [美食] 東門市場西藏早餐糌粑酥油茶青丹扎西- 看板Hsinchu 的必吃
餐廳名稱：青丹扎西
地址：新竹市東區大同路86號
電話：0915-838-170
營業時間：17:30~11:30
價位範圍(每人)：100元
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34047853
這間位於新竹東門市場內的青丹扎西，是一間相當特別的新竹東門市場美食餐廳
青丹扎西主打正宗藏式美味，有西藏早餐、藏式串烤、青藏羊排炕鍋和金蟲草麵湯系列
他們的羊肉串和羊肉真的相當好吃，羊肉味相當迷人，吃一口真的會愛上
而糌粑和酥油茶口感和味道獨特，有興趣的朋友可以試試唷！
青丹扎西的位置就在新竹的東門市場內
店門口有擺放了一些西藏元素的物品
青丹扎西的價目表
這裡的餐點有藏式串烤、鍋物、麵湯類、西藏早餐和飲品
新疆羊肉串(45元)
這裡的羊肉串口感非常軟嫩，香料的味道不會很重，好吃推薦
金蟲草羊肉麵(130元)
湯頭好喝，可加湯
麵上面橘紅色的就是金蟲草，吃起來脆脆的，金蟲草又叫做北蟲草，是北冬蟲草的簡稱
而麵吃起來會糊糊的，個人實在是不愛
羊肉塊口感比較有彈性一些，味道還滿不錯的，很有羊肉味
糌粑(50元)、酥油茶(60元)、青粿奶茶(45元)
糌粑是藏族牧民的傳統主食之一，是炒麵的藏語譯音
將青稞洗淨、晾乾、炒熟後磨成麵粉，再用少量的酥油茶攪拌均勻後用手捏成團，吃起來像是糕餅，但幾乎無味
而酥油茶喝起來像是鹹羊奶，味道比較特別一些，可能會有人覺得不習慣，青粿奶茶就好喝許多了
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大大如果走外圍一圈的話，應該就會碰到這間了
※ 編輯: dong1104 (220.137.132.7 臺灣), 12/05/2019 19:10:52
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