今日來聽國衛院舉辦的《腸道菌相與身心健康》的醫學研討會，主要是討論各種母胎腸道微菌影響幼兒，甚至是成年後的疾病的機轉。
我終於發現一個很重要的問題，而這也可能是所有傳統醫師最大的問題——雖然承認 #飲食是最重要的影響因子，但是 #覺得要讓人持續吃健康很困難，所以 #直接放棄改變飲食這一塊。
就像是已經預設「病人就是會亂吃」，所以直接放棄做飲食衛教，直接開藥。難怪許多做微菌研究的專家們，都只focus在益生菌的介入、腸道菌移植等等各種 #不用改變飲食也能讓人健康的可能。
這讓我覺得很可惜，人類好逸惡勞或許是天性，所以大家（連醫師本身）都放棄耗時費心的 #飲食習慣養成/衛教 這件事，而是直接丟給你藥物或是某個解方。
但是在我自己親身經歷，或是這三年來我看過的近千人的身上，都看到
#用飲食直接改變腸道菌後
#自然而然養成好習慣的現象
幾乎所有人在我積極的飲食衛教跟追蹤三個月左右，都會出現太鹹太甜太油開始覺得不好吃、以前覺得好吃的東西現在吃了身體會不舒服的現象。甚至本來喝全糖飲料的人，現在告訴我連牛奶都覺得太甜。本來無肉不歡的人，現在覺得豆腐超級好吃，鹹酥雞吃起來覺得身體會不舒服、吃炸物不再覺得快樂⋯⋯族繁不及備載。
這種做法很累很累我承認，幾乎每個人都是手把手的陪伴一到三個月以上，我跟團隊每天回覆大量的訊息跟鼓勵，包括心理的支持跟精細的營養調整。
有人問我：「王醫師，妳怎麼有辦法這麼有耐心？一般哪有醫師這樣回覆訊息的。」
我說：「我在她身上投注的這三個月，可能改變她的一輩子，這樣想就覺得非常值得。我希望這幾個月後，可以讓她一輩子都不需要再來找醫師，以後都可以自己好好維持。」
「視病猶親」這句話，就是把病人當作自己的孩子，你會願意手把手的教她怎麼刷牙，還是給他錢去看牙醫？盯幼稚園小孩刷牙多麻煩，還要教牙線用法，但是一想到能讓她有健康的恆齒，可以好好用一輩子，身為父母還是要看著她們刷。
在我看來，丟一個益生菌/藥物，卻直接放棄教病患健康飲食，就像不願意付出時間教又認定孩子一定亂吃東西，反正以後裝全口假牙就好了，是一樣的意思😞
「要怎麼改變腸道菌相？」
「 #最快最簡單也是最困難的方式，就是飲食」
那我的任務，就是把「 #改變菌相的飲食簡單化」，不挨餓又不麻煩準備，大概就是當初「4+2R飲食法」的宗旨之一。
至於今天的上課心得⋯⋯⋯hmmm......怎麼把這些艱澀難懂的腸道微菌的醫學知識，變成老嫗能解連國小生都看得懂的東西，就是我未來的另一項任務了😁
#聽完後決定不手寫心得
#因為這要用說的跟影片大家會比較好懂
#讓民眾聽得懂微菌的學問是我的人生目標之一
改變菌相的飲食簡單化 在 食物改變腸內菌- PanSci 泛科學 的相關結果
... 腸內菌的組成。那麼，腸道疾病的發生，是否與飲食習慣有關呢？ ... 食物改變腸內菌 ... 更簡化的提問方式則是：一個東西跑到另一個東西裡面，形成複雜之類的東西？ ... <看更多>