黑道浪子回頭，回歸家庭苦熬學成料理技術開啟人生新篇章！
▌因奶奶一句話...幫派大哥重拾鍋鏟靠「蝦子」闖出一片天
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拾鍋 在 三立新聞 Facebook 的最佳解答
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小子不相信 老子親下廚🍱
一位被演藝圈耽誤的大廚👨🏻🍳
那天我對皮皮說.
我7歲就要踩板凳煮飯..
他一臉狐疑的說：從來沒看過，好吃嗎？
於是我重拾鍋鏟
邊炒邊解說.
油下鍋.
熱鍋之後.下蔥花爆香.
接著打好的蛋液下鍋.蛋必須成塊狀.
白飯下.不斷翻炒.
不加味素或鹽巴.少量的醬油.
有鹹味.並且可以讓飯變成偏金黃色.
一直到飯 粒粒分明.有點油光.
蛋炒飯完成.
炒飯的最高準則.
看起來有油.
吃起來沒油.
整個過程大約15分鐘….！
拾鍋 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
擁有一身好手藝的廚師，卻因為沉迷賭博，賭掉了事業，也賭掉了婚姻，沉寂了好一陣子，他終於戒掉賭癮，重新振作起來，並且重拾鍋鏟，再度端出拿手料理，最自豪的，就是年近一甲子卻寶刀未老，客人幾乎把碗裡的菜餚全部吃光光。
店家資訊:
小廚師花枝羹
地址：台北市大同區民生西路220號
電話：(02)2559-8060
■台灣1001個故事 說不完的故事
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拾鍋 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
一對住在南投魚池的父子，做兒子的心疼父親沒人陪伴，才返鄉經營食堂；做父親的卻想幫兒子分擔工作而重拾鍋鏟。父子兩就在三合院門口，擺起桌椅上菜。傳統的古早味家宴，有濃濃的父子情。
店家資訊:
阿爸食堂
電話：0935 077 490
地址：南投縣魚池鄉平和巷78號
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