#貪食酣食新竹
#藝享屋
來介紹一間位在新竹 內建#敦煌石窟 的創意料理
位於新竹後火車站的東南街
店內主打窯烤pizza、創意料理及高山茶
使用健康又天然的食材 現點現做食材都很好吃
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🔶香料土雞舒肥餐 $380
台灣土雞肉使用薑黃等香料先醃漬過
舒肥雞肉仍保有口感 重口味的調味相當好吃
一旁還有生菜沙拉和窯烤蔬菜 並淋上初榨橄欖油
當中我很喜歡地瓜和生菜沙拉 甜椒甜中帶酸很開胃
沙拉還淋上龍眼蜜 堅果又香又好吃 難得把生菜吃光光
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🔷瑪格麗特 $250
一間店的披薩好不好吃 其實從瑪格麗特就能知道
披薩的餅皮蓬鬆軟Q有嚼勁 越嚼越香
莫札瑞拉乾酪和帕多丹諾乾酪奶香味十足
提姆一片接著一片 整個愛不釋手😆
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🔶叉燒肉佐櫻桃醋窯烤麵包 $290
比較讓我驚艷的餐點應該是窯烤麵包了!
窯烤麵包外層酥脆 一口咬下會發出卡滋卡滋的聲響
自製的叉燒淋上櫻桃醬 口味特別之外一點也不乾
旁邊除了生菜沙拉外還有附火龍果 十分清爽
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🔷特級阿里山高山茶 $175/壺(原價$350 升級套餐半價)
藝享屋比較特別的地方是也販售高山茶
老闆對於品茶很有研究 茶葉每葉皆為一心二葉
除了茶香撲鼻以外還會回甘
店員介紹為了讓每一泡的味道相近
需保留1/4的量再沖下一壺 桌上還有附沙漏
沙漏流完剛好一分鐘 就可以倒出高山茶了~
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🔺時間:11:00~21:00
🔺地址:新竹市東南街53巷10弄38號1樓
🔺網址:https://www.facebook.com/yishianghouse
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,更多新聞與互動請上: 公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw ) PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) PNN 粉絲專頁 ( https://www.facebook.com/pnnpts/ ) PNN livehouse.in頻道 ( ...
「新竹高山茶」的推薦目錄:
新竹高山茶 在 彤彤Anna C Facebook 的精選貼文
新竹敦煌石窟必吃窯烤PIZZA
在新竹後火車站的東南街巷子內
是一間主打創意料理 窯烤披薩 台灣高山茶
店內的裝潢非常有格調
第一次在餐廳裡見到
一整面牆的細緻佛像木雕藝術品
放在一格一格的石窟裡
邊吃飯還能邊欣賞
廚房是開放式的
中間有一個大大的窯烤爐
餐點都是窯烤爐出爐
店內的餐點皆以新鮮原型食物健康的手作呈現出來
食材調味料都是未經加工的天然食材取代加工食品
平常在外面很容易吃到不健康的餐點
在這邊不用擔心造成身體過多的負擔
吃的美味又健康讓人感到很安心
黑松露PiZZA
Pizza 用窯烤燒製
薄片餅皮口感酥脆 有濃郁的麥香
黑松露點綴吃起來很對味
香料土雞舒肥餐
使用天然香料帶出食物本身的美味
土雞肉肉質很嫩咬起來很扎實
香料讓雞肉吃起來層次豐富 越嚼越香
新鮮蔬果沙拉用橄欖油調味
帶出食材原本的鮮甜口感
鮮味蔬食莫札瑞拉起司佐蜂蜜芥末
麵包烤得外酥內軟
簡單搭配上初榨橄欖油就很美味
整體的口感豐富有層次
阿里山高山茶
老闆對台灣高山茶非常講究
所有的茶葉都是產自台灣 親自上山挑選
泡茶的時間也很專業 有漏斗計時
水倒進去等漏斗漏完一分鐘就可以倒出來
阿里山高山茶真的是很好喝
喝起來茶香濃郁很順口回甘 不苦澀
可以回沖差不多十次 茶香還是存在
店內也販售茶葉
喜歡的可以買回去
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📍藝享屋
📮新竹市東南街53巷10弄38號
☎️03-562-6883
🈺️11:00 ~ 21:00 (周一公休)
FB粉絲團:
https://www.facebook.com/yishianghouse
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