#山上走走
日式無菜單海鮮鍋物，究竟當天會遇到什麼樣的食材哩？！
🔸無菜單料理 $1080+10%
一直被臉書下到廣告，剛好有友人要前往美國，就想說當作離別大餐。因為食材需要做準備，採預約制。
由於是無菜單料理，主要還是要看當天拿到的食材為主，主餐可能會遇到麵包蟹或半尾龍蝦，其他食材為日本A5和牛及其他牛肉搭配石安牧場蛋黃和海膽、海鮮冷盤（天使紅蝦）、鱈魚肝、茶碗蒸、煎鮭魚、菜盤、菇類、漿等。最後的湯底可以再熬煮成粥。無提供白開水，可自行加購飲品。會提供醋飲。
食材真的都很新鮮，吃得出他的鮮美所在。尤其是那個和牛真的是油花在口腔裡大爆射哈哈，沾上蛋黃和海膽的醬汁更提出他的鮮，不過就是一片而已拉哈哈。其他的牛肉也不錯。
網路上很多人很推，說千元可以吃到這樣很超值。但我那天拿到的是螃蟹，必須說桌面空間上真的滿小的，這樣自己要動手撥也不是到很方便，不太建議不喜歡自己動手的老人家前往，外加我那天遇到的服務（我是1月吃的，店員好像是新來的，所以現在應該沒有這個問題）服務人員把食材從鍋內盛出時，有滿多噴濺出來的，整體的感受不是到很好，但那時候也有提出這個反饋，所以大家應該還是可以安心前往。
整體，我自己的感官滿兩極的其實，可能就是我運氣不好，價格偏高，可以吃到優質的食材但沒有網路上說的浮誇。加line可以抽冰淇淋，若是當月壽星會變金箔。
（後方照片是我偷渡朋友最近去吃的龍蝦）
-
店名：山上走走-日式無菜單海鮮鍋物
地址：新竹市東區三民路99號
電話： 0979678778
時間：11:30-15:30, 17:30-21:30
#新竹美食#新竹#新竹鍋物#新竹火鍋#新竹午餐#新竹晚餐#Chloe吃新竹
#hsinchu#hsinchucity#hsinchufood
新竹火鍋 煮 粥 在 [問題] 最後會把湯煮成粥的火鍋- 看板Hsinchu 的必吃
請問各位新竹版大大，
新竹有類似橘色刷刷屋的火鍋，
會把湯煮成粥的，
目前只有看到山上走走，
謝謝！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.72.93 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1607055491.A.997.html
... <看更多>