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創立粉絲團兩年多來的第一次,抱歉讓大家久等了‼
這次終於捨得把我愛用的這些商品分享給大家
因為阿魚對產品的龜毛程度大家都知道
沒有經過我長時間的考驗我是不會分享的😂
今天這檔都是我日常料理都會用到的
長期有在觀看影片的人應該一點都不陌生
因為時不時就會出現在鏡頭裡或是變成相關食譜
本檔推薦必買商品
1️⃣ 各種口味的紐西蘭頂級冷壓初榨油品
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看完書的我,在半夜三點睡不著,開始回想了我對料理的記憶⋯
對我來說,下廚是一件很療癒的事。
從什麼時候開始下廚的?我已經忘了~
但我印象深刻的是家人的拿手菜,不論是日常的菜色,或是過年過節才能吃到的菜色,現在想起都是懷念。
記憶深刻小時候生病感冒的時候,奶奶都會煮加了蛋的稀飯,我跟姊姊都叫他“蛋蛋ㄇ ㄨ ㄞˊ”,那個味道應該就是白粥加上蛋花,撒上一點鹽巴,不知道為什麼吃起來總是覺得特別好吃。
還有過年前爺爺跟奶奶總是忙著灌香腸,印象中是高粱香腸,對小時候的我來說聞起來有著濃濃的酒味,那時的我不是那麼喜歡,現在回想起來才知道原來那酒香多麽迷人!最近想起,還問了媽媽祖傳的“陳家香腸”配方有沒有留下來?想找一天來試試,自己能不能復刻這個味道,還開玩笑的說以後過年前都來做香腸禮盒好了😂
這幾年很想念的是爸爸的拿手菜麵疙瘩、紅燒獅子頭、蕃茄牛肉麵,還記得爸爸在熬牛肉麵的湯頭的時候,我在旁邊吵著要他教我,他總是看著我笑笑的不講話,我都說他暗槓秘方都不分享,爸爸走了之後還是好想念那個味道....那個不知道我做不做得出來的味道😢
還記得爸爸生病做化療的時候總是沒什麼胃口,有空的時候我都在想爸爸喜歡吃什麼,除了買給他吃之外,我開始下廚,做了爸爸喜歡的焗烤、義大利麵、蛋糕、奶酪....等。開始感受到下廚的療癒,以及看到家人吃了之後的笑臉,心裡也得到了滿足。
關於食物,關於下廚,關於家常菜色,現在回想起來不只是食物的味道,更多的是那美好的回憶。
《療癒食光:咪豆栗的日常茶飯事》這不只是一本食譜書,在每一份食譜中都有作者想與我們分享的一段故事,而每則故事當中透出的溫暖會療癒你的心靈,讀完這本書後,讓我想起了一段段關於食物的回憶,也讓我開始想動手做料理,獻給我最愛的人。
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作者/Midori 咪豆栗
出版社:「四塊玉文創」
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爸媽發生在10年前的愛情故事
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