關於 文化大學推廣部咖啡 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

0915紐約時報

*【即將出版的新書稱美軍最高將領曾因擔心川普對華開戰與北京秘密溝通】
《華盛頓郵報》記者Bob Woodward 與 Robert Costa在即將出版的新書《危險》中寫道，在川普任期的最後幾個月中，美軍參謀長聯席會議主席馬克.米利曾兩次私下給中央軍委聯合參謀部參謀長李作成打電話，保證川普不會為了爭取連任而攻擊中國。他還曾召集美國高級指揮官，提醒他們發射核武器的程式必須有他的參與。
https://www.nytimes.com/2021/09/14/us/politics/peril-woodward-book-trump.html

*【海地檢察官稱有證據表明總理與總統遇害有關】
海地檢察官稱，有證據表明該國總理與總統謀殺案有關，並已禁止他離開該國，直到回答相關問題。上周，檢察官向總理Ariel Henry發出傳票，要求他就曾接觸謀殺案主要嫌疑人作證。電話記錄顯示，Ariel Henry在前總統Jovenel Moïse被殺後的幾個小時內與嫌疑人進行過通話。Ariel Henry是迄今為止被捲入謀殺案調查的最重要人物，該調查已導致40多人被捕，但仍然疑點重重。
https://www.nytimes.com/2021/09/14/world/americas/haiti-henry-moise-assassination.html

*【Gavin Newsom的未來岌岌可危，選民蜂擁至投票站】
美國人口最多的州正在決定是罷免州長，還是讓他做到任期結束。加州人有很多考慮的替代因素，投票將在當地時間晚上8點結束。
https://www.nytimes.com/live/2021/09/14/us/california-recall-election-newsom

*【前美國情報官員承認在為阿聯酋人工作中從事駭客犯罪活動】
一份公佈的法庭文件顯示，阿拉伯聯合大公國聘請的三名前美國情報官員執行複雜的網絡行動，他們承認犯有駭客罪行，並違反了美國限制向外國政府轉讓軍事技術的出口法。
https://www.nytimes.com/2021/09/14/us/politics/darkmatter-uae-hacks.html

*【因政府補助失業，美國去年的貧困率有所下降】
人口普查局報告指出，去年9.1%的美國人生活在貧困線以下，低於2019年的11.8%。根據哥倫比亞大學研究人員的計算，這是自1967年有記錄以來的最低數位。這一數字是基於一項衡量政府專案影響的指標得出的。官方的貧困指標，剔除了一些主要的援助專案，上升到人口的11.4%。
https://www.nytimes.com/2021/09/14/business/economy/census-income-poverty-health-insurance.html

*【Covid-19 實時更新】
#阿拉斯加最大的醫院週二宣布，由高度傳染性的Delta病毒變種引發的無情的冠狀病毒爆發使急診室患者在他們的車輛中等待數小時，並迫使只能進行限制人數進行醫療。
#美國陸軍告訴部隊盡快接種疫苗，否則將面臨紀律處分，直至可能被解僱。
#英國的冬季病毒計劃包括為 50 歲及以上的人注射加強針。主要將在年底前，為所有 50 歲以上的人提供輝瑞-BioNTech 疫苗的加強注射，不管先前接種過哪一款疫苗。英國的大多數人都接種了阿斯特捷利康或輝瑞疫苗的二次注射。
#俄羅斯總統普丁表示，他正在隔離，因為他的親近幕僚成員確診感染冠毒。
#古巴將開始為 2 歲的兒童注射疫苗。成為迄今為止，唯一一個為如此年幼的兒童接種疫苗的國家。
#紐約兩組公職人員的疫苗授權遇到了法律障礙，因為法官暫時阻止了這些要求如期在本月晚些時候生效。
#希臘對未接種疫苗的人實施了新的限制。禁止未接種疫苗的人進入咖啡館和餐館等室內場所，並要求未接種冠狀病毒疫苗的員工自費進行定期檢測。
#不願等待聯邦批准，一些健康的美國人尋求加強注射。
#美國南部的醫院重症監護病房的空間嚴重不足，因為Delta變異導致冠狀病毒病例激增，這是自去年致命的冬季浪潮以來從未見過的。現在，四分之一的醫院報告稱，ICU 病床已佔用 95% 以上，高於上個月的五分之一。
#新加坡開始向老年居民提供第三劑疫苗。隨著病毒病例激增，新加坡週二開始向60歲及以上的居民提供額外的注射。衛生部表示，大約 900,000 名老年人以及免疫系統較弱的人將有資格獲得第三劑 Moderna或Pfizer-BioNTech。
https://www.nytimes.com/live/2021/09/14/world/covid-delta-variant-vaccine?type=styln-live-updates&label=coronavirus%20updates&index=0

*【百老匯重新開放】
百老匯一些最大的演出，包括《漢密爾頓》、《獅子王》和《芝加哥》，今晚重新開演。“Lackawanna Blues”開始預演，Kristin Chenoweth客串“邪惡“。
https://www.nytimes.com/live/2021/09/14/theater/broadway-reopening-shows-nyc

*【隨著印度致命的新冠疫情的臨近，政治壓倒了科學】
2020年9月，也就是致命的第二波新冠疫情席捲印度的八個月前，該國的科學家在一份研究報告中寫道，早期的封鎖和此前的感染已經控制了病毒的傳播。然而，這份報告是政府任命的科學家刻意淡化風險的結果。根據現任和前任政府研究人員以及《紐約時報》審閱的檔，該國最高科學機構對研究結果進行了修改，以適應總理莫迪的政治目標：重啟印度遭受重創的經濟，並在來年春天的州選舉中為他的政黨啟動競選。
https://www.nytimes.com/2021/09/14/world/asia/india-modi-science-icmr.html

*【拜登敦促採取氣候行動：我們沒有超過10年的時間】
拜登總統警告說，美國僅剩下十年時間來應對全球氣候危機了，他在第二天訪問了遭受野火蹂躪的西部，試圖召集公眾和國會民主黨人支持措施他的政府希望能減少使用化石燃料。
https://www.nytimes.com/2021/09/14/us/politics/biden-climate-change.html

*【熱帶低氣壓尼古拉斯襲擊休士頓後 朝向路易斯安那州】
週二早些時候尼古拉斯以颶風強度登陸德州，給德州部分地區帶來暴雨和狂風後，接著朝向遭兩周前才遭艾達颶風打擊脆弱的路易斯安那州。據該中心稱，儘管未來幾天威力會減弱，但預計仍將帶來強風和暴雨。
https://www.nytimes.com/live/2021/09/14/us/climate-change

*【眾議院法案增加了達成遏制公司避稅天堂全球協定的機會】
美國民主黨高層提出了一項計畫，改寫跨國公司的稅收規則，使美國能夠與世界其他國家一道打擊避稅天堂。這是本世紀以來，對全球稅收體系進行的最大規模改革。通過這類立法對拜登政府至關重要。拜登政府正在領導全球談判，旨在通過在低稅收管轄區設立辦事處，限制企業減少納稅的能力。白宮表示，這一公司戰略剝奪了經濟體急需的收入。
https://www.nytimes.com/2021/09/14/us/house-bill-global-tax.html

*【恒大稱公司面臨“巨大”財務壓力】
恒大對財務狀況持續惡化的承認讓已遭重創的股價在週二又跌了12%。在過去的一年裡，恒大股票的跌幅已達80%。恒大稱已聘請財務顧問為公司的未來“探討所有可行的解決方案”這家曾經的房地產巨頭已成為中國企業界最大的麻煩。它的命運威脅著房地產業和中國更廣泛的金融體系，考驗著試圖整頓中國企業文化的監管者的決心。
https://www.nytimes.com/2021/09/14/business/china-evergrande-advisers.html

*【觀點：美國從阿富汗撤軍對臺灣意味著什麼？】
史丹佛大學研究國際問題的學者佛里曼·史波利認為，美國撤軍阿富汗因此而推動北京“武統”的可能性並不高。美國20年的反恐戰爭為中國提供了“重要戰略機遇期”，阿富汗戰爭結束只意味著它的終結。
https://cn.nytimes.com/opinion/20210914/china-taiwan-afghanistan/

*【“天上掉下來的好事”：改變韓國農村的“百元計程車”】
改變韓國農村的“百元計程車”。由於人口減少，韓國一個小村的公共交通系統難以維繫。為解決居民出行難題，當地推出100韓元即可搭乘的計程車服務，並被推廣到全國，推動了農村地區的公共交通變革。
https://cn.nytimes.com/asia-pacific/20210914/south-korea-100-won-taxis/

*【俄羅斯積極分子推動將家庭暴力作為一個選舉議題】
38歲的律師、活動人士Alyona Popova正在競選俄羅斯下議院國家杜馬的一個席位，並懇請婦女反對普京的執政黨。她的一項提案將使所有家庭暴力行為受到刑事處罰。俄羅斯立法者在2017年投票決定減輕對此類罪行的懲罰。根據波波娃對俄羅斯國家統計局資料的分析，該國每年有超過1650萬的家庭暴力受害者。
https://www.nytimes.com/2021/09/14/world/europe/russia-election-domestic-violence.html

*【棉布環保袋真的環保嗎？】
研究顯示，一個有機棉環保袋需要被使用2萬次才能抵消生產它所產生的整體影響，這相當於連續54年每天使用同一個袋子。棉布環保袋的流行實際上可能帶來了新問題。
https://cn.nytimes.com/style/20210914/cotton-totes-climate-crisis/

🌍櫃子小姐無國界咖啡館
Borderless Cafe

Nhu來自越南中部，高中到🇬🇧英國就學，大學到🇨🇦加拿大跟🇳🇱荷蘭，從荷蘭的學校交換到交大來唸書。

Nhu前兩年住進櫃子家，他跟櫃子一樣喜歡旅行，年紀輕輕已經拜訪過29個國家！

Nhu在台灣短短一個學期，我們帶她逛了Costco，寧夏夜市跟故宮，Nhu陪我們過了中秋節，聖誕節，櫃子的生日，聽了兒子的合唱公演！

只要在家跟我們一起吃飯，她都會主動幫忙理菜，吃完一下又幫忙把碗洗好收好，真的很貼心!

Nhu離開台灣那天，櫃子到她房間整理了一下，回想起她在台灣跟我們渡過的點點滴滴，心裡暖暖的！

她是一個非常自律的小孩，常常回到家問候我們一聲，問問兒子最近學業狀況，便上樓唸書，時間管理做得非常好！

我們一起吃飯時間不多，但是每次的交談都是很有品質的！

她會跟我們分享她的想法，也會給兒子一些讀書方法等建議，她有中文等問題，兒子也很熱情的協助。

那晚，是她在家裡的最後一個晚上，說真的櫃子有點捨不得，心裡想著，要送她什麼禮物，讓她能夠不要忘記我們！

一條國旗的浴巾，一個Brita的水壺，一包滷味包！我說，Nhu，妳平常喝水想到我們，洗澡想到我們，吃這個滷味包做的食物想到我們，妳不要忘記我們喔！

Nhu感動的說，謝謝你們，我永遠不會忘記你們，你們一定要來越南找我喔！

過了幾天，信箱裡來了Nhu的卡片，裡面書寫著她的感謝，她說，請我們去打開她的洗衣機，有驚喜給我們！

Nhu真的非常貼心，她為每個人準備了禮物，給櫃子一對垂吊耳環，給櫃子的先生一片72%的巧克力，給女兒一本書，給兒子一本書跟一本記事本。

Nhu的母親年紀比櫃子小幾歲，她常常說我是很開明的媽媽，很多事她不會像櫃子的孩子這樣跟媽媽分享，櫃子很喜歡跟Nhu聊天，因為每次聊天都有新的收穫！

櫃子非常珍惜每一次的一期一會，這些互動，讓櫃子的人生更豐富了！

希望疫情過後，很快能夠到越南拜訪她！

🌍今年已經有一萬多名境外學生陸續進到台灣來留學，快點跟著我們一起在台灣環遊世界，了解許多您不知道的文化！

「無國界咖啡館（Borderless Café)」是「櫃子小姐愛旅行」的虛擬咖啡館，志在推廣國際跨領域文化及美食交流，等疫情過後我們即將開始
歡迎大家跟著我們一起在台灣環遊世界🌍

Please Stay Tuned ❤️

如果您有興趣參加「無國界咖啡館」的活動，歡迎您在此貼文下+1，或是私訊櫃子，櫃子將把您加到我們的「無國界咖啡館」Line群，也歡迎大家分享這個文，疫情過後，讓我們一起在台灣環遊世界。

旺萊山鳳梨文化園區
地址：嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號
電話：05-2720696
中秋活動期間 即日起~9/15，免付費訂購電話 0800-520-796
客服時間：周一-周日9:00-18:00
官網：https://www.pineapplehill.com.tw/

▲2021中秋優惠好禮：加入官網會員贈$50購物金(可立即折抵)
▲買金牌鳳梨醋送銅牌鳳梨酒禮盒
▲買鳳梨酥2盒送百分百鮮榨鳳梨汁(1450ml)
▲滿$800免運費、中秋早鳥指定品項滿800元贈百分百鳳梨汁1瓶

之前我讀中正大學的時候，就知道民雄為全台灣密度最大的鳳梨產地，種植面積超過700公頃。今天要介紹的品牌「旺萊山」，就位於鳳梨的盛產區民雄，免門票就可以入園參觀超受遊客歡迎！

園區有大小貓咪，更呼應嘉義舊名「打貓」，結合文化與產業，非常有特色。這次旺萊山推出的中秋禮盒，更是走可愛路線的包裝，即使是年輕化的外觀，依舊有著質感內裝，包裝絕不失禮！現在更有網站優惠，訂購一波更省錢！

近幾年在社會打滾久了，都知道送禮的秘訣，到處找好吃與當地特產，健康禮盒最受歡迎！旺萊山與民雄當地鳳梨農民契作，致力推廣與發展台灣鳳梨產業。從鳳梨酥研發開始，到現在有各種鳳梨相關產品，都相當受大人小孩歡迎。豐富禮盒包裝也大方，送禮不貴，自用也相當實惠。

#鳳梨酥禮盒 10入400元/15入600元
詳細介紹：https://lihi1.com/DhEYZ

外包裝就是相當有中秋節慶意味的包裝紙，打開來還有禮盒盛裝，拆開之後還有包裝膜，裏頭就是一顆顆的「金磚」。鳳梨酥常象徵著有鳳來儀、富貴與生意興榮，難怪每年中秋我周圍廣告圈的朋友，送鳳梨酥比送月餅的數量多很多！今年收到旺萊山的禮盒，經典鳳梨酥走的是創新包裝，內容物與品嘗起來的口感，也很讓人喜歡呢，難怪這幾年變成搶手的暢銷品。小小一顆鳳梨酥，巧手包裝繪成如此有氣質。

打開之後，每一顆鳳梨酥都是獨立包裝，大夥彼此分享更容易。長方造型，包裝套也卡的正好，拿起來吃更不會掉屑與撒的到處都是，旺萊山貼心設計，讓消費者好拿握、好品嘗、好分享。

對於鳳梨酥品嚐起來的口感，旺萊山也很注重。每顆鳳梨，他們只做「4」顆鳳梨酥，使用與在地農民契作的鳳梨，加上40年師傅傳承手藝，與獨特黃金比例 ─ 2號土鳳梨+17號金鑽鳳梨，嚴選食材，且全程手工製作，我相信大家吃第一口的印象就是：這也太多纖！且酸甜不膩的味道，每一口都是意猶未盡。

單純土鳳梨又太酸，全部都是甜膩冬瓜餡沒特色，旺萊山多纖維、酸甜比例佳的口感，被金黃酥脆厚皮包裹著，外皮酥脆香濃，下午茶搭配無糖茶或咖啡，都很適合。

因為採用嚴選食材，保存十四天內要儘快吃完，也可以依照說明書方式回烤，外皮更香酥，吼~~這樣真的會想要多吃兩塊啦！><

收到旺萊山的禮物立刻就開吃啦，每顆都有50g，沉甸甸且很厚實，內餡也是飽滿一咬就爆開，奶香感濃郁的外層厚皮也好香，高成本食材，包含日本愛心麵粉+紐西蘭奶粉+法國原裝諾曼第奶油與台灣土雞蛋等製成，外皮搞剛、內餡獨到，為零缺點的好味鳳梨酥。

禮盒實惠大方，鳳梨諧音「旺來」，是送禮的好選擇。一口咬下旺萊山鳳梨酥，吃得滿滿幸福、感受滿滿情意。

#中秋酒醋禮盒 (買金牌鳳梨醋送銅牌鳳梨酒) 480元

限量組合！買一送一，中秋節下殺到見骨，就是要大家買起來！

中秋酒醋禮盒詳細介紹看此：https://lihi1.com/cQxX0

我原本就很喜歡旺萊山的鳳梨果醋，因為市面上很多果醋都是米醋加果汁，不像是旺萊山100%鳳梨純汁，用一兩年時間來釀醋，調理醋或合成醋完全不能與這種自然酸度來比，也難怪旺萊山的鳳梨醋，是台灣唯一於2019 年比利時布魯塞爾世界食品品質評鑑
(Monde Selection)金牌大賞殊榮的果醋品牌！頂級果醋，送禮自用兩相宜！包裝盒也相當有質感，兩瓶有獨立的空間，送長輩、養生者最適合。

這款你買鳳梨酥一定要搭，我猜過了中秋就會恢復原價。裏頭有一張喝醋的好處，與食用方法參考。

果醋含有豐富的維生素和胺基酸，旺萊山鳳梨醋為100%鳳梨發酵，豐富的維生素C為強大的抗氧化劑，對人體好處多多。我都是早餐後，平常都是喝咖啡，現在改喝一杯30cc的鳳梨醋+150cc白開水稀釋，有的人會覺得比較酸，沒關係就多喝一點水，或添加點冰塊讓他慢慢融化。鳳梨富含的鳳梨酵素耐酸性與其他酵素不同，可以在胃酸中持續發揮作用，幫助消化各種蛋白質，強化吸收。養顏美容誰不愛？我超愛這瓶鳳梨醋！每天30cc，稀釋加水酸酸甜甜，辦公起來腦袋清晰不少。

不只是釀造醋得到金牌，鳳梨酒也是獲得銅牌殊榮，超適合晚餐前菜時小酌，酸甜好開胃，100%鳳梨原汁釀造，酒精濃度12%，金黃色澤正如鳳梨閃閃的果實般耀眼，我都會再加上點氣泡水，更有開胃酒的形式。

單獨喝即可，喝的時候不覺得有12%，不過後勁十足！女孩們小心啦。[未成年請勿喝酒、喝酒不開車]

消費滿八百元滿額贈的鳳梨汁也是很可以啊！小孩喝過一口就整瓶抱走，夏天免不了要喝飲料，還是給小孩百分百的果汁最安心。喝起來酸甜平衡，沒有太酸很順口，清甜爽涼超級消暑，官網還有教鳳梨冰沙的製作過程，我下次也想要來試試。鳳梨冰沙➤➤影片在這：https://youtu.be/1ctj804KebA/tmp/phpZlkRCe

看完這麼豐富的介紹，把握中秋節前的早鳥優惠訂購最划算！
詳情請參考FB： 旺萊山
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詳細文章介紹：https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69767972

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🔥 談到「智利」你腦海中第一個想法是什麼？

這週離島人邀請到在智利人類觀察計畫：林采蓉
采蓉畢業於政大西班牙語系，畢業後隨即到了智利發展，曾在中資跨國連鎖公司服務，現在則是智利冰川酒莊集團負責亞太地區業務。與此同時也是創辦「智利人類觀察計畫」來持續推廣智利和中南美洲的相關訊息。

歡迎大家來聽聽這週的離島人podcast，
來聽聽采蓉在到南美智利發展的理由，及對當地文化和各種事件的分享。

0:00 Intro
2:08 政大西語畢業後，離開台灣到智利工作的理由
5:24 為什麼會選擇智利而不是其他說西班牙文的國家
11:58 采蓉所認識的智利
14:53 智利國土細長，從南到北有很大的差異嗎？
16:10 在智利生活遇過最不可思議的事
20:19 冰川酒莊
24:23 智力葡萄酒的特色
26:27 開始推廣中南美洲相關的訊息的契機
30:35 采蓉未來有打算回台灣嗎？
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🎙Ep118- 智利人類觀察計畫：林采蓉
#智利 #冰川酒莊 #西班牙語
🔗 https://www.instagram.com/chilehighigh/

🏆經歷
- 智利_冰川酒莊集團亞太地區負責人
- 智利_創辦 智利人類觀察計畫 臉書IG及部落格
- 台灣_中美經貿辦事處 咖啡茶酒展 短期中西口譯人員
- 台灣_土女時代Online Marketing實習生

🎓學歷
- 智利_發展大學Universidad del Desarrollo 交換學生
- 台灣_政治大學 西班牙語文學士
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🎧離島人們的經驗交流播客平台
A podcast platform, shares experiences of those who are offshore.

🏠 離島人Homepage | https://www.humansoffshore.com
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｜復興漢服—OL三年只穿漢服 男友遷就唔食大牌檔 後生仔女復興漢服被指毒L 18歲仔反擊：「一樣有女仔追我」
訪問約在甘貝加（柑柑）家進行，家裏佈置別出心裁，小茶几上點着檀香，書架上放的盡是與中國歷史、文化、書法有關的書籍，客廳放着一個大型屏風，屏風後是她近百件漢服收藏，她有多愛華夏文化，不言而喻。九年前因為電腦遊戲《仙劍奇俠傳》而認識漢服，「每個民族都有自己的傳統服飾，那麼我們呢？認識漢服以後，那就沉迷下去了。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200408/NCAJID2BGRHIPF6TPEPNUGZLE4/

「漢服香港」是由一班漢服愛好者在2012年成立，周不時會舉辦各種活動，例如講座、工作坊、茶敍來推廣漢服文化。「漢服香港」幹事張靖渟(Amy)指，協會一直積極在中學及大學推廣漢服文化，但由於過去一年社會撕裂，部份人會較抗拒「中國」這名詞，推廣也會盡量用「中華文化」、「華夏文化」取代，更強調「這五、六千年的中國文化底蘊，並不局限於這六七十年政黨的管治，政治不能和生活割裂，但政治不一定要和文化掛鈎。」記者透過漢服協會認識了Grace和Jerry，是兩位同樣熱愛漢服的年輕人。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200408/7XKXEKVMGKDLCPOBN6YO365YCU/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#漢服 #仙劍奇俠傳 #漢服香港 #中華文化 #華夏文化
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｜移民澳洲—港女住山旮旯小鎮擠牛奶時薪$150 二人家庭住塔斯曼尼亞生活費年使27萬港紙 90後IT人技術移民年薪升幾倍想45歲前退休
澳洲移民政策一向以填補勞動市場短缺為主導，技術移民配額佔七成。不過EOI（Expression of Interest）計分方法複雜，入場門檻已提高到65分，要得到移民邀請85分更是基本，據民間統計會計專業更要達到100分。而且技術移民職業列表經常更新，真正「今日唔知聽日事」，拿到永居的成功例子寥寥可數。不過澳洲無論氣候抑或文化，都吸引不少留學生和工作假期申請者，留在澳洲打拼望能獲得永居資格，早川太太Megan和她的日籍丈夫便是其中一份子。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200723/67MLRQUXUC26ZYYJZHBLZMBIFU/

80後港人阿Yu及丈夫何生2012年來澳洲塔斯曼尼亞讀書，大學畢業後以技術移民簽證留下，現時已入籍澳洲。何生是一位建築師，而阿Yu則從事社交媒體市場推廣及影片製作工作。起初二人選擇塔斯曼尼亞，全因受當地大學招生所吸引，後來因建築業發展蓬勃，何生獲得不少工作機會，因此決定留下當「開荒牛」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200909/V7ZNLFUN7ZBOTBEQY7MJTGZCBQ/

澳洲繼延長港人學生及臨時工作簽證至5年之後，早前再公佈一項臨時新措施，為復甦疫下經濟，優先處理17種職業的移民申請，包括IT界的軟件工程師和開發人員。現時30歲、3年前移民墨爾本的港人Andrea Law，任職當地一間矽谷巨企的軟件工程師，年薪更比在香港工作時高幾倍。她說澳洲一直渴求IT人才：「各地的大公司，包括很多矽谷科技巨企，都在這裏設立部門，例如Google和Facebook。Google Map也是在澳洲開發的，而非美國。」她說澳洲招聘很多不同IT職位，尤其香港較少聘請的開發人員。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200912/KXHACD6BJBEQNG3VH4LHX4ZG3A/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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