覺得好美，所以多拍了幾張遺照……
來自遠得要死的挪威無鹽鯖魚。
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#日式燒肉醬蒸鯖魚
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Foodie Eva鮮食教室
本週烹飪教室菜單～日式鯖魚蔬菜丼
🐶挪威無鹽鯖魚（川燙去刺處理）
🐶小黃瓜
🐶秋葵
🐶甜椒
🐶杏鮑菇
🐶花椰菜
🐶黑芝麻
🐶雞蛋三分之一顆
以上食材切成小塊狀並清洗乾淨，放入電鍋蒸煮後，灑上微量柴魚片，放涼即可享用。
吃魚好處多，尤其鯖魚是許多日本鮮食推薦的好食材，肉中蘊含豐富的Omega 3不飽和脂肪酸，溫度越低的海域，鯖魚的油脂也會隨之增加，肉質肥嫩可口，香氣逼人，營養豐富。👍👍
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