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【#好食好事第四屆加速器 古人食物保存錦囊妙計📖】
冰箱在現代是一個不可多得的好幫手👍✨
能夠妥善保存食物
不至於因為天氣炎熱
而快速變質腐壞😱
但在沒有冰箱方便保存食物的古代
當他們遇到這類情況時
究竟會怎麼解決呢❓
經過長年累積的智慧
古人其實還是研究出了不少🤓
✨保存食物的妙方✨
讓我們一起點擊圖片，
進入古人黑魔法的世界吧！
(首圖 圖片來源：國立故宮博物院 OPEN DATA-唐人文會圖)
#好食好事基金會 #Batch4
#果木小薰 #創新飲食 #無添加低溫冷燻
#頂新和德基金青年人才育成
【#故宮公開資料庫雙語化】
你知道臺灣故宮曾位列2015年全球參觀人數第六多的藝術博物館嗎 ❓
故宮博物院是每一個初來乍到的外國遊客必訪之地，顯示出故宮對於臺灣在歷史文化的代表性及觀光產業的重要性❗️
因應 #2030雙語國家政策，除了原有的官網雙語化之外，現在故宮的開放資料專區(Open Data )也推出了英文的版本了喔 ٩(●˙▿˙●)۶
因為疫情的關係，國外的遊客可以先從開放資料專區(Open Data)去下載故宮藏品的高清圖像來欣賞。
未來若狀況許可，就可以直接到故宮兩院去一睹這些文物的風采了喔 (//●⁰౪⁰●)// ‼
國立故宮博物院 National Palace Museum官網🔗
https://www.npm.gov.tw/en/
Open Data專區🔗
https://theme.npm.edu.tw/opendata/index.aspx?lang=2
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【National Palace Museum Launches Bilingual Database 】
Ranked seventh in the “Visitor Figures 2015: Exhibition & Museum Attendance Survey," the National Palace Museum is a “must see” for every tourist who visits Taiwan. The museum is the jewel in the crown of Taiwan's tourism.
Due to provisions in the "2030 Bilingual Nation" efforts, the National Palace Museum has already launched an English version website and opened its database to the public.
Since tourists are not able to visit Taiwan because of the COVID-19 situation, access to the database allows people around the world to see high-quality images of the collection.
In the future, we hope every visitor to Taiwan will have a chance to visit the National Palace Museum.
Website of National Palace Museum:
https://www.npm.gov.tw/en/
Open Data base website:
https://theme.npm.edu.tw/opendata/index.aspx?lang=2
#2030雙語國家政策 #BilingualNation2030
#臺灣故宮 #公開資料庫雙語化 #博物館
故宮線上策展比賽。由於熱愛花藝，找了許多花藝的書畫，規劃一篇中華花藝的線上展，獲得入圍（感謝那時投票給我的朋友）。
我的線上展覽，在故宮官網可以找到喔↓
https://theme.npm.edu.tw/curation/preview_public/?id=303
＃買墨＃找墨＃墨條
今天想要介紹的是如何選購墨條。
首先我們必須了解製墨的原料及工序，
就保存狀態可分固態墨和液態墨。
就使用方向可分書墨、畫墨、觀賞墨和藥墨
。就原料來源可分植物性煙、植物性油煙、動物性油煙和礦物性油煙四大類
。
植物性煙有松煙和鍋底黑，
當物質較為缺乏時，
古人也曾經使用鍋底黑來製墨。
植物性油煙則有桐油 菜種油和胡麻油等
，動物性油煙則以豬油為主，另外日本也曾用鯨油取煙。
礦物性油煙則是以石油取煙
。而墨條基本上是由煙料、膠料和藥物所組成，
曾用於製墨的膠料包含鹿膠、牛皮膠、魚膠和豬骨膠等，
而用藥則以麝香最為熟知，
再經過混合杵擣及墨模成型等工序，
並陰乾一年以上的時間
才能得以完成，
故能保存百年左右的時間，
值得我們有所珍藏使用。
至於我們該如何選購墨條？
首先我們必須要了解一個事實，
也就是目前在市面上所能購買的墨條，
絕大多數是用礦物性油煙製成的墨品，
畢竟植物性油煙墨問世後，
其價格一直居高不下
，最主要的原因，就是因為取得成本過高所導致，而松煙墨才是古人最常接觸的墨品，
直到19世紀末都還是這樣的情況。
因為松煙除了能製墨外，
還有一個產業必須大量使用，
那就是印刷出版事業。
古代用於印刷書籍的顏料幾乎都是用松煙來印製，
所以能讓墨廠取得松煙成本降低，
另外在台灣，我們通常是全用油煙墨作畫寫字，
這可能是與墨汁十分普及有關，
讓我們習慣了油煙墨的墨色，
僅在書寫篆隸時偶爾會使用松煙墨。
不過在日本
則是情況有點相反，
油煙墨主要是書道用，
而稱青墨的松煙墨
主要是作畫用途，
就目前保存的歷代書畫作品來看，
唐宋無論書畫都是用松煙墨，
而明代中期才有用油煙墨的作品出現，
但為數不多
，直到清代
書畫家使用油煙墨的情況，仍然不算普及，
最後拜近代工業革命的機緣，
我們才有機會使用到價廉質精的油煙墨。
在台灣
雖然最容易購買的墨品還是墨汁，
但在專門的書畫材料店
例如小書齋、蕙風堂及國泰等
還是可以買到品質不錯的墨條，
中國胡開文墨廠和日本古梅園都有生產不錯的墨條
，可供我們選擇。
如果以古梅園紅花墨為例，
其聖煙和五星紅花墨是用菜種油煙製成，
而四星紅花墨是菜種油和礦油煙混和製成
，至於三星紅花墨則是純用礦油煙製成，
除了價格差異極大外，
所含膠質的粘性也不盡相同，五星會較三星更黏且硬。
植物性和礦物性油煙所製墨條的墨色，
到底有無明顯差異
？除了淡墨呈現有些許的不同外，
其餘基本上是差不多的，
所以不需要過於追求價高的墨品，
如果是寫字需求，
個人會建議
油煙墨的墨性會比較適合寫行草
，松煙墨則是篆隸楷。
而如果是要畫水墨畫，
個人會建議
用墨條會比用墨汁好，
因為墨條的墨色會較墨汁分明，
而且墨條的墨性也會比墨汁好用
，也因為沒有防腐劑的成份，
對紙張不會造成傷害，
所以還是磨墨作畫是比較正確的選擇。
至於要選用松煙墨還是油煙墨作畫？
如果要畫很黑當然要用松煙墨，
如果要墨色漂亮，則用油煙墨比較適合，
也可以畫山水用松煙墨，
畫人物花鳥用油煙墨。
其實松煙墨和油煙墨是可以混磨使用，
先磨哪一種墨都可以，
也能產生不同的墨色效果。
此外會決定這條墨條好不好磨的最大關鍵，
其實是跟製墨的用膠有關，
而專業人士使用的墨汁會較墨條的墨水難用，
也跟所用的膠質有關
。目前仍有些小墨廠會使用豬骨膠來製墨
，用這種膠製墨
有成型容易及速乾的特點，
但製成的墨品會過於堅硬
，甚至硬到無法出墨，
而買墨最麻煩的地方
就是不能試磨，
所以購買前還是必須有所注意
，盡量到有信譽的書畫材料店
購買大品牌墨廠所製的墨品，
才能盡情享受磨墨用墨的樂趣，
以上就是我所要分享的
幾個挑選水墨用墨
需要注意的重點。
歷代名畫、法書及墨品圖像來源，故宮OPEN DATA專區：https://theme.npm.edu.tw/opendata/index.aspx
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次，國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
水墨創作介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965
水墨材料介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158
藝術生活分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2838915
台灣龍柱介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923
水墨藝術分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2823594
台灣露營分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811651
國內旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798133
國外旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811654
空拍經驗分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798208
l感謝ELLE Taiwan這次邀請Daniel Wong一同參與嘻哈故宮的文化傳承&創意再新 Even，每一份古物的文化歷史都讓在台灣的設計師們擁有強大的後盾可以當作創作的泉源。這次分配到傳說看到了本經就能擁有七世好運的《龍藏經》，經文的文字透過Daniel Wong擅長的印花與創意概念融入英文Peace翻轉出嘻哈文化不受拘束但彼此融合的新印花圖驣，服裝本體走年輕又經典的牛仔布料，手工配置的五行方位珠與別針，讓整體服裝更加時髦且富歷史尊榮感。此次合作邀請陳庭妮將《龍藏經》穿上身，彼此對於這樣的設計與合作都感到滿意，並希望將《龍藏經》正能量傳遞延續！😘😘😘
小編報報🔈10月ELLE雜誌以有紙本露出此系列形象照片，值得歷史收藏。預告10月27日將於故宮南部院區盛大舉辦「OPEN DATA跨界文化之夜：嘻哈故宮」跨界文化展演。活動結束後，將進行慈善義賣，請大家再鎖定相關訊息。
即日起從故宮Open Data 專區「文物查詢下載」及「精選圖像下載」(如圖紅框處)中的圖像，無需申請，不限用途，不需付費，民眾可直接下載使用。 ... <看更多>
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Feb 8, 2020 - 國立故宮博物院為提升政府資料開放品質、促進故宮資料在教學及個人賞析上之傳播，特別自104年起更新「故宮Open Data專區」，提供文物圖像及文物基本資料 ... ... <看更多>