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什麼樣的美食，足以讓人念念不忘？
我認為「有故事的料理」，最是懸念無限。
《鴨川食堂》小說裡的鴨川父女，說是幫人尋找難忘的美味，實則同時找回散佚在時空裡的溫暖慰藉。
故事背景選在蘊含悠遠歷史的京都登場，有鴨川蜿蜓，沒有荷爾摩奇幻，京都多的是迷人的歷史建築，鴨川食堂偏偏潛伏在不起眼的水泥建物裡，既是食堂，也像是料理偵探社。有些許《深夜食堂》的小店情懷，但是深夜不開，且老闆的性格大異其趣。還有點麒麟之舌的驚人天賦，可以完全重現顧客心目中那些渺茫不可追的零落「食記憶」。
上門的顧客或許單純出門覓食，或只為尋訪記憶中的美味而來，也可能以上兩者皆是，一兼二顧，尋失兼飽腹。吃完食堂主人鴨川流一手地道的京都風味季節料理，再由流的女兒小石負責招待客人填寫委託單並詢問細節，哪怕線索不足或是你想念的料理早已消失在時空的長河裡，都可以再訪找碴，看看老闆究竟是傳聞中的使命必達或死命必撻。
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料理偵探 在 [心得] 名偵探主廚ep09 END - 看板Japandrama - 批踢踢實業坊 的必吃
因為三舟主廚平常用的凳子壞了
高築將凳子回收改送一張新椅子給主廚
但凳子是主廚父親小時候送他的
主廚因而急急出門尋找
可惜一無所獲
安倍美花打電話來訂位
因為她不能吃乳製品
因此從來沒吃過法式料理
現今準備不含乳製品的料理比以前容易
她想跟法式料理做個"和解"
美花從小失去母親
父親是法式料理主廚
工作繁忙父女聚少離多
美花對父親把她交給祖父母照顧的事一直耿耿於懷
長大剛開麵包店時父親因為到法國阿爾薩斯旅遊心肌梗塞過世
留下一個阿爾薩斯砂鍋
原來這個砂鍋是可以烹煮無乳製品法式料理的廚具
在法國是利用烤麵包的餘火來做料理
是美花的父親試著和女兒和解的方式
解開了這個心結
美花答應說服主廚的父親英雄與主廚見面
高築在志村金子的幫助下一直在尋找主廚的凳子
最後終於在一家古董店找到已經修好的凳子
主廚向三人說起和父親的事
他和美花的境遇類似
從小喪母父親繁忙
他追隨父親的腳步立志當名廚師
小時試著做父親的燉牛肉被父親評了句pas mal
主廚大為失落
但去法國學藝時才知道pas mal其實接近非常好
父親是在稱讚他
父親英雄來和主廚見面
主廚做了燉牛肉給父親吃
父親說pas mal
但主廚的心境已大為不同
主廚請父親教他做出父親的味道
父子因此倆人解開了心結
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最後一集解開親子之間的心結
很讓人感動
這部從第一集的氛圍就很舒服
每個角色都非常可愛有趣
也大大提高西島叔在我心中的評價
如果還能有第2季就太好了
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