連假第三天 大家去哪兒走走了嗎?
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第四集 買水果(二)
上集教大家買富有柿、水晶梨,今集繼續介紹當造靚水果。
如果鍾意食桃,清水白桃一定要趕快吃,它是日本第一桃,每年得一造,賣到十月左右,所以很多日本人每年十分期待。
雖然它比較細隻,不過白裡透紅,桃肉白淨多汁,清甜香滑,齒頰留香。日本桃依糖度分級數,「特秀」屬最頂級。如果買回家即食,果皮有點皺皺,表示開始收水,甜度更高。
另一款時令水果一定是沙田柚。碌柚本身高纖,味道不甜,多吃有益。市面最常見的,是泰國及馬來西亞種,當中以泰國出品較佳,雖然size不及馬來西亞種,不過,柚味好,揀重身,表示水多,不會「生骨」有渣。
不少得還有夏威夷樹上熟木瓜,清潤、有益,最合秋天食用。
所謂夏威夷木瓜,其實是指夏威夷種木瓜,很多地方都有出產,菲律賓、泰國、菲濟都有,最優質一定是夏威夷出品。除了留意有公和乸分,最重要認住label,貼上黃綠色雙標籤的,就是真正樹上熟夏威夷木瓜,貼紫白色標籤,就係人工催熟,級數次一等,味道較淡。
大師姐這十年來吃過水準最穩定的夏威夷木瓜,要數「Baumgereift Hawaii」,一個賣$40多元,比一般貴,不過,夠大個,味道清香。
木瓜除了切開即食,用來燉杏汁,一流。
只要懂得做杏汁,以後任何甜品都用得。方法是準備南杏、北杏,比例是2:1,做出來的杏汁夠香夠濃。
先把南、北杏浸水1小時,
然後煲15分鐘,將北杏中的毒素清走。
把所有南北杏放入攪拌機攪碎,放入煲,加水、加冰糖,煮成杏汁;
最好倒入已挖走瓢的木瓜內,隔水把木瓜燉個半小時即可。
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*溝通截圖:(至少兩張,不得放入文內)
*商品照片:(至少兩張,不得放入文內)
*事發經過:(僅能文字敘述,不得擅自夾雜圖片連結)
前幾天下標了兩個墜子,賣家共ABCDE五個。
原本想一個自己戴一個送禮,
下標時看到前面C已經被喊走(當下還有兩位私訊客,
但都沒有註明編號,後私訊賣家說是A和D),於是挑
選後下了D與E,分別是第四和五個留言。但卻收到通
知說D已經被客人(私訊代PO)喊走,只標到到E。
私訊向粉絲專頁詢問,賣家回覆是賣家漏掉編號,所以
我喊的D變成候補。但我質疑的點是當下沒看到D被
喊走,這樣的狀況卻直接通知候補,並把剩下一
個商品給了比我晚下標的客人;認為這樣的流程有瑕
疵,不是應該先詢問我是否需要剩下的那一個(B),
才再往後通知?
賣家非常有誠意的道歉表示疏忽並說要補小禮物,並表
示還是會把B給我下面那位的客人。
或許有些人到這邊就可以接受了吧,但我覺得我應標到
兩樣。因為如果當初看到D有人喊,就不會下D了。
中間雙方鬼打牆很久,畢竟我期望的解決方式(將BE
給我)對賣家而言是損失我下面留言的那位客人。
知道有些人可能覺得這不是損失下一位客人的權益嗎
,但這件事的源頭不是賣家沒有備註嗎?所以我為了下
面一個客人的權益就要吞下去?搞得我很像奧客。
知道賣家的為難,但團隊的疏失團隊承擔不是應該的
嗎?為什麼反而是我需要體諒賣家呢。
最後的解決方式是將我的E給下一位候補客(對我來說
只有一個就沒有意義了,感覺也很差),並將前單出
貨。
或許我要求太多,但這樣的團隊就算商品再美我也不想
與之交易,誰知道什麼時候又會發生莫名其妙被喊走的
情況?
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※ 編輯: yduj (223.141.148.78), 03/14/2019 15:15:30
※ 編輯: yduj (223.141.148.78), 03/14/2019 18:48:43
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