#瞓身 put MY ALL into this
————
U-turn 與「瞓身」- 毛孟靜
常常跟年輕人說,一個學好英文的方法,是多讀小說,不一定要是世界名著,一般頗受推介的流行著作就好。
最近在讀一本犯罪驚慄小說 crime thriller,遇到以下一段文字,一讀就想到,這可以成為英文課堂上的教材。
有關片段,是故事中奸角對忠角——兩人均是律師——說的一番話;奸角氣憤對方原本對其建議不屑一顧,終又前倨後恭改變心意,當下向之奚落:
"You see, the fact that you FLIP-FLOPPED just makes me all the more certain things are as they should be. We don't like ABOUT-FACES. We want to be utterly confident that everyone is doing THEIR ALL for the team."
先看 vocab 生字,flip-flop 原本係「人字拖」,是那種露趾的拖鞋,因為穿起來走路前後踢躂之象,給借用來表達「轉軚、一時一樣」,以至反口,亦即我們口語的 U-turn。
•The candidate flip-flopped on a number of issues. 這候選人就許多議題都掉轉槍頭、轉軚了。
改用做名詞:
•There have been accusations of a government flip-flop on a tax break for the tourism industry. 一直有指控謂,政府就旅遊業寬免稅項一筆,已經轉軚。
另一生字,about-face,不也就是flip-flop 的同義詞。About-face 原本是操兵時的一個口令,叫士兵轉身掉頭,一樣給借用來代替a complete change of direction, opinion or way of acting,不論取向、意見或行為的完全徹底改變。例:
•This is incredible. This is her second about-face on the issue. 真令人難以置信,這是她就此議題第二次轉軚了。
另有 their all 的用法,all 所有;不論 my all、his all 或 their all,都是指一個人精神或資源可以付出的「所有」,也即是全身全心悉力以赴,等於本土口語中的「瞓身」。
•I have put my all into this project. 我已付出所有,「瞓身」於這個項目中。
•He wants to give his all to what he is doing. 他希望全力以赴,做好他正在做的事。//
「推介同義詞」的推薦目錄:
- 關於推介同義詞 在 Claudia Mo/毛孟靜 Facebook 的最讚貼文
- 關於推介同義詞 在 小B廚房 Little B Kitchen Facebook 的精選貼文
- 關於推介同義詞 在 【適合6+】Synonyms and Antonyms 同義詞和相反詞練習本 ... 的評價
- 關於推介同義詞 在 preloved意思的推薦與評價,FACEBOOK和網紅們這樣回答 的評價
- 關於推介同義詞 在 unlasting中文意思-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 的評價
- 關於推介同義詞 在 unlasting中文意思-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 的評價
推介同義詞 在 小B廚房 Little B Kitchen Facebook 的精選貼文
昨晚飲完紅酒之後,今早就有朋友問我,可否推介一些白酒!我其實只喜歡帶點甜的白酒!當中又或全部,我只喜歡飲Riesling👍起初是因為喜歡它的甜味容易入口,然後漸漸去解讀它的種類,分級及產地之後,我更加愛上「她」😍
Riesling 是白酒中高貴、優雅的女皇。她時而平易近人,在超市中隨手可得,那酸爽的水果香氣,夏天喝幾杯都不嫌膩。它也可以高貴,成為風味甜蜜、華麗的冰酒,甚至是最頂級的德國貴腐酒,一瓶能開價上萬元。炎炎夏日,讓我們一同認識麗絲玲,在夏日中優雅品酒...
檔案歷史
“Riesling”這個詞首次出現圖書《Herbal》中,該書由德國生物學家、物理學家兼牧師Hieronymus Bock於1546年創作。不過,其同義詞“Riefslingen”的使用要比“Riesling”早將近100年。葡萄分類學的研究表明,Riesling原產於德國萊茵河地區,是一種名叫白高維斯(Gouais Blanc)的法國品種的自然變種,而且Gouais Blanc還是今天很多著名葡萄品種的祖先,如Chardonnay、 Petit Verdot、Chenin Blanc和Muscadelle等。
果味:杏子、油桃、桃子、蘋果、梨、菠蘿、酸橙、檸檬
其他風味:蜂蜜、汽油、生姜、柑橘花、橡膠、柴油
酸度:高
適飲溫度:6度~10度上下,按甜度而定
產地:德國占50%以上的種植面積,除此之外澳洲,美國,法國,紐西蘭都有種植Riesling
可否混釀:除了德國萊茵白葡萄酒(Liebfraumilch)和一些廉價甜白酒之外,Riesling基本不與其他葡萄品種進行混釀。
主要產區
德國
Riesling已經成為了德國葡萄種植業的一面旗幟,它在德國葡萄酒中的作用舉足輕重,全球50%以上的Riesling葡萄是在德國種植的,說德國是Riesling的故鄉當之無愧。而在德國,又以Rheingau產區的酒款最為經典,可以把深度、力量和優雅融於一體。
位於 Rheingau區的 Schloss Johannisberg創立於1720年,是世上最老 Riesling酒莊,也是世界首個百分百出產 Riesling葡萄酒的酒莊,而那片土地自公元817年已首次有將 Riesling收成來釀酒的紀錄,即在同一片土地上已種了1200年 Riesling!「酒莊位於萊茵河的河谷向南的斜坡上,以石英和黃土為主的土質很適合種葡萄,令釀出來的酒帶有豐富的礦物味和香料味。」酒莊總管 Christian Witte解釋說。酒莊出品一系列由不甜至蜜甜白酒,又以甜白酒最有名,因為據說以遲收葡萄釀酒(英文 Late Harvest,德文 Spatlese)是在這裏發明的。
法國阿爾薩斯(Alsace)
Alsace素來以盛產乾型葡萄酒而聞名,這些葡萄酒大都采用香氣濃郁的葡萄品種釀造,Riesling就是首選之一。不同於德國釀造的甜白酒,Alsace的Riesling釀制的多是清爽不甜的酒款,帶有誘人的芬芳,口感極乾,酒精含量高(很容易就達到12.5%)。這裡乾燥的氣候將葡萄腐爛的風險降至最低,並且充分保證了葡萄的成熟度,因而也造就了頗受稱讚的晚摘Riesling,還有甜度更高的貴腐酒(TBA)
澳洲
澳洲的Riesling主要分布在伊頓谷(Eden Valley)、克萊爾谷(Clare Valley)和塔斯馬尼亞(Tasmania)。其中,南澳的克萊爾谷,有“澳大利亞Riesling之鄉”之稱。澳洲Riesling酒款的酚類物質含量並不及Alsace高,其酒精含量也較低,但有不錯的陳年能力。
不甜(Dry)型與微甜(Off-Dry)
基本上大部分的Riesling都會帶點淡淡的甜,尤其是有點年份的Riesling。不過別擔心,你可以找到乾型(Dry)的Riesling,讓我們來看看兩種差別:
不甜(Dry)
法國Alsace的Riesling,德國酒標上標有“Qualitatswein Trocken”(法定產區乾白)的Riesling,貼有“Dry”(乾)的美國華盛頓州Riesling,美國紐約州的Rieling以及產自澳洲克萊爾谷和伊頓谷的Riesling典型的代表。
微甜(Off-Dry)或甜型(Sweet)
。普通級的為QbA等級
。最高等級的QmP等級Qualitaiswein mit Pradikat
。QmP又分六個等級,會在酒標上看見的
Kabinett,Spatlese,Auslese,Beerenauslese(BA), Trockenbeerenauslese(TBA),冰酒的Eiswein
。Kabinett (K級)- 房酒 優質葡萄酒
。Spätlese (S級)- 晚摘酒 比收成期晚兩周採收釀成的酒,味道更熟成甜美.
。Auslese (A級)- 精選酒 將晚摘葡萄再逐串挑選,品質更佳.
。Beerenauslese Auslese (BA級)-逐粒精選酒 比逐串採收時間更晚,葡萄上已長出珍貴的[貴腐菌].
。Eiswein-冰酒- 溫度要夠低(零下6度以下),結凍時採收.
。Trocken Beeren Auslese (TBA級)-貴腐酒 一年頂多能製造200-300瓶,稀少而高價
以及標有“Feinherb”(微甜或半甜)的德國Riesling,還有美國甜型Riesling等都屬於這類
食物搭配
Risling的酸度比較突出,可以與多種多樣的食物進行配餐,包括用各種濃醬調配的料理、風味淡的開胃菜、亞洲菜等。微甜型Riesling酒款中的水果風味和淡淡的甜味也可以和辛辣食物形成完美搭配。
以上部分內容輯錄自以下網址
https://www.winentaste.com/magazine/special_riesling/
http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/…/20110826/15556176
推介同義詞 在 unlasting中文意思-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 的必吃
unlasting中文意思-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看|,另外有unlasting中文意思,unlasting歌詞,unlasting 歌詞,unlasting意思相關文章推薦| ... ... <看更多>
推介同義詞 在 unlasting中文意思-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 的必吃
unlasting中文意思-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看|,另外有unlasting中文意思,unlasting歌詞,unlasting 歌詞,unlasting意思相關文章推薦| ... ... <看更多>
推介同義詞 在 【適合6+】Synonyms and Antonyms 同義詞和相反詞練習本 ... 的必吃
大部分的練習有兩組同義詞,但意思相反,這樣小朋友更容易聯繫,學習更有效。 ... 我們是在倫敦生活的香港媽咪,深明香港家長的需要和口味,致力推介可培養閱讀興趣的 ... ... <看更多>