願你明瞭我所有虛張聲勢的感獸—聯展
【調酒—盧建旭 Alex Lu】
2015 新竹墨咖啡店長
2016 台灣區愛樂壓咖啡冠軍
2018 新竹一想一響咖啡主理人
2018 台灣區愛樂壓咖啡評審
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〈大人〉
有些傷心沒有忘記
只是埋得比較深
就不容易被挖掘
像心中的孩子
也沒有不見
只是住的比較裡面
【調酒概念】
對許多人來說，第一口的威士忌，很容易被嚇到。就像出了社會，經歷了人情冷暖，卻漸漸愛上了威士忌的風味，是種歷練、是種自我成長。
以波本威士忌爲主軸
利用黃金砂糖，跟酒液沈浸在杯底
在大冰塊上滴上柑橘苦精
可以一口氣飲盡，把苦往心裏吞
也可以細細品味，感受苦盡甘來⋯
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〈餘震〉
你離去的那天
我經歷了有生之年最大的天崩地裂
此後每次想念
都是餘震
【調酒概念】
蘋果白蘭地
描述愛情的輪廓
檸檬汁，泛起酸溜溜的漣漪
咖啡酒，刻畫出甘苦的回憶
甘草梅粉，道盡分離的淚水
每一口，詮釋著愛情的 酸。鹹。甜。
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我們都用感知在過生活，五感，視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺，都分別為我們帶來不同的人生體驗。
有時是單一獨立的，有時會有複合的關聯。
我和Alex的文字與調酒，是第二次合作創作。
上一次是在新竹的墨咖啡辦展〈失對白〉時，Alex就創作了一款〈失對白〉特調，比較像是空間與展的感受，較廣面的。
而這次是為了詩而創作的調酒，較深入的。
Alex對詩集裡其中兩首詩特別有感觸，用多年的調酒經驗加上人生的經歷，將文字化為味覺的感受。
味覺的連結是直覺性的，也是想像性的。
一個個文字，因為排列而有了新的意思。
一個個材料，因為調配而有了新的滋味。
但運用起來，是來自創作者的與感受與想法。
其實我真的是這樣認為，我們能得到的會比一個「創作」表面要給與的更多，是來自於自我的經歷、想像與感受。
在感知裡一直互相給與。
一個人的振動，會有他者的共鳴。
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願你明瞭我所有虛張聲勢的感獸—聯展
3/23-5/5，新竹一想一響 ReEcho coffee
https://www.facebook.com/reecho.coffee/
https://www.facebook.com/events/335673543729077/
新竹墨咖啡 在 墨咖啡 的必吃
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