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#今天吃什麼 462
【龍泉深海魚湯】
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📍#吃貨台大美食分區_台電大樓
地圖連結：https://goo.gl/maps/EzbdG6bV6xReJYPM7
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龍泉深海魚湯位在師大商圈內的小巷子，小小的攤販但每到吃飯時間總是有絡繹不絕的客人，除了招牌魚湯外也有多樣的選擇，幾乎都是銅板價，是簡單卻又美味的平民小吃。除了星期一只有營業晚上外，其餘皆是從早上賣到下午兩點，再從下午四點到晚上十二點，特別要注意的是早上和晚上販賣的餐點有所不同。
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🐟鮮魚清湯 70元
魚肉是以當天漁貨為主，那天吃到的是鮪魚，肉質相當扎實Q彈且沒有刺，給的量也蠻多，魚肉的鮮甜配上薑絲，暖胃又順口。
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🐠鮮魚蚵仔湯 100元
如果喜歡蚵仔的絕對不能錯過這碗，蚵仔飽滿新鮮，在冷冷的深夜非常適合來上一碗，老闆說很多人點這碗「精力湯」，大概是因為喝完就能充滿精力，繼續度過無數個與考試作業交戰的夜晚吧！
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🍖滷肉飯（小）25元
較為中規中矩的滷肉飯，肥肉偏多，口感略黏，上層灑上魚鬆增添了層次。
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by #烏雲走那編
Ps 每週一五發文，不定時推出專欄特輯！
為愛料理~牛奶魚湯麵線
#媽媽味家傳味
#阿嬤的招牌魚湯
#銀髮族營養料理
蘿老爸最近常會因為吞嚥嗆到而影響到進食(速度變慢。有些食物也不容易吞嚥)，所以在為他準備餐食上，就要特別考量到兼顧營養美味，又要方便他進食的料理
阿嬤的招牌魚湯，一直是我們家老小三代都愛的料理。其實撇步無他，就是先要選用新鮮的海魚(而且量不能少)，再來就是先煎香再嗆入熱水大火滾過，就會熬出滋味鮮美，顏色如牛奶般濃郁的牛奶魚湯(是因為色澤而不是加牛奶)。
這次我選的是從小就很愛的「花身」，先熱鍋後一半橄欖油一半麻油爆香薑片，接著放入抹上薄博一層鹽的花身煎到兩面金黃，然後放入約8整瓣的蒜頭煸香，在嗆入少許米酒跟沒過魚約八分滿的熱水，蓋鍋蓋大火煮滾約五到八分鐘至湯色變白轉濃稠，即可加入少許蔥段，搭配燙好的麵線享用。
這樣的魚湯麵線，連魚肉都很好吃，已經一星期都吃少少的蘿老爸開心的把整碗吃光光，直比大拇指說好吃，下午喝茶的時候，還會逗老婆開心，果然吃身體健康也要吃到心裡去啊!
詳細食材作法請見:https://lorina.pixnet.net/blog/post/31782242
目前最愛的一集~
☀厚得福湯包麵食專賣店
高雄市苓雅區成功一路214號
蟹黃湯包 140$ 紅油抄手 80$ 甜烙餅 65$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 0:18
☀南豐魯肉飯
高雄市苓雅區自強三路139號
滷肉飯 55$ 滷高麗菜 25$
很想二刷指數 3/5
TIME CODE 3:17
☀福記臭豆腐
高雄市苓雅區海邊路53巷52號
招牌豆腐捲 70$ 清蒸臭豆腐 80$ 脆皮臭豆腐 65$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 5:41
☀老店柏泓肉燥
高雄市苓雅區青年一路167-2號
肉燥飯 30$ 過魚湯 120$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 8:41
☀酒灑職人串燒
高雄市苓雅區正言路76-5號
瓜仔肉雞肝松露飯 90$ 豬排三明治 120$ 日本山藥 130$ 月見雞肉丸子 60$ 桂丁雞心 45$ 網油豬心 65$ 醬烤鵪鶉蛋 45$ 雞生蠔 60$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 10:51
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中
宅家防疫，來場舌尖暹羅遊
朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃
♡防疫四人套餐 $1,399
內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+
去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+
綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+
主食(媽媽麵/泰式米飯2選1)
🔎更多防疫食記點 #安九防疫
疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足
一開蓋，檸檬與蝦交織的香氣撲鼻
映入眼簾是開胃的紅湯混乳白濃湯
入口是酸爽的辣底蘊是溫潤的奶香
幾乎能與菜品/肉品/鍋料完美融合
增添酸辣風味卻不搶食材之香
煮久了即使加上海鮮也不鹹膩
仍然清爽可口安九家人都超愛
｜招牌冬蔭功鍋底｜
與法國普羅旺斯魚湯、
中國魚翅湯並列世界三大名湯
冬蔭功是泰式不可少的酸辣主秀
南薑/酸子/香茅/酸檸檬/魚露與蝦
海鮮冬蔭功的酸辣層次與檸檬香
解膩/暖胃/開脾是安九下的註解
敢吃辣和酸的朋友不妨試試看
泰滾的冬蔭功椰奶成分加的多
酸味和辣味都算有層次不過火
且當底整場吃起來都不膩很推
｜牛&豬肉盤｜
套餐提供的肉品並不多但有質量
牛肉油花多接近小排柔滑又多汁
豬肉則比較Q彈有自然的鮮甜味
｜綜合海鮮盤｜
內含曼波魚皮、鯛魚片、
蛤蜊、草蝦4種海鮮
安九一直都是膠原控
Q彈如蒟蒻般的曼波魚皮
完全就是珍品口感超享受
全品項都跟鍋底非常搭配
完全無腥鮮甜酸辣吃的到
｜蔬菜&菇類｜
2種食材都算非常豐盛用心
蔬菜除了常見的淺色蔬菜
也有水蓮/花椰菜等深色菜
菇類有香菇/鴻喜菇/杏鮑菇/
金針菇/秀珍菇等多種品項
用心指數真的100分
｜綜合火鍋料盤｜
手工花枝丸、3秒鈴鐺捲、
黃金丸、魚丸、魚豆腐
樣樣有品質安九特別愛花芝丸
生時底部鋪墊紅蘿蔔坐墊可愛
熟食Q彈好吃花枝塊給的大方
｜附餐｜
熱食蝦餅和4種主食
確保大家可以吃飽飽
蝦餅外皮酥脆而內餡
熱騰騰蝦肉與漿彈牙
沾酸辣醬秒有道地感
🎉安九粉絲好康報🎉
1. 疫期外帶4人套餐，送泰奶塔一座
2. 當月壽星單點消費滿$2000 ( 套餐不適用 )
即可獲得「幾歲就送幾隻蝦」的優惠
3. 免下車服務
🔎更多防疫食記
請點 #安九防疫
🔎更多火鍋食記
請點 #安九吃鍋
泰滾𝙍𝙤𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙏𝙝𝙖𝙞 @rolling_thai98
📍台北忠孝店
🏠 台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
📞 02 2751-5333
🕐 12:00-20:00
📍台北南京店
🏠 台北市中山區南京東路二段
📞 02 2500-7333
🕐 12:00-20:00
📍台中崇德店
🏠 台中市北屯區崇德路三段75號
📞 02 2422-3399
🕐 12:00-20:00
目前限自取，無外送唷
📞訂餐專線
忠孝店 : 02-2751-5333
南京店 : 02-2500-7333
崇德店 : 04-2422-3399
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你是喜愛棒球、熱愛棒球
沒有棒球就吃不下飯、睡不著覺的棒球痴、棒球狂嗎？
到桃園看球賽不知道怎麼吃、怎麼玩嗎？
那這集你一定要看！
樂天女孩「琳妲」介紹你當地人才知道的無名美食！
讓你吃好好、睡飽飽，熱情應援一整天！
【林進&琳妲全球限量簽名球！】活動請到這邊參加
台灣達人秀FB👉 https://www.facebook.com/watch/?v=2949237371985922
紅逗FB👉 https://www.facebook.com/watch/?v=289989729466060
主持人：林進
來賓：琳妲
📍旅遊資訊
⟪永樂街無名燒肉⟫
桃園市桃園區永樂街94號
⟪棒球名人堂⟫
桃園市龍潭區民生路141巷150號
⟪市府虱目魚專賣店⟫
桃園市桃園區縣府路76號
⟪桃園國際棒球場⟫
桃園市中壢區領航北路一段1號
⟪生炒羊肉⟫
桃園市桃園區中正路248號
⟪旅居文旅⟫
桃園市中壢區延平路216號
👉 https://youtu.be/76PyczHDHoQ
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🔥 食在好飛醺 ─ 美食旅遊：http://yt1.piee.pw/KHAXB
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招牌魚湯 在 招牌鮮魚湯 的必吃
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