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✈️德國｜#心導遊
講到舊式歐洲建築，自然就會諗起古典嘅教堂同古色古香嘅城堡，而如果呢幾年有歐遊嘅你，一定會發現現代嘅新建築更加簡約摩登。歐洲建築經歷咁大嘅變化，Bauhaus就擔任住一個重要嘅角色，今日就帶你哋飛去德國睇吓史上第一座Bauhaus建築——號角屋！ bit.ly/3c1KkWY
〖#認識各地建築〗
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#眼睛想旅行
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🥑牛油果控出動 千層酥呀!
🇺🇸餐廳: #IGNISBYLINX
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🍽菜式介紹:
❝ Avocado $88 ❞ 🔸4/5
❝ Tasting Menu $828/2位 ❞ 🔸4/5
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📍餐廳地址:
#中環 蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈1- 2樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:
位於中環的 Ignis 🔶，是一間橫跨兩層的酒吧餐廳。餐廳只開業數個月，但已有不少忠實粉絲呢👅，主打當代摩登歐洲菜式，賣相擺盤新穎有趣，跟環境氣氛互相配合
二樓為用餐區，一樓為酒吧區，場內有專業級的音響系統，五光十色的燈光效果，集感官娛樂圈於一身哦
餐廳提供大量菜式，不知選那個好的情況下，👨🏻經理們建議點選Tasting Menu和招牌Avocado，可以品嚐到各種餐廳的招牌菜
第1張 ◤ Avocado ◢
人人必點的牛油果千層批，深得客人的歡心呢! 😍賣相造形非常討好，用牛油果醬和紫蘇醬堆疊，色澤漂亮，香脆的餅底入口酥化，女士必愛呢😫，據說每天只有三至四件，大家要快點柯打哦
第2-6張 ◤ Tasting Menu ◢
這份套餐⭐️包括: Kobe Dice , Lobster Bisque , Tomato , Scallop , Wagyu Hangar Steak , Alaskan Pavlova，前菜主菜甜品勻備哦
Kobe Dice
好可愛的一個小盒子呀! 🍞放上金箔的鬆脆吐司盒，內裡的神戶牛肉軟腍，富有油膩甘香，配上少少腐乳點綴，味道很好，令我更期待今晩的菜式
Tomato
這道蕃茄沙律，深得我心呀! 🍅🥬蕃茄雪葩鮮甜不已，搭配西瓜，火龍果，撒上梅粉，令甜度更高，超好吃呀!
Lobster Bisque
龍蝦湯味道超級濃郁🦞，略為稠密的口感，底部放有紅蝦油，令整體層次升華，首次品嚐龍蝦雲吞，質感較為結實，有不一樣的感覺呢
Wagyu Hangar Steak
和牛腹肉牛排🥩，肉質非常幼嫩，肉味相當濃郁，搭配芥末籽，炸羽衣甘藍，味道不俗，伴旁的薯蓉，則令人非常驚喜，入口輕形，猶如蛋白，很特別呢
▫️▫️▫️▫️▫️
🔻更詳盡食評: 可參考我的Openrice
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanignis
説到歐洲建築，自然會想起童話中的小鎮、古典的教堂或氣派的城堡、充滿複雜精緻的花紋和手工超凡的裝飾；而現代的新建築卻不見舊時的繁複，更見簡約摩登。如此大的演變，包浩斯（Bauhaus）扮演着重要角色。
第一次世界大戰以前，歐洲的學院將藝術和設計分得很開，許多建築和産品華而不實。戰後的德國急須從戰敗的頹況復蘇，建築師格羅佩斯（Walter Gropius）就創立了包浩斯學校，課程將美學和技術結合，務求做出更多實用、適合大量生産、同時不失美感的設計。包浩斯風格主張摒棄繁瑣而無用的細節，崇尚簡約主義及形式跟隨功能的「功能主義」。建築以外，包浩斯對産品及平面設計亦有深遠影響。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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説到歐洲建築，自然會想起童話中的小鎮、古典的教堂或氣派的城堡、充滿複雜精緻的花紋和手工超凡的裝飾；而現代的新建築卻不見舊時的繁複，更見簡約摩登。如此大的演變，包浩斯（Bauhaus）扮演着重要角色。
第一次世界大戰以前，歐洲的學院將藝術和設計分得很開，許多建築和産品華而不實。戰後的德國急須從戰敗的頹況復蘇，建築師格羅佩斯（Walter Gropius）就創立了包浩斯學校，課程將美學和技術結合，務求做出更多實用、適合大量生産、同時不失美感的設計。包浩斯風格主張摒棄繁瑣而無用的細節，崇尚簡約主義及形式跟隨功能的「功能主義」。建築以外，包浩斯對産品及平面設計亦有深遠影響。
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將大自然的花草、動物元素大面積的以壁畫方式植入居家生活中，形成步步皆景的驚喜感。藉由繽紛的彩繪圖騰結合了古典歐式線板、雕花拱門及復古歐式軟件構築出男女主人夢想中對於歐洲古堡莊園風格住宅的美好願景。
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