斗六西市場初體驗。無名羊肉麵線
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隱藏在斗六菜市場的羊肉麵線，湯頭清甜，麵線滑順，羊肉濃香。羊肉不是非常軟嫩的那種，略帶嚼勁，越嚼越香，散發出濃濃的羊肉香氣，但一樣沒有羊騷味，沾上甜鹹的正蔭油，恰到好處，簡單而美好
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熱到快中暑的天氣，一碗熱熱的羊肉麵線下肚之後，就適合來一碗剉冰。長興圓仔冰的手工花生芝麻麻糬跟綜合剉冰，麻糬持續在糖水鍋中滾，灑上花生與芝麻粉，軟嫩Q彈不黏牙。綜合冰內的料也很豐盛，特別的是添加了麥芽凍，白色的像是豆花一樣，但增添了獨有的古溜口感
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斗六羊肉麵線 在 [心得] 斗六隨記- 東市羊肉- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的必吃
前幾天在這看見板友推薦的斗六東市羊肉
今天拎著幾個同學就去嚐嚐了
東市羊肉地點就在媽祖廟與嘴大王附近 前文說到的蒸飯蒸蛋也在這一帶
就剛好在肉圓隔壁的隔壁 蠻好找的
價目表一看 是沒有斗六其他食物那樣的便宜
但整體來說還是不貴的
麵線$20 羊肉米糕$20 羊肉麵線$40 羊肚炒青菜$100 沙茶羊肉$80
我們每人一碗羊肉麵線 另有人加點米糕 我叫了一盤羊肉炒青菜請大家吃
羊肉麵線真的蠻優的哦 ...
最棒的是湯頭 看似清淡 實際上卻有濃郁的香味
麵線吸飽湯汁真的很好吃...
羊肉是片狀的 全熟 QQ的 不是入口即化的那種 沾上桌上的兩種醬還不錯~
羊肉不多 (這是跟羅東夜市那間也是$40的羊肉比較的結果啦 :p)
羊肉炒青菜較普通 吃到後來也稍油
羊肉調味很重 沙茶加不少 覺得不如羊肉麵線的羊肉好吃
空心菜倒是新鮮清脆 只是吃到後來盤底的油有些多...
羊肉米糕像是倒蓋過來的布丁 布丁原有焦糖的部分現在是羊絞肉 而布丁本體換成飯
米糕味道較淡 因為沒有另外淋上醬 喜歡重口味的話得自己加桌上的醬 ...
而米飯則是鬆鬆軟軟易入喉 不錯吃 (雖然我只有吃到一口:p)
這家店好吃 尤其是羊肉麵線
如果來斗六吃魷魚嘴羹 也可順道來旁邊吃這間麵線哦~~ :)
PS 之後想去東市炊仔飯買個蒸蛋 竟然沒開 難道晚上休息嗎...
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