#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
掌門文心，更多是當餐酒館看啦。最早與掌門結緣應該是有一次去鼎泰豐本店吃東西，然後點開google看有甚麼喝東西的地方，最近的就這家，看評分不錯就進去了。
都只賣自家釀酒，永康店門面小，很容易客滿，不過滷味應該是最好吃的（重點誤）。很懷念早期的掌門，每次去都有新桶，酒單變化也大，後來酒單越來越長，品項越來越固定，就，還好，偶爾碰到路過坐坐。
掌門後來的展點多走工業風，不過據說有偏餐或偏酒的經營差別，直營或加盟也會在像服務費這種細節上有出入。直營的永康勤美和棧二氣氛比較舒服，服務人員也比較專業，相對加盟店有時候就容易有老闆不太會介紹的情況。今天路過文心店，這間有個樓中樓，空間感很開闊不壓迫。
隨便亂點幾杯，是說掌門的黑啤酒大多表現不錯，好入口濃度高。what is love ，咖啡燕麥司陶特，濃苦看黑板，有燕麥司陶特的絲滑感，咖啡苦香，尾韻厚重，甘苦甘苦。黑柑橘，black ipa，應該是用酒花來帶柑橘香。。。啦（遮臉）前段清爽，苦感收在尾段舌頭殘留的部分，易飲的酒精。
金瓜，南瓜艾爾，跟我曾經喝過的味道不同，本來的味道應該是南瓜香甜跟艾爾麥味融合的有趣酒款，這批根本肉桂啤酒，不過這也是喝他們酒的樂趣（？！），也不知道這次改款會不會喜歡，不過這隻我是不愛，只覺得釀壞了。
本來收尾只想收一隻酸酸，柏林酸啤，簡單清爽。後來又加一隻快樂蜜桃，水果啤酒濃度夠，聞起來蜜桃香，喝起來桃子味。
打完收工，喝酒不累。
#禁止酒駕
掌門精釀啤酒永康 在 [食記] LDTG_Hodala 掌門精釀啤酒台北_大安區- 看板Food 的必吃
用餐時間：2016.06.27.晚 餐友：8人
餐廳名稱：Hodala 掌門精釀啤酒 完整食記請點這裡：https://goo.gl/1P3R9t
餐廳地址：台北市永康街4巷10號 電話：02-2395-2366
綜合評價：7.0分 價位：約400元
推薦料理：香腸雙拼: 6.3分
肉片拼盤: 6.3分
啤酒12.頭痛先生: 7.0分
七年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。
希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。 如果可以。
如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！
餐廳介紹： 文章提供：團長 柏蓉
一間隱身在永康街巷弄裡面的精釀啤酒品牌---掌門精釀啤酒,釀酒廠就位在距離永
康街不算遠的汐止地區,為消費者提供種類豐富各具特色的新鮮精釀啤酒。董事長(Patrick)
與釀酒師(Kevin)本來都是在科技業工作，兩人在偶然接觸德國小型釀酒廠的啤酒後，決定
在台灣發展不同於一般牛飲而是講求啤酒酒質的精釀啤酒。
check point:Hodala 掌門精釀啤酒
1.位子不多
位子不多也不能訂位
2.下酒菜
菜單就是一些下酒菜 主角是啤酒 不可能吃太飽
推薦料理第一道:香腸雙拼 推薦度：83.3 % 美味度：7.3 價格：250
https://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=607#d3268
介紹--
這是一道有兩種香腸的拼盤，必須要說台式香腸最高！！！高梁酒味還是最棒的，
另外德式香腸很適合配啤酒大家都已經知道了，分別配上黃芥末醬與新鮮大蒜也很貼心。
ｂｙ 兔子
評價--
算是家常菜色，不過店家貼心的附上大蒜搭配香腸，對於 ─ 派姬
敢吃大蒜的人來說是一個小驚喜
挑選的二種香腸我還滿喜歡的，台式跟西式的二款，可以 ─ Psyche
滿足不同人的喜好口味。
香腸不過鹹也不重油，一口啤酒一口香腸滿足味蕾。 ─ 麗嬌
推薦料理第二道:肉片拼盤 推薦度：83.3% 美味度：6.3 價格：350
https://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=607#d3269
介紹--
煙燻肉每個都恰到好處，因為人多會有點難分，所以不是每種都有吃到，比較推薦
給三兩人的聚會，人多可以點披薩或雞翅比較好分，這道的帕瑪森起司和啤酒真的很搭。
ｂｙ 兔子
評價--
美式的下酒菜，種類多，算是超值，因為如果自己要準備 ─ 派姬
這麼多種類，其實要買很多東西
是名副其實的下酒菜，不過我自己不太習慣只口味太重的 ─ Psyche
肉片，反而覺得有點喧賓奪主。
肉片們與高達起司都選了非常大眾口味好入口的品項。 ─ 黃黃
推薦料理第三道:啤酒12.頭痛先生 推薦度：76.7% 美味度：7.0 價格：170
https://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=607#d3274
介紹--
名稱會讓人有點害怕，是喝了會頭痛的意思嗎XD？（並沒有）本來想點的蜂蜜啤酒
沒有了，所以點了通常會有果香的ale，這款顏色稍微深一些，沒有什麼泡沫，帶有甜甜的
麥香，是款適合麵包的啤酒。
ｂｙ 兔子
評價--
雖然叫頭痛先生，但喝起來不會頭痛，這家的自釀啤酒都 ─ Psyche
很有特色。
這是第一輪也在考慮的酒單，喝完後覺得也是一支豪爽的 ─ 麗嬌
酒。
本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★★ 適合情侶約會：★★★
適合家庭聚會：★★ 餐廳氣氛 ：★★★★
價格划算 ：★★★☆ 美味滿意程度：★★★☆ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★☆ 綜合評價 ：★★★☆
再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★☆
本次消費金額(飲料另計)：每人400元(8人用餐)
用餐建議事項：
1.位子不多：位子不多也不能訂位
2.下酒菜：菜單就是一些下酒菜 主角是啤酒 不可能吃太飽
近期餐友分享：
(kidsorrow，花彘醺創作夜食清酒，龍都酒樓，Hodala 掌門精釀啤酒...)
https://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid=
七月份美食團行事曆
https://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid=
如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友
bonne continuation, F
--
和寂寞、忙碌、渺小無關
美好的食物是擁抱生活的大事，不解釋。
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