還有另一家壽司名店「齋藤壽司」，已經連續10年列為米其林三星，但也因實施會員制，最後與數寄屋橋次郎本店一樣，在2020年版當中消失了。木村拓哉主演了一部連續劇，而劇中支援競爭雙方的法式料理Quintessence與INUA，現實生活中也分別是米其林三星及二星的餐廳。
數寄屋橋次郎本店 在 許文昌 Man-cheong Facebook 的最讚貼文
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media，也在其Youtube影片中提到，在今年的東京米其林官方指南中，有一項令人驚訝的變動，那就是「壽司之神」小野二郎的店數寄屋橋次郎，竟中斷了連續13年的3星肯定，到底是發生了什麼，難道是這多國元首吃過的神級壽司，早已風光不再了嗎？ 從7歲開始小野二郎就開始在餐廳工作，25歲立志成為壽司師傅，這米飯一上手就拿了70年，每年除了國慶日及...
「數寄屋橋次郎本店」的推薦目錄：
- 關於數寄屋橋次郎本店 在 許文昌 Man-cheong Facebook 的最讚貼文
- 關於數寄屋橋次郎本店 在 J'STUDY留日情報雜誌 Facebook 的精選貼文
- 關於數寄屋橋次郎本店 在 J'STUDY留日情報雜誌 Facebook 的最佳解答
- 關於數寄屋橋次郎本店 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的精選貼文
- 關於數寄屋橋次郎本店 在 陳寗 NingSelect Youtube 的最讚貼文
- 關於數寄屋橋次郎本店 在 旅人日記 Youtube 的最佳解答
- 關於數寄屋橋次郎本店 在 [問題] 數寄屋橋次郎本店訂位- 看板Japan_Travel - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於數寄屋橋次郎本店 在 香港夫婦太無理壽司之神發飆了! 數寄屋橋次郎壽司 ... - YouTube 的評價
- 關於數寄屋橋次郎本店 在 Alma Burton艾瑪伯頓全球高端訂製旅遊 的評價
數寄屋橋次郎本店 在 J'STUDY留日情報雜誌 Facebook 的精選貼文
2020東京米其林指南公布🍽🔥
本次有11間餐飲店獲得最高等級的三顆星、48間獲得兩顆星、一顆星的則有167間！
新入選三顆星⭐⭐⭐的餐飲店為1間，是從去年的兩顆星晉升為三顆星，位在港區的日本料理店「Kadowaki（かどわき）」。另一方面，從《2008東京米其林指南》開始即獲得三顆星評價，位於中央區的壽司料理店「數寄屋橋次郎本店（すきやばし次郎本店）」，則是以一般客人無法預約為理由，變為非評比對象，從指南中消失。
能夠獲得價格以上滿足感的超值餐廳(Bib Gourmand)為238間，雖然並未加入新的類型，但在外籍觀光客中也很知名的拉麵店，包括位於杉並區的「西荻 燈」、位於中央區的「中華麵 銀座八五（中華そば 銀座八五）」、位於世田谷區的「中華麵 Kotetsu（中華そば こてつ）」、位於世田谷區的「純手打麵 麵與未來（純手打ち 麺と未来）」，共4間新獲選🎉
╴
👉米其林指南官網：
https://guide.michelin.com/…/michelin-guide-tokyo-2020-sele…
數寄屋橋次郎本店 在 J'STUDY留日情報雜誌 Facebook 的最佳解答
2020東京米其林指南公布🍽🔥
本次有11間餐飲店獲得最高等級的三顆星、48間獲得兩顆星、一顆星的則有167間！
新入選三顆星⭐⭐⭐的餐飲店為1間，是從去年的兩顆星晉升為三顆星，位在港區的日本料理店「Kadowaki（かどわき）」。另一方面，從《2008東京米其林指南》開始即獲得三顆星評價，位於中央區的壽司料理店「數寄屋橋次郎本店（すきやばし次郎本店）」，則是以一般客人無法預約為理由，變為非評比對象，從指南中消失。
能夠獲得價格以上滿足感的超值餐廳(Bib Gourmand)為238間，雖然並未加入新的類型，但在外籍觀光客中也很知名的拉麵店，包括位於杉並區的「西荻 燈」、位於中央區的「中華麵 銀座八五（中華そば 銀座八五）」、位於世田谷區的「中華麵 Kotetsu（中華そば こてつ）」、位於世田谷區的「純手打麵 麵與未來（純手打ち 麺と未来）」，共4間新獲選🎉
╴
👉米其林指南官網：
https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/taipei-region/taipei/article/news-and-views/michelin-guide-tokyo-2020-selection
數寄屋橋次郎本店 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的精選貼文
在今年的東京米其林官方指南中，有一項令人驚訝的變動，那就是「壽司之神」小野二郎的店數寄屋橋次郎，竟中斷了連續13年的3星肯定，到底是發生了什麼，難道是這多國元首吃過的神級壽司，早已風光不再了嗎？
從7歲開始小野二郎就開始在餐廳工作，25歲立志成為壽司師傅，這米飯一上手就拿了70年，每年除了國慶日及喪禮場合外幾乎全年無休，更令人驚訝的是，為了維持最佳握壽司狀態，竟連男人的手都不願握！完全是職人精神的最佳代表！到底這樣堅持完美的壽司店，為何在今天會被摘星呢？看完影片發現，被摘星是在所難免的阿！
影片授權：Ting's Bistro克里斯丁(https://youtu.be/jjstxiEhLcM)
✓ 點我加入《風傳媒》Line 好友（ID：@dyp8323m） http://bit.ly/2hETgWE
✓ 點我訂閱《風傳媒》YouTube 頻道 http://bit.ly/2grkAJ6
✓ 點我追蹤《下班經濟學》IG頻道（ID：@worked_money） https://bit.ly/2WZ1Dnb
【Facebook粉絲團】
風傳媒►► https://www.facebook.com/stormmedia
風生活►► https://www.facebook.com/SMediaLife
下班經濟學►►https://www.facebook.com/workedmoney
數寄屋橋次郎本店 在 陳寗 NingSelect Youtube 的最讚貼文
想看看米其林對台北美食的評論是否符合你的認知？你可以買一本 2019 台北米其林指南回家看看：https://lihi1.cc/7Tjvw
--
近日米其林（米芝蓮）指南將日本壽司之神小野二郎的店「數寄屋橋次郎」除名，從 2007 年拿下三星評鑑後，連霸之路在今年劃下句點。而被除名的原因並不是變得不好吃這種常見的理由，而是因為「不再接受一般人訂位」而遭到除名。因為一般人不能訂，就把人家從評價上除名，這樣做法合理嗎？
米其林指南這本由輪胎公司因為商業行銷考量而打造的美食指南，在經過近百年的經營之後，早已奠定其在美食指南領域中極為崇高的地位，但其不透明的評鑑方式與日漸增加的爭議問題，也讓米其林指南的權威性開始被人質疑，不僅有主廚主動退回星星，甚至還有大廚說出「我認為米其林評論員對美食理解不如我」這樣的話來。如此種種，不禁讓人懷疑：米其林指南真的還有參考價值嗎？
但不管我們如何想，米其林指南的地位依然崇高無比；而根據統計，米其林指南為餐廳、地區旅遊所帶來的行銷貢獻也依然不可忽視。因此一邊是對米其林指南的質疑，另一邊卻是對米其林指南的嚮往，哪怕要花巨額贊助投資，也讓許多地區政府觀光局不惜一擲千金來獲得米其林的親睞。
到底米其林指南是一本什麼樣的書籍？他是為什麼而生，又是為什麼而紅？今天就讓我們來認識認識這本美食指南界的第一把交椅，眾多大廚心中嚮往的天王巨星吧！
#米其林 #日本 #壽司
──────
喜歡這支影片嗎？
本影片採用 AI 字幕，目前已開啟社群字幕，邀請你一起來讓字幕更趨完美：
http://bit.ly/SubtitleNing
感謝你的協力！
──────
本頻道幾個原則跟你約定好：
1. 開箱零業配：
真實使用過後才發表心得，通常試用至少 1 個月，所以你通常不會看到我最早發表，但哥真性情的評論，保證值得你的等待。
2. 理性討論：
我有自己的偏好，你也有自己的好惡，我們互相尊重，時時用大腦，刻刻存善念，不謾罵，不矯情。可以辯論，不可以沒邏輯。
3. 我團購我驕傲：
我很愛買東西，也很愛比較產品，我自己使用過、多方比較過，還是覺得喜歡的東西，我才會辦團購。（簡單說就是挑品很嚴格，至今 80% 廠商找上門都被我打槍。）辦團購我一定有賺，但我跟廠商拿到提供給你的團購價，也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近，或是剛好有需要，就跟我團購，我們互惠。如果你覺得跟我團購，你就是我乾爹，說話不懂得互相尊重，那就慢走不送，你可以去找一般店家買貴一點。
看了以上，覺得可以接受就請你訂閱，訂閱順便開鈴鐺。我們每天晚上 6:00 見。
我的網站連結在這：https://ningselect.com/
也別忘了幫我的 FB 粉絲專頁按讚：http://bit.ly/ningfb
如果有任何問題，包括團購等問題，都可以直接傳 Line 問我：http://bit.ly/ningline
另外團購商品請參考我的商城，不過上面的價格未必是實際的團購價格，因為很多廠商不希望我這太殺的團購價格暴露在網站上，所以請直接傳 Line 問我囉：https://shop.ningselect.com/
廠商合作請先了解相關原則：http://bit.ly/coopning
數寄屋橋次郎本店 在 旅人日記 Youtube 的最佳解答
建議是先去看第一集喔
這一集我們要一起討論的問題是
壽司之神萬一當天客滿了怎麼辦? 飯店還要住嗎?
多久之前要預訂?
不會日文能去用餐嗎?
半島酒店何時特價
請飯店幫你訂壽司之神這樣寫
改上你的訂房代號 ,名字
括號處改好日期
複製貼上就好了
"こんばんは
一休.comによって
予約番号：IK0347943916
(3/19) check in予定の高です
たいへん迷惑をかけてすみません
(3/19) の夜の「すきやばし次郎銀座店」を予約してもらいますか?
Thank you and have a nice day"
數寄屋橋次郎本店 在 香港夫婦太無理壽司之神發飆了! 數寄屋橋次郎壽司 ... - YouTube 的必吃
這集我們稍微跟大家淺談可以訂到壽司之神餐廳的方法. 我還是要說壽司之神的兒子Takashi Ono 捏出來的壽司真的是神的級別! 當然還有能夠看到他跟香港 ... ... <看更多>
數寄屋橋次郎本店 在 Alma Burton艾瑪伯頓全球高端訂製旅遊 的必吃
壽司之神──數寄屋橋次郎本店頂級壽司▪️美食界傳奇師傅-稱霸十年米奇林三星▪️最後三位私團名額-不必花費一生等待▪️據傳明年大師退休-朝聖壽司之神的最後機會位於銀座 ... ... <看更多>
數寄屋橋次郎本店 在 [問題] 數寄屋橋次郎本店訂位- 看板Japan_Travel - 批踢踢實業坊 的必吃
不知道有沒有人成功訂位過數寄屋橋次郎本店?!
一直很想去吃，但都不得其門而入
官網上的電話一直都是無法接通的
不知道有沒有什麼方法能訂到呢?!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.248.28
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1448984198.A.7C0.html
... <看更多>