Search
今天是國際身心障礙者日，一個社會的進步不光在於外表光亮的建設，更在於是否能為社會弱勢者建立完善的社會安全網，截至去年為止台灣身心障礙人口總計約118.6萬人，大約佔人口的5%，身心障礙者及其家人所需跨越的各種挑戰，不是我們一般未有經驗者可以體會的，藉由今天國際身心障礙日，呼籲朋友們能關愛身旁或社會上需要受到幫助的身心障礙朋友及其家庭。
永齡基金會長期支持身心障礙者就業培力，包括支持失智症協會推動病友工作，陽光基金會汽車美容中心培訓身心障礙者、伊甸小作所在永齡農場學習農事工作、協助成立視障者音樂中心，發展音樂人才與工作機會等等。障礙的發生可能是天生，但也有可能是後天因為意外，年齡老化身體功能的退化而發生，所以每個家庭都有可能會面對，讓我們大家一起用愛心平等看待、有愛無礙。
因為很喜歡，所以單獨抓出來貼文。
----------------------------------------------
長岡餐桌｜廢棄百年學校改造的法式餐廳： Washima Tout Le Monde
---------------------------------------------
訪日多年，去過的地方再生案例不在少數，總有些個案讓人千山萬水也想親身體驗，「百年廢校改造」更是一個香甜誘餌，便特別要求長岡市役所朋友納入拜訪行程，即使必須遠離長岡市中心，我們得在雪地中驅車翻山越嶺，值不值得跑這一遭？當然值得。
長岡市西北方的和島地區，只是一個夾在山海之間的小村落，超過百年歷史的島田小學校，今天依舊挺拔地站在山丘上。早已廢校的小學沒有學生，停車場卻停滿轎車，遠道而來的目的，都是為吃上Washima Tout Le Monde的一餐。
空間全名為「和島トゥールモンド100年の時をこえて」（請容許我簡稱為“和島百年時光”），分為餐廳「Bague」與麵包店「Harmonie」，餐廳所在的舊校舍，是一棟九十年雙層木造建築，經修復的外觀保留原有風貌，不添過多更動，校舍內部教室、走廊、大樓梯仍是既有格局，然而趨近方知驚喜，教室被改造成開放式廚房。
隔著格子方窗，廚房內場熱鬧奔忙清楚可見，有人切洗、有人熱鍋、有人佈菜擺盤、有人遞送新訂單，對了，就像剛看完的日劇「東京大飯店」，只是充滿廚房機具設備櫥櫃的場景，被源源本本地放置在一間木造教室裡，隔著氤氳霧氣的玻璃窗觀看此幕，深覺迷人。
走進用餐區，來客率約有九成，感謝雪停了之後陽光探頭，窗外雪色反射的光線，讓室內更為明朗溫暖。午間提供的都是5~6道料理套餐，包含湯品、前菜、麵包、魚或肉主餐、甜點與飲品；晚間則是更完整的法式套餐，亦提供餐酒搭配的選擇。
堅持使用地產地銷食材，自然是這類改造餐廳的宗旨，最大限度使用當地所產的作物，以法式料理的姿態發揮風土特色。鄰近日本海有豐富漁獲，牧場有越後牛，長岡有各種發酵食材，契約農家有當令季節時蔬，光是一道前菜，就用上14種野菜組成一抹冬末初春的繽紛，渾圓飽滿的小麵包，就是出於自家烘焙坊Harmonie，越後牛的牛排口感美味，最後配上胡椒冰淇淋，滿足。
不知是否心理作用，總覺得在此服務的侍者顏值特別好，總監齋藤篤先生走向我們打招呼，一席三件式西裝畢挺如優雅英國紳士，不疾不徐地說明空間由來與營運過程，包括重新改造空間的過程、希望打造讓市民輕鬆享用高級餐點的空間、堅持採購當地小農作物、土地的喜愛與回饋之情。
其實Washima Tout Le Monde還有另一個更重要的營運項目，就是支持身心障礙者就業的社會福祉事業。
經由政府支持簽訂契約，成為雇用身心障礙者的指定業者，目前僱用了三十名左右身心障礙者，協助進行開店準備、廚房內務、清洗打掃、餐飲技術學習，甚至還有自家農園，教導大家墾地務農。在這裏所有人沒有階級分別，都可在此過著健康正常的生活與工作，以己身能力自立自足，甚至已有身心障礙者在輔導之下取得調理師執照。
「和島トゥールモンド100年の時をこえて的店名，就是“大家聚集在和島跨越百年時光”之意。」名字很長，但他很堅持。一起工作生活的人們，都是家庭與團隊，說起這些成就，齋藤先生臉上發光，帶著我們介紹校舍與烘焙坊時，都可感覺到他隱隱的驕傲與自信，這才知道餐廳存在著的那股儒雅而愉悅的流暢感，想必是在我們看不到的時候，必須比一般餐廳花上加倍力氣，調整從裡到外訓練井然的魔鬼細節，才能打造讓員工、訪客、在地居民都能獲得感動與能量的場域。
餐廳的其中一個空間原為音樂教室，曾學習音樂的齋藤篤先生擁有一手好琴藝，在和島百年用餐的另一個隱藏彩蛋，就是可以聽到齋藤先生親自坐在鋼琴前獻藝一曲。
聽完一曲蕭邦，我們也喝完餐後咖啡，走出校舍時陽光燦爛，空氣恬淡，一位身心障礙者推著工務推車經過，禮貌地點頭致意，齋藤篤先生儀態端正，站在校舍前微笑揮手送別。我想，我一定還要再回來一次，帶著朋友們來這裡用餐。
（攝影：施清元、林凱洛）
｜和島トゥー・ル・モンド Washima Tout Le Monde
｜新潟県長岡市和島中沢乙64-1（建議開車前往）
http://www.tout-le-monde.com
完整文章詳見：【新文｜長岡發酵小旅行之一：釀造之都的新發現與三款風土餐桌吃法】
https://thecarol.net/2020/03/27/nagaokahakko/
#新潟 #長岡 #長岡餐桌
#歡迎購買庇護工場中秋禮品
用心推動身心障礙者就業政策，增加庇護性就業機會，也要大力促銷庇護工場的好商品，中秋節檔期將至，希望大家踴躍購買，給予更多支持、鼓勵。
桃園市已設立7家庇護工場，也規劃在南門公園內的前桃園女中校長宿舍，轉型設立庇護工場，未來也在社會住宅等適合地點增設，讓庇護工場更普及。
今年中秋禮品促銷到10月31日，並舉辦滿額抽獎活動，單筆消費滿399元即可參加抽獎，獎品豐富，非常歡迎來共同支持身心障礙者就業。
請上 #桃園市身心障礙者庇護商品easy購：http://easygo.tycg.gov.tw/
──
✅加入我的LINE，接收燦哥最新訊息：
https://line.me/R/ti/p/@wentsancheng
📷也別錯過IG的漏網鏡頭：
https://www.instagram.com/wentsancheng/
【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC
※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚
讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕)
✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj
✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97
✔︎加入FB粉專 https://goo.gl/RRokCw
✔︎追蹤IG專頁 https://goo.gl/pYeega
★ 合作洽詢信箱：cheers40188@gmail.com
============================================
在逛網頁時發現了庇護園丁銷售的防疫箱，裡面有好多各式各樣的商品：
餅乾、茶包、濾掛、醬料、手工皂^ ^ 超像百寶箱！小菜也回購了幾款喜愛
的商品，一起開箱跟大家分享唷！喜歡的朋友們也可以參考下方連結~
好吃好用又好有愛 💏
蝦皮購物-庇護園丁，圓夢前行 【宅配免運】
https://shopee.tw/ryan19660903?categoryId=100629&itemId=10716592597
FB 庇護園丁，圓夢前行
https://www.facebook.com/lovefortaipei/
【庇護工場】是長期幫助身心障礙者就業而，所成立的庇護性就業服務機構，身心障礙的朋友們也很努力的奮鬥著，希望大家不要忘記他們，在我們有餘力時能給予他們溫暖。
#庇護園丁 #愛不囉嗦庇護工場 #勝利廚房 #愛肯樂活工場
#馬偕紀念醫院附設喜樂工作坊 #小貝殼工作坊 #糕菲庇護工場
#育成蕃薯藤_忠孝庇護工場 #台北醫學大學附設醫院樂活屋庇護商店
#喜憨兒烘焙屋 #聯合醫院庇護工場 #EasyCoffee
▶贊助乾杯小菜吃便當【https://goo.gl/mYsQKC 】
============================================
▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy
✔️⏩ 🎁🈲🔥📸🎉▶️
---------------------------------------------------------------------------------------------
▶贊助乾杯小菜器材設備【https://goo.gl/mYsQKC 】
■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材：RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
買公益彩券，真的對公益有幫助喔！
板橋的彩券行老闆莊大哥，是新北市殘障福利服務協會的理事長。
莊大哥邀請蔡英文總統和羅致政委員，來聽聽身心障礙團體的建議，也交換了公益彩券制度如何幫助弱勢朋友的看法。
小英離開前跟老闆「交關」買了彩券和刮刮樂，最後刮中一張，其他都繳歸國庫啦！
公益彩券的盈餘50%用在地方社福，45%用在國民年金，5%用在全民健保，每個人都能獲益。而且，彩券經銷商必須是身心障礙者、原住民或低收入單親家庭，買公益彩券能促進弱勢就業！
過年應景討個好彩頭，也要更努力照顧弱勢朋友，讓大家都能一起過好年。祝福大家都有好運氣，也歡迎大家一起做公益！
► 訂閱蔡英文Youtube頻道： https://www.youtube.com/ingwen831
-------------------------------------------------------
想看更多小英總統的影片嗎？
►【 辣台派開講 EP2 】減稅真有感！幼托長照有補助？小英總統來向人民頭家報告業績啦！
https://youtu.be/E0p4V-NoIsc
►【 總統做什麼 EP6 】「打臉」特訓！蔡英文探班炮仔聲現場，台灣影劇產業實力強！
https://youtu.be/E9W7f7ogYTw
►【 小英去哪裡 EP1 】來拚觀光囉！總統現身西門町重溫學生時期的回憶
https://youtu.be/9Ra1gQ3oPMo
►【 小英去哪裡 EP5 】Google看好台灣投資台灣！小英YouTube破十萬被頒獎啦！
https://youtu.be/VbxBqNKMPAY
►【 辣台派開講 EP1 - 首發場精華篇 】小英總統幫你畫重點！守護國土 我們一寸不讓！台灣在印太戰略的關鍵角色！
https://youtu.be/hzvkEzzj-uk
►【 總統做什麼 EP1 】小英授旗給蔡阿嘎？前進紐約開球！讓世界看見台灣！
https://youtu.be/fdJQlqbNVHM
-------------------------------------------------------
► 加入小英Line好友：
https://page.line.me/iing
► 蔡英文Instagram：
https://www.instagram.com/tsai_ingwen/
► 蔡英文Facebook：
https://www.facebook.com/tsaiingwen/
► 蔡英文Twitter：
https://twitter.com/iingwen
#小英去哪裡
#支持身心障礙朋友
#一起做公益
#刮刮樂
#公益彩券
本MV獲高雄市文化局補助拍攝
感謝高雄 " 愛上影"公司團隊協制拍攝
愛上影 專頁:
https://www.facebook.com/pages/%E6%84%9B%E4%B8%8A%E5%BD%B1/499385083424347?fref=ts
很多人成全了OK繃的第四支MV-Sunshine
也是OK繃此張專輯"全世界都閉上了眼睛"的整體概念縮影
讓我們為身心障礙者的努力鼓掌~
更為那些默默服務這群人的社福輔導單位致敬
"全世界都閉上了眼睛"專輯版稅公益捐的概念
OK繃不僅支持身心障礙者的就業與學習
更期許用音樂鼓勵每個受身體的與心理傷害所苦的人
能一步步走出來 永不放棄
成為別人與自己生命中的sunshine
OK繃粉絲團：
https://www.facebook.com/pages/OK%E7%B9%83/150700735039201
博客來：
http://www.books.com.tw/exep/cdfile.php?item=0020176121
從事身心障礙者支持性就業服務員心得分享人：身心障礙者支持性就業服務員潘美靜從嘉義到台中，從老人、社區到身障就業服務，從鄉村到都市， ... ... <看更多>
支持身心障礙者就業 在 身心障礙者就業紀錄片【我們】5分鐘版 - YouTube 的必吃
因為有你，可以更好。請 支持 身心障礙朋友 就業 ！【我們】，記錄了 身心障礙者 的生命樣貌及工作姿態，以及職場同儕和 就業 服務人員的參與，希望能夠傳達 ... ... <看更多>