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【🌟 #食創獎 餐飲與服務創新類 】
2020年新冠肺炎疫情重災戶的餐飲業，面對新時代的變化
如何運用創意與科技工具來轉換「創新餐飲」的概念
讓品牌永續經營、擴增品牌影響力？
得獎的是～
🚩 特優 咖碼股份有限公司
逗留在咖啡的感官試驗所 – cama café 品牌旗艦店 CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林
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安心餐廳 信賴美味
瓦城 泰國料理 Thai Town Cuisine
#國內旅遊學素養
#讓孩子自己搜尋評估並導航帶路
開車南下，我們臨時決定要去朝聖南部速食連鎖名店「丹丹漢堡」。
我的教養觀念一直是：「3C 產品是工具，工具的好壞，取決於你怎麼用。」同樣一隻筆，拿來戳同學就是不對，但拿來寫字創作，就能成就一個知名作家。所以，筆本身沒有好壞，是我們作家長的，要輔導孩子正確的用法。
如果家長自己成天拿筆戳人，孩子就會拿筆戳人。如果我們一直用 3C 產品獲取資訊、增進思考、解決人生的各種問題，孩子就會成為 3C 產品的主人。
▌行動教室配置
硬體部分，叫孩子帶好自己的平板、充電線、行動電源。如以前所說，我們家的平板都是有指環的，小孩手力氣不大，指環可有效避免平板摔到。
上車後，我有網路吃到飽方案，開放熱點給全家使用，讓他們在車上可以查資料。後座點煙器，可轉兩個 USB 充電。
有電源、有 Wi-Fi，行動教室就設置完成了！
▌上高速公路後
看路況穩定後，作家長的可以（出張嘴就好）開始問小朋友問題了！以下是問題與相關的整合學習內容。
「小朋友，我們今天要去很有名的丹丹漢堡。請問最近的丹丹漢堡在哪裡？」
要自己懂得使用 Google 地圖，知道我們在台中，即將南下。從 Google 地圖搜尋丹丹漢堡後，認識到台中也有搜尋結果，但都是錯誤的，學會資訊識別，接著發現真正的丹丹都在台南高雄，而最北邊的一家在麻豆。
「喔，很棒喔，你找到麻豆那家了。那請問，現在到麻豆丹丹，要多久？」
使用 Google 地圖做行程規劃，連車況計算進去，約 1.5 小時。
「你說的 1.5 小時，是走哪一條路？我們還可以走哪一條？」
學會閱讀 Google 提供的各種替代道路與估計時間，辨認國道一號，以及國道三號。
「所以國道的命名規則是？你們還知道哪些國道？」
南北為奇數、東西為偶數。自行縮放 Google 地圖並回憶過去旅遊經歷，提到 2 號到機場、5 號去宜蘭、6 號去埔里等。
「哇，你們都知道怎麼規劃路線了耶！接下來我問你們喔，我們為什麼要去吃丹丹？丹丹漢堡的特色是什麼？」
自行決定使用 Google 搜尋，並閱讀前幾個結果，包括維基百科、食記、網站介紹等。並回答：丹丹漢堡融合了中式與西式餐點。
「喔，那請問什麼是中式？什麼是西式？」
這題孩子比較弱，所以我們有引導了一下，告知中式就是中國傳進來的，像是豆漿、米糕、麵線、燒餅油條；西式就是西方人傳進來的，像是漢堡、薯條、雞塊。什麼「式」就是那種風格的意思，像是和式就是日本、泰式料理就是泰國。講到泰式料理他們就知道了，因為全家去吃過瓦城。
「好，那請你們連到丹丹漢堡的網站或網友寫的食記，看看照片，然後決定自己要吃什麼。」
加速之後的點餐進行，現在就自己決定，到時候也請自己負責吃完！XD
到這邊大約一小時，小孩的注意力用完了，有點累，就稱讚他們能用網路找到各種資訊，並整合說出，實在很棒，就讓他們睡了。
🚩 父母如何在生活中協助孩子的素養？
全家外出，去個綠園道、去個附近的餐廳，也是學習的好機會：讓孩子自己搜尋、評估並導航帶路。
搜尋的過程，學習下正確的關鍵字（數位工具運用），用正確的軟體。看到餐廳的分數與評價（資訊品質評估），理解社群的力量，並從大量高低分評價找出這裡適不適合自己（媒體文本識讀）。這也是素養教育。
🔸 7/25（六）素養教育工作坊
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🔸 讓自己成為更能給孩子支持的爸媽
▌在這堂課，你將能學會的技能。
✔ 半小時做好一個教案。
學會如何跟孩子分享任何知識主題，不管是廣島長崎原子彈、南太平洋群島或困難的性教育，都行。
✔ 旅遊不只是旅遊，讓親子關係增溫，還能學習。
把握全家每次親子旅遊的機會，讓孩子增進知識素養，懂的想的都更有視野與深度。不管是跟團或自由行，不管是國內或國外旅遊，都適用！
✔ 拒絕被 3C 綁架，成為 3C 的主人！
如何讓孩子正確使用 3C 產品，成為他們感官與知識的延伸，成為 3C 的主人，而非成癮無法自拔的奴僕。
✔ 適應潮流，並且走在潮流前端。
在生活中協助孩子，適應這個新課綱與新時代的潮流。
🔸 7/25（六）素養教育工作坊
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🔸 不管是旅遊、用餐，隨時都是素養學習的好時機！
今天拿了一條裙子去修改室換鬆緊帶， 修改師問我幾腰， 我說我也不曉得， 應該有25、 26吧？
修改師說我幫你量一下腰圍好了， 皮尺一圈， 小姐 #你有27腰喔！🧐
#尷尬到無地自容😱
#就跟你們說我是個胖紙現在總該相信了吧！
話說瓦城他們也開始推ubereats外送了， 不小心點了下去 ，白飯又多配了兩碗🍚🍚
#老天給我很多次變胖的機會， #我都抓住了
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瓦城 泰國料理 Thai Town Cuisine x Uber Eats外送，
目前全台共有26間!
👉現有據點:汐止遠雄店、新竹湳雅店、天母店、安和店、復興復北店、台北松壽店、南港軟體園區店、西湖店、板橋店、新莊店、三重店、三重家樂福店、中和建一店、永和店、淡水店、新店店、基隆孝二店、桃園中正店、竹北光明店、新竹關新店、苗栗頭份店、台中新時代店、台中誠品勤美店、嘉義秀泰店、 #高雄明誠店、 #高雄大立精品店。
https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/120060321
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新時代瓦城 在 【地標】瓦城台中新時代店- 餐廳 - Facebook 的必吃
【地標】瓦城台中新時代店 · 401 臺中市台中市東區復興路四段186號4樓. 規劃路線 · 評分· 3.9. （703 則評論） · 26,345 人在這裡打過卡 · +886 4 2220 8866 · http://www. ... <看更多>