東南街往竹蓮市場巷子的越南小吃隔壁,開了一攤油飯魚丸湯,專做給人外帶的,算是無意中發現這攤,第一次過來是周六,才12點就剛好被前面一位客人買完,有點傻眼,只好隔周六再來報到,也不是說非吃到不可,就是好奇心~
當年住台北時特別喜歡永樂市場的林合發(郭台銘郭董文定與彌月指定的),後來在新竹能看到的就剩另一家彌月油飯,也是大稻埕的老店吉贊,同林合發在香菇蝦米魷魚等用料明顯挑選過,十分的噴香引人食慾,老懂的油飯路線其實相仿,就是古早味的做法,香菇蝦米紅蔥頭瘦肉、少許醬油麻油的香氣,只是沒到那麼的重口味,至於糯米口感,新竹那幾家都偏軟Q(我喜歡"粒"一點的),老懂則是不偏不倚,沒到很粒但也不會太軟,總而言之算是出現一家我所喜歡路線的油飯了,還可吃吃啦!
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