最近韓式摺疊飯糰有夠夯!來跟大家分享一些備料跟包飯糰的眉眉角角,簡單的食材就可以做出豐富好滋味,小編的老公完全沒有發現是素食,全部掃光光了😄
本影片使用🌱 愛循環 永續保鮮膜組
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✅零塑化劑 ✅100%可堆肥生物分解 ✅從源頭減塑
材料(2種口味各1個)
壽司海苔……2片
生豆包……1片(約50g)
小型杏鮑菇……1根
甜椒……30g
南瓜……40g
梅子粉……少許
橄欖油……約2大匙
鹽……少許
生菜葉……4-6片
韓式辣醬
韓式辣椒醬(五辛素)……1小匙
韓式辣椒粉……1/2小匙
細砂糖……1/2小匙
醬油……1/2小匙
白醋……1/2小匙
味醂……1/2小匙
香油……1/2小匙
水……1/2大匙
調味白飯
熱白飯……125g
香油……1小匙
鹽……適量
素嫩蛋
橄欖油……2小匙
豆包泥……50g
紅蘿蔔泥……1/2大匙
營養酵母……1大匙
鹽……少許
水……1/2大匙
做法
1. 將韓式辣醬材料攪拌均勻備用。
2. 熱白飯淋上芝麻油灑少許鹽切拌均勻備用。
3. 將甜椒切條,南瓜切片2mm厚,生豆包、杏鮑菇切成一口大小。
4. 四格鍋倒入橄欖油,將甜椒、南瓜、豆包及杏鮑菇放入不同格子,中小火加熱。
5. 食材開始出水變軟時,用少許鹽調味。
6. 杏鮑菇那一格倒入韓式辣醬滾煮,即成辣菇燒。
7. 食材熟透即可起鍋。
8. 小平底鍋加橄欖油2小匙,倒入豆包泥與紅蘿蔔泥開中小火翻炒上色,9. 再加營養酵母、鹽、水拌炒均勻即可熄火盛盤。
10. 取一張保鮮膜鋪在底部,鋪上一片壽司海苔,於海苔下緣中點剪開至中心點。
13. 將白飯、豆包、辣菇燒、生菜2-3片,從左下逆時鐘依序放入各區。
14. 從白飯區開始逆時鐘摺疊成一個四角飯糰。
15. 將飯糰移至保鮮膜中央,用保鮮膜包緊後,將封口翻到下面。
16. 將飯糰垂直對切即成辣菇燒飯糰(五辛素)。
17. 重複步驟13-16,依序包入白飯、南瓜+梅子粉、甜椒+生菜、素嫩蛋,即成南瓜嫩蛋飯糰(全素)。
植趣小撇步
※包材可以用可分解保鮮膜或烘焙紙,方便又環保。
※豆包、杏鮑菇切成一口大小就不怕咬不斷。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Lee Yi李易,也在其Youtube影片中提到,從五月份開始其實大家都在家的時間很長,有小朋友的家長也是每天都在思考要做這些什麼,包括我也是,剛好那天在👀韓劇,看到裡面劇情有摺疊飯糰,就上網查了食譜來做了,這個飯糰裡面包什麼不重要,重要的事可以讓孩子們一起參與,再用些小技巧,讓這個飯糰,所有材料包在一起的同時,也是凝聚全家人的❤️,趕快用家裡現有...
摺疊飯糰 海苔 在 易起吃飯吧! Facebook 的精選貼文
你好 我是 李易LEE YI
從五月份開始其實大家都在家的時間很長,有小朋友的家長也是每天都在思考要做這些什麼,包括我也是,剛好那天在👀韓劇,看到裡面劇情有摺疊飯糰,就上網查了食譜來做了,這個飯糰裡面包什麼不重要,重要的事可以讓孩子們一起參與,再用些小技巧,讓這個飯糰,所有材料包在一起的同時,也是凝聚全家人的❤️,趕快用家裡現有的材料試看看吧😋😋😋
食材:白飯、火腿、蛋、泡菜、海苔片、白芝麻
調味料:麻油、鹽
做法:
1.白飯淋上拌湯匙左右的香油、拌湯匙左右的鹽,拌均勻
2.海苔鋪平,照順序鋪上配料(1.白飯、2火腿、3蛋、4泡菜),對折後用料理紙包起來對切,即完成
#李饗煮易 #韓式料理 #飯糰 #親子料理
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摺疊飯糰 海苔 在 Facebook 的最佳貼文
易起吃飯吧!
從五月份開始其實大家都在家的時間很長,有小朋友的家長也是每天都在思考要做這些什麼,包括我也是,剛好那天在👀韓劇,看到裡面劇情有摺疊飯糰,就上網查了食譜來做了,這個飯糰裡面包什麼不重要,重要的事可以讓孩子們一起參與,再用些小技巧,讓這個飯糰,所有材料包在一起的同時,也是凝聚全家人的❤️,趕快用家裡現有的材料試看看吧😋😋😋
食材:白飯、火腿、蛋、泡菜、海苔片、白芝麻
調味料:麻油、鹽
做法:
1.白飯淋上拌湯匙左右的香油、拌湯匙左右的鹽,拌均勻
2.海苔鋪平,照順序鋪上配料(1.白飯、2火腿、3蛋、4泡菜),對折後用料理紙包起來對切,即完成
#李饗煮易 #韓式料理 #飯糰 #親子料理
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摺疊飯糰 海苔 在 Lee Yi李易 Youtube 的最佳貼文
從五月份開始其實大家都在家的時間很長,有小朋友的家長也是每天都在思考要做這些什麼,包括我也是,剛好那天在👀韓劇,看到裡面劇情有摺疊飯糰,就上網查了食譜來做了,這個飯糰裡面包什麼不重要,重要的事可以讓孩子們一起參與,再用些小技巧,讓這個飯糰,所有材料包在一起的同時,也是凝聚全家人的❤️,趕快用家裡現有的材料試看看吧😋😋😋
食材:白飯、火腿、蛋、泡菜、海苔片、白芝麻
調味料:麻油、鹽
做法:
1.白飯淋上拌湯匙左右的香油、拌湯匙左右的鹽,拌均勻
2.海苔鋪平,照順序鋪上配料(1.白飯、2火腿、3蛋、4泡菜),對折後用料理紙包起來對切,即完成
摺疊飯糰 海苔 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
#韓國爆紅 #飯糰 #美國牛
這次來做個韓國爆紅的摺疊飯糰,只要簡單的把他折起來就好
是不是超簡單!快來看看怎麼做吧~
最近都走懶人路線!
▣材料(2大顆)
﹒美國菲力牛排 1塊
﹒白飯 2碗
﹒雞蛋 1顆
﹒生菜 適量
﹒鹽 1T
﹒胡椒 1T
﹒番茄 半顆
﹒起司片 2片
﹒海苔片 2片
﹒香鬆 適量
﹒芝麻油 適量
▣怎麼做?
(1)煮好的白飯加入香鬆、芝麻油攪拌均勻備用
(2)菲力牛排兩面撒上鹽跟胡椒
(3)熱鍋熱油放入菲力牛排每面60秒後起鍋,靜置10分鐘
(4)海苔中間剪到一半分成四格,分別放入白飯、牛排、起司、生菜、番茄
(5)照順序折疊起來後用包裝包起來
(6)用麵包刀切一半就完成!
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