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昨天試了摩卡壺煮咖啡後，
可能是太習慣staresso壓出的濃縮咖啡，
反倒覺得摩卡壺煮出來的太淡了😅
尤其跟staresso一相比。
雖然本來就知道會有這種差異，
但實際喝到後，還是默默又改拿回staresso沖煮咖啡。
尤其要製作咖啡拿鐵的話，
還是starseeo表現較佳。
但還是喜歡用摩卡壺煮咖啡，
尤其咖啡滾出來的時刻，
滿滿的煮咖啡情懷啊～
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ⓎⓊⓃ ｜ 廚房的新與舊
前陣子露營回家後的週末，和老公兩個人立馬啟動了大清掃模式。洗了五輪的衣服、床被單，將所有露營物品歸位，接著又一股作氣的一併把廚房整理了一番。
這半年來我們家的廚房，其實一直處於減量與汰舊的狀態中。膠囊咖啡機壞了，不打算再購入之後，每天使用摩卡壺煮咖啡也頗有早晨的儀式感。超佔空間的四片吐司機，也在年初二手拍賣掉，原有的小台熱壓吐司其實也很夠用了。少了兩台電器的檯面，這半年來著實清爽不少。
然後，感謝英國品牌的贊助，開箱了新的instantpot mini氣炸鍋，舊的飛利浦氣炸鍋體積大的多，換了個小一點的，對我們小家庭來說，也挺夠用的了！
最後也最開心，汰換了新的一組 好收納又美的Joseph Joseph 刀具，換上新的廚餘桶濾片和垃圾袋，碗盤架和瓦斯爐也通通刷洗乾淨。
陽光正好的午後，襯著暖陽而閃閃發光的廚房器物們，有它們在就讓人感到心安！
𓆸 𓆸 𓆸 𓆸 𓆸
喜歡英國Joseph Joseph 產品的人，要準備好囉！Yun會替大家介紹一些今年顏色超美的新品喔，敬請期待！
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很多人一定跟我一樣每天起床或是下午時間都必須來一杯咖啡☕️
特別來開箱一下
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露營、咖啡新手入門首選
它是鋁鎂合金的材質
外型很有質感
而且新手也好上手喔
輕輕鬆鬆就可以製作一杯香醇的濃縮咖啡
有些人覺得濾掛式或手沖咖啡太淡
就可以用摩卡壺煮咖啡 只要3-5分鐘
愛喝咖啡的人都必須要有一個摩卡壺
【詳細產品資訊】
▶食品用鎂合金製品，內壁噴砂工藝，充分保留咖啡香味。
▶SGS檢驗合格認證，安心使用。
▶精美角型壺身，仿木紋手柄外觀設計。
▶堅固耐用，緊密防漏。
▶蒸餾式沖煮，可用於瓦斯爐、電爐…等直火加熱。
▶步驟簡單好上手，淬鍊咖啡入門首選，輕鬆享受義式濃縮咖啡。
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好久沒有更新影片了！最近有很多愛用的東西分享給你們！下一次影片更新應該要等我交完論文了，不過快了快了🍒
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記得用摩卡壺煮咖啡一定要顧好！不然煮太久咖啡會液出來，差不多看到冒蒸氣和聽到咕嚕咕嚕就可以關火了！我都用小火煮的喔☕️
有時候一個人在家，工作到一半下午有點餓，不想在廚房開瓦斯爐煮飯，這個時候拿出小巧又方便的DOMO多功能隨行烹飪電煮鍋一下子就輕鬆搞定！隨行電煮鍋收納方便，不佔空間十分輕巧，非常適合放在辦公室或者是小套房使用，而且不只有湯鍋可以用，還有煎鍋可以煎，煎煮炒炸樣樣都行，鍋身都有著可折疊把手，讓你平時好收納，料理時也好拿，像我平時這台沒有收在廚房，而是直接放在辦公區域的抽屜裡，餓了直接去冰箱拿食材，拿出電煮鍋，三兩下就可以做好料理了，機身的環形加熱盤非常方便，有著三段式的溫度控制，可用於本身的湯鍋與煎鍋之外，還可以煮熱水壺，太太是會拿來用摩卡壺煮咖啡，真的是一台非常多功能的小家電。今天就用DOMO多功能隨行烹飪電煮鍋來個獨享海陸粥，有蝦有干貝還有豬肉片，感覺有點豪華啊！趕快來看看影片怎麼做吧。
獨享海陸粥
材料：高湯 700ml
白飯 一碗
白蝦 三尾
薑片 三片
干貝 三顆
豬肉片 三片
橄欖油 一茶匙
鹽 適量
白胡椒 適量
芹菜末 一大匙
作法：白蝦剝殼及蝦頭，保留頭備用。在機身上溫度設定“高”，放上湯鍋，倒入橄欖油，放入蝦頭及薑片炒香，香味出來後將蝦頭及薑片取出，倒入高湯以及白飯蓋上鍋蓋煮滾後，放入干貝及白蝦進去煮熟，煮熟後加鹽以及白胡椒調味攪拌均勻。另外在煎鍋放入豬肉片兩面煎熟撒點鹽放入湯鍋中撒上芹菜就可以享用囉。
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防疫非常時間盡量不要在外面到處跑
想喝咖啡可以靠自己! 超簡單的泡咖啡方式分享給大家~~
*影片中使用的摩卡壺
Bialetti不鏽鋼摩卡壺2杯份
*相關教學
用奶泡器打奶泡做拿鐵
https://www.youtube.com/watch?v=P83G4Q0Akfg
如何用摩卡壺煮咖啡
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*Music
Tropical Ukulele
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