[一定係全港最多口味嘅古早蛋糕·囍源]
深水埗囍源主打正宗黃金邊古早蛋糕,比一般古早店要慢焗多兩小時先保持蛋糕濕潤軟綿,經粗略一算超過90幾種口味選擇,仲有一款人情味添啵!
只要買一件都已經可以係深水埗地鐵內交收喇!
三天前仲可以預訂口味,買一件都肯幫客人訂製,仲可以蓋上happy birthday 印章,抵讚!
今次就食左之前ig 見到勁想食嘅
#芋泥雙層巨無霸
蛋糕非常‘聚手‘!食落蛋糕體好濕潤密度好高,用新鮮芋泥製成口感綿密順滑,即日新鮮即製!
#mocha朱古力
咖啡同朱古力香氣互相都夾到,恰到好處,甜而不膩!
#擂沙黑芝麻
食落黑芝麻香氣勁濃,仲保留到沙沙口感,有種食緊芝麻糊感覺,但又唔太甜!
#囍源古早蛋糕
深水埗北河街123號地舖
囍源 #heiyuenbakery #深水埗美食 #古早味蛋糕 #古早蛋糕 #吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #foodporn #yummy #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes
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擂沙黑芝麻 在 Facebook 的最佳貼文
話說前幾日去左新蒲崗享樂烘焙 @ly_bakery 掃bagel同Scone, 加埋同事一個掃咗廿幾個bagel, 扣起左同事嗰啲,呢度全部就係屬於我一個人㗎啦哈哈哈😍😍😍原來我每隻味買咗一個,嗰日一共有九隻味,有啲鍾意食嘅買多幾個,例如抹茶麻糬同埋紫菜嗰啲,嗰日龍友上身,逐一去同佢地拍咗寫真🥰呢幾日都逐一試晒味,可以做返個包膠俾大家😋:
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🥯抹茶麻糬bagel($20): 算是我最鍾意食嘅其中一款口味,抹茶味都算濃,中間嘅麻薯甜度適中,煙韌得來可以拉絲咁滯👍
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🥯紫菜肉鬆芝士bagel($20): 同事推介,又係驚喜之作,一打開已經有濃濃嘅紫菜香味撲鼻,中間係頗多嘅肉鬆同埋鹹香嘅芝士,有啲似食緊肉鬆包嘅感覺😋
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🥯黑松露芝士bagel ($20): 黑松露味好出,比中間嘅芝士味更加搶,鍾意食黑松露味嘅朋友不容錯過。
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🥯手工芋泥bagel($18): 芋泥香甜軟棉,似食緊台式芋泥餡,不過甜而不膩,正喎😋
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🥯擂沙黑芝麻bagel($18): 顧名思義佢將擂沙黑芝麻湯圓嘅concept放咗落去,除咗bagel嘅表面沾滿晒黑白芝麻,內裏都係🈵️🈵️嘅黑芝麻醬,芝麻醬香味撲鼻。
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🥯特濃咖啡Bailey bagel($20): 我見到佢係咖啡加Bailey呢個配搭已經好想試, 食落咖啡味比較出慢慢先至食到少少Bailey嘅甜味, 當然佢都講到明入面係有酒,所以唔飲酒嘅人士自己可以衝量去試,但係我就唔係好食得出有酒味,不過本身Bailey 都係嗰種香甜味較多,總之都好好味😋
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🥯朱古力紅莓bagel ($16): 我都好鍾意呢隻味道,上面有啲朱古力粒粒,加埋紅莓嘅酸酸甜甜成件事又好夾🥰
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🥯藍莓乳酪bagel ($18): 又係另一個我好鍾意嘅經典味道,bagel出面有好多藍莓嘅粒粒,中間有滿滿芝士同埋乳酪醬,係唔會失手嘅經典配搭👍
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🥯伯爵茶麻糬bagel($20):相對味道較為清淡嘅一款,第一口會食到中間麻糬嘅甜味,伯爵茶嘅味道要慢慢先至會滲出,比較清雅啲一款bagel
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總算今次一次過試晒佢咁多款口味嘅bagel, 整體來講我覺得佢嘅bagel口感煙韌,綿密得來有咬口,多款味道又都好平均,冇話邊一款特別有伏,而且佢嘅價錢都係介乎$14-$20/1個,呢個質素嘅bagel我見網上好多IG shop買到廿幾三十蚊一個仲冇佢咁好食,可能網上好多吹大左,所以以佢嘅性價比來講真係算高👍下次我出開新蒲崗再去掃貨先😋
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btw我都有試咗佢幾款嘅scone, 我覺得還好, 都係Bagels比較出色,不過我見到佢有好多唔同嘅麵包款,下次有機會再試埋佢其他嘅麵包款先😋
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店名:享樂烘焙💛
新蒲崗大有街3號萬迪廣埸地下E舖 @ 享樂烘焙 LY Bakery
擂沙黑芝麻 在 Horuru beauty Facebook 的精選貼文
#正宗古早蛋糕
每次經過古早蛋糕🍰舖,都會聞到好香出爐既氣味,都會吸引我去睇睇,因為我就最鍾意食。
✳呢間古早蛋糕師傅專誠去到台灣到學師,古早蛋糕師傅做到少,而正宗烘焙,做到黃金底及黃金邊。蛋糕濕潤軟熟。
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老闆都聆聽客人不同意見,製造出創新既口味。
有原味蛋糕、肉鬆芝士,斑蘭味、拉絲流心芝士,斑蘭咖映、榴槤、杏汁杏仁、擂沙黑芝麻味多達30款。
仲有佢地個手挽位係💟心型架,而分別有❤紅、黃💛兩色選擇架。
💜特級骯髒朱古力蛋糕
呢款又比較特別既骯髒朱古力蛋糕,最面舖了多層粉狀既朱古力粉同碎加些彩色碎粒小朋友見到就最鍾意,中間夾心是朱古力醬。
蛋糕綿密度很高,做到黃金邊同黃金底既古早蛋糕。
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🧡肉鬆蛋糕
最面及中間的肉鬆都係嚴選最好的食材來製造
入口綿密蛋糕仲好濕潤同鬆軟,入口即溶化。
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💨如果食唔曬都唔緊要,可冷藏3天,使用電飯煲約十分鐘就可以食喇。
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🌟店內仲有多款口味,仲可電話預訂服務,想預訂限量自家製口味蛋糕就要提前call佢地呀。
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囍源古早蛋糕
📍深水埗北河街123號
➡️(近鴨寮街) (汝洲街北河街口)深水埗MTR A2出口
☎️26699888
#囍源 #囍源古早蛋糕 #囍源古早味蛋糕 #古早味蛋糕 #少糖 #少油 #hkfooide #foodiegram #foodblogger #foodiehk #hkinfluencer #hkkol
擂沙黑芝麻 在 MAMAinthekitchen Youtube 的最佳貼文
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#溫哥華 #vancouver #coquitlam #高貴林 #擂沙湯丸
上星期係元宵佳節,見到好多人整湯圓⋯⋯
而腦海突然間掛住呢一款甜品「擂沙湯丸」。
記得以前喺香港飲茶嘅時候
每次見到擂沙湯丸我都會叫黎食????
做法其實好簡單
大家不妨試吓!
如果整咗嘅話,記得post出嚟或者message張相俾我??
我會將大家嘅作品貼堂???
(呢個方法特別鳴謝KO阿佬?)
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[材料]
黑芝麻 60克
菜油 半湯匙
白砂糖40克
糯米粉 200克
暖水 180毫升
黃豆粉 適量
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#回流溫哥華
#生活vlog #溫哥華生活 #食譜 #高貴林 #移民 #加拿大 #VANCOUVER #VLOG
#移居溫哥華 #溫哥華 #簡單生活的一天
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#盈盈 #恬恬 #PAULA #美食開箱 #吃貨們 #字幕
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擂沙黑芝麻 在 alex lam Youtube 的最佳解答
最近康城商場終於開幕喇
咁自然就多了好多餐廳,呢度有間烤鴨片皮鴨店
佢既片皮鴨係超有水準,由食材到做法嚴控出品
食物水準相當高,服務也不錯,更有戶外餐區
不少當區食客帶同狗仔一起進餐
疫情下坐得更闊落都係一種好既環境服務
烤鴨係需要即時製作既,落單需等30-40分鐘
當然最後大約25分鐘就上菜,好有效率
講下我地菜單先,$188半例,6種配料
半例酥香鴨份量足2-3人品嚐
另加一份小籠包,一份老陳皮咕嚕肉
呢度價錢唔錯,食物有水準,份量仲好足
下單後約15分鐘就慢慢起菜
先上小碟涼拌一份(要收費)
小籠包一客$68 /6隻,咁計返唔算貴
上菜時仍好熱,看得到褶紋,易夾不易散
我食法夾到碟上用快子戳穿餃皮先品嚐湯汁
先喝湯汁再吃皮跟肉餡,可配薑絲或醋
稱得上皮夠薄,夾不易破,湯鮮不油膩
肉餡本身調味不過濃,缺一不可,價錢亦實惠
相當有水準既湯包,值得再試
食完小籠包就接住上小菜
無骨既才叫咕嚕肉
加上老陳皮絲提味,老實說陳皮味比較輕
但值我讚既係做到汁少味足
一般市面既咕嚕肉會太多汁
好快令肉既外層變軟,吃起來失去脆既口感
配料有青椒紅椒片仲有波羅片
做到酸甜有致,肉爽皮脆
味道酸酸甜甜,醒神又開胃
主角最後終於登場了
京滬酥香烤鴨 半例$188
店員稱用上北京白羽鴨,選用只有60天的鴨
用特製既烤爐與製法,烤起來皮脆皮而不油膩
連肉都係非常嫩滑,好吃到叫人拍手讚好
餐牌上有教依次序放上配料醬汁鴨皮
最後對褶包上一卷品嚐
鴨皮脆香,幾乎不帶一點油膩感
入口充滿鴨香但清爽,份量超多
大約印像有10張餅皮,兩個人幾乎食唔曬
配料有糖,京蔥,青瓜,蒜蓉等多款配搭
佢個餅皮薄到透光但又做到皮煙韌有彈性
最想講係,佢連鴨肉都超好食,好少食到咁嫩滑
最後埋單前追加了一客甜品作結尾
今餐非常完滿,食完非常滿意
擂沙湯圓 $38 四粒
灑滿黃豆粉既黑芝麻湯圓 流心黑芝麻餡香甜
茶名12蚊一位,小碟20蚊一碟
#京滬佳餚 #康城 #TheLOHAS #TheLOHAS康城 #日出康城
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京滬佳餚 King’s Delicacy
地址:將軍澳康城路1號
The LOHAS 3樓333號舖
營業時間:星期一至日 11:00 – 22:00
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