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｜聖誕新鮮事｜
因為工作與家庭生活忙碌的關係，我很少參加巴黎的媒體活動，也很難搶先去看展覽或提供第一手的消息。不過今年疫情持續，巴黎地方媽媽覺得自己應該認真的為大家報導巴黎新鮮事。
今天是巴黎拉法葉2021年聖誕活動的發表日，為了展現自己認真盡責的態度，我在巴黎淒風苦雨的早晨，和其他法國媒體一起抵達發表會現場（什麼都要最早？跟女王蜂們學到的）。進了會場之後，聖誕節快樂的氣氛馬上讓人將外頭糟糕的天氣拋諸腦後。
拉法葉百貨今年的聖誕主題是遊戲「1，2，3，聖誕節！」（就是我們的123木頭人），所以藍色的大兔子是今年聖誕節的主角。環繞著聖誕節的各種獨家，有時尚品牌Valentino推出新彩妝品牌、雅詩蘭黛最新的「神奇香水」，還有巴黎各家食鋪、糕點店的聖誕節慶美食與木柴蛋糕。
今天巴黎地方媽媽很認真拍照與了解各種獨家與最新，好好的盡自己偽網紅的義務（聽說網紅要有至少十萬訂閱，所以我只能勉強算個偽網紅。有興趣的朋友可以點閱下面圖片，我會在圖說裡認真介紹。
海盜島上美食搖滾 – 拉法葉百貨天台餐廳Tortuga de Julien Sebbag
剛剛法國政府宣佈, 巴黎疫情嚴重, 明日起酒吧咖啡廳關閉, 但是還不到站長寫防疫日記續集的階段, 所以餐廳照開.
這是甚麼神邏輯? 大概是來自餐飲業的壓力太大了. 同時間也宣佈馬賽餐廳酒吧可以重新開業.
既然可以繼續上館子, 那就來聊聊在疫情氛圍下勇敢新開幕的餐廳吧.
上次來品嘗這位手藝風格非常搖滾年輕廚師的菜, 我不是那麼被說服. 這次他開新餐廳Tortuga, 說是美食升級版, 那就來試試.
他可是才28歲就在巴黎這個美食一級戰區擁有三家餐廳的主廚Julien Sebbag, 目前夯得很. Chez Oim, 一家只開周二晚上的餐廳, 聽說越夜越熱鬧… 疫情之前啦, 而且要好幾個月前預訂才搶得到位子.
Julien Sebbag, 在倫敦愛上以色列料理, 遍及地中海, 一開始也以以色列料理出名. 他曾在當下巴黎很火紅的以色列三明治店Miznon待過(我家運河對面有一家, 我從沒去過, 因為排隊人龍實在太誇張). 離開Miznon後他混入更多的世界風味: 日本, 南美, 中東, 甚至中式. 現在他的風格無法定義, 難以歸類,
所以說他的手藝搖滾, 輕鬆大膽, 掌握潮流, 很受年輕人的追捧.
這次他在餐飲集團Noma Group的力挺下(應該說他是集團力捧的廚師明星)選在拉法也百貨公司頂樓, 開了以魚為主題的餐廳(無肉不歡者請自行搭電梯下樓...)
以魚料理為主題, 餐廳名字Tortuga乾脆來自18世紀加勒比海上的一座海盜島(主廚的一頭亂髮和隨意輕鬆的打扮也很有強盜風, 就差沒有獨眼而已).
Noma group布局巴黎多年, 財力雄厚, 資源豐沛, 不然像拉法葉這樣有著巴黎少見無敵景觀的場地怎會輕易找他合作? 找來操刀裝潢建築的也都是當前法國的知名設計師.
Francklin Azzi設計建築體, 以鋼條與玻璃輕簡建材, 極簡的結構, 隨時可拆卸或重組. 重點當然是讓外面的自然光充滿餐廳內部, 如果天氣好, 外面露天座有巴黎無敵景觀(近乎300度可看到鐵塔, 凱旋門, 聖心堂, 以及近在咫尺的歌劇院). 絕對是網紅打卡的熱門點.
萬一天氣不佳, 就坐裡面吧. 室內裝潢找來以色彩鮮麗, 構圖繁複, 線條鮮明, 有著強烈裝飾藝術風格的設計師Pierre Marie, 正好與建築的極簡互盛對比.
坐在藍綠色絨布椅上, 周邊牆上是海底珊瑚, 水草, 蚌殼… 仔細看還有珍珠呢. 像是坐在海底, 或是水族箱裡(看你怎麼想囉).
另外就是目前流行的開放廚房. 中島吧台設計讓圍坐在周圍的客人, 用餐之際也順便享受欣賞(搭訕)帥哥廚師或正妹服務生的樂趣.
地中海生鮪魚, 黃金奇異果, 紅蔥, 新鮮薄荷葉, 碎榛果, 中東綜和香料Za’atar的調味(香料配方不一, 可能有芝麻, 龍窩草, 迷迭香…等. 不管是甚麼菜, 撒上去立馬出現阿拉伯風味!).
這道菜嘗起來複雜但清爽, 該有的味道都有, 鮪魚尤其沒被蓋過去.
這天嘗了好多菜, 就記這幾道很不錯的: 火燒乾鮭魚佐蘋果-茴香-八角; 皇家鯛魚魚生-茴香生菜-李子薄片-芫荽-烤松子; 黑鱈魚照燒-烤白味噌香菇-雞湯黑米-新鮮龍窩草.
也有我不是那麼喜歡卻是招牌的: 小pita魚肉夾心漢堡(現在法國流行各種漢堡, 也是年輕人超愛的); 烤白花椰菜-蘋果醋漬紅蔥泡菜-希臘優格-茴香與za’atar香料.
他的味道簡直在環遊世界, 地中海, 中東, 南美, 中式, 和風… 用餐也是很”沒規矩”, 沒有前菜主菜的次序規則, 隨客人喜歡, 有時主廚也會自行幫你決定上菜次序.
意外的是兩道甜點都非常好: 巧克力-椰子粉-可可粉淋上大溪地香草醬. 水煮西洋梨派-洛神-冰糖李子片.
這次經驗確實比上次好很多, 也看得出這位年輕廚師更趨成熟的手藝與魅力. 不過, 不知為何, 他的擺盤看起來就是有點”髒相”, 也是一種風格啦.
Tortuga餐廳另外值得肯定的是, 食材來源是生態責任制捕抓的魚貨(就是不用拖曳網撈, 而是小船捕抓), 根據魚的繁殖期(養殖或是野生)直接從海湖河中撈起, 也不用電池養殖場, 避免過度消費.
力求當下美食的重要原則: 短距, 季節, 在地, 環境責任以及不浪費.
餐具也很講究 – 碗, 盤, 叉, 匙 - 找來Suzy Lapierre d’Argy以模仿或發想自海底生物植物的形狀. 黑色陶土為主, 不規則的質地與觸感, 每一件餐盤都很有趣.
我是喫完後才發現, 餐廳推出一系列以海島與海盜為題的好玩雞尾酒. 像瓜地馬拉的海盜蘭姆酒, 墨西哥Tequila, 蘇格蘭天空島的威士忌...
嗚嗚嗚, 只好等下次再來裝海盜了.
#GaleriesLafayette
#JulienSebbag
#Tortuga
#RoofTopParis
#RestaurantRoofTop
🇪🇸西班牙x法國連線中🇫🇷
☘🍀法國折扣季☘🍀
巴黎拉法葉百貨公司(又譯為老佛爺百貨)為法國著名的百貨商場，更是觀光客來到巴黎必打卡的地方，可以說是大家的購物天堂。這次要介紹的是拉法葉自有品牌所推出的商品，拉法葉可以說是法國的百貨業龍頭，提供多樣且貼心的服務，商品種類眾多(拉法葉的美食館真的超級好逛)，推出的商品自然也是有一定的品質保證
🍒💐Galeries Lafayette 刺繡純棉襯衫🍒💐
細緻的刺繡配上溫柔素雅的顏色，不僅氣質宜人且典雅，下半身可以選擇簡單的長褲或是牛仔褲都很好看喔，真的是件越看越美越耐看的單品！
品名：Galeries Lafayette 刺繡純棉襯衫
顏色：棕紅、橄欖綠
材質：100%棉
尺寸(請對照您的三圍)：
34 胸圍：79-82 CM腰圍：59-62 CM
36 胸圍：83-86 CM腰圍：63-66 CM
38 胸圍：87-90 CM腰圍：67-70 CM
40 胸圍：91-94 CM腰圍：71-74 CM
42 胸圍：95-98 CM腰圍：75-78 CM
44 胸圍：99-102 CM腰圍：79-82 CM
價格：1880元(含國際國內運費)
哈囉大家！
我現在人已經到台灣了😍
這支影片是在飛機上剪完的
迫不及待想跟大家分享！
影片記得看到最後🛫
有我最愛的戴高樂機場手扶提💖
這次跟我國中同學一起包水餃
順便聊聊我來法國讀音樂院的契機
還有一些有趣的音樂班往事
希望大家會喜歡😝💕
( p.s. 我整段影片拍攝時沒發現眼妝花掉 大家就假裝沒看到吧😂
若想看留法Q&A可直接跳到 05:53 邊吃東西邊講話形象全毀 )
四川菜餐廳資訊：
天府樂園
88 Rue de Provence, 75009 Paris
巴黎地鐵RER A線 Auber站
真的超好吃超正宗
大家到巴黎玩想念中菜可以去嚐嚐👍
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Musique🎶
On Top (Prod. by NoahTheProducer)
https://soundcloud.com/tasimusic1/on-top-prod-by-noahtheproducer
GospelMusicians - A-Piano Jazz
https://soundcloud.com/gospelmusicians/a-piano-jazz-1
Paul Mouradian - Piano Jazz
https://soundcloud.com/paul-workit-fenton/piano-jazz
Tasi Music - Open Soul
https://soundcloud.com/tasimusic1/open-soul
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Camera：Canon G7 X Mark II
Editing：Filmora9
Email：lilimom0820@gmail.com
Instergram：https://www.instagram.com/__lilimom/
主題：誰說國外什麼都貴?! 這些花費比台灣還便宜!!
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2rD3mgF
來賓：謝忻、張芯瑜、蘿莉塔
外國型男：夢多、賈斯汀、賀少俠、舞陽、米歇爾、張和平
老外來台過生活，竟嫌台灣這些賣好貴？！賈斯汀意外發現台灣牛排，比美國貴3倍又吃不飽！夢多驚訝台北東區菜價，竟比日本賣得還要貴！蘿莉塔說西班牙夜店裡酒錢很便宜，不像台灣喝一杯要貴4倍！張芯瑜愛上泰國馬殺雞，一樣的服務費用只要台灣的1/5！舞陽感慨巴西百坪豪宅出租僅收2-3萬，來台灣租個小套房卻要付一樣的價錢！到世界各國、該如何聰明節約才划算呢？！張和平在馬來西亞最愛特價時段，趁精品麵包店打烊前30分鐘搶購！謝忻分享在英國留學，都得扛空行李箱去大賣場整批購入生活所需！米歇爾推薦想買法國名牌，巴黎拉法葉百貨折扣最多！更多精彩內容，請鎖定晚間11點《2分之一強》！
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打開看這次行程資訊!
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這次因為我先跟閨蜜們去了巴黎
後來隔一個禮拜又陪姊姊去三天
所以行程有些有重疊
加上記憶卡損毀
所以時間順序會比較亂一點希望大家不會介意～
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Day one
-法式薄餅店家 La crepe de paris
-聖心堂
-蒙馬特藝術區
-巴黎鐵塔
-晚餐店家是朋友找的所以我這邊沒記店名sorry!
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Day two
-早午餐店 Bulliz
-甜點店 Le Valentin
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Day three
-拉法葉百貨
Pierre Hermes 馬卡龍
AOKI 青木定治馬卡龍
L‘atelier de l'Eclair
-巴黎歌劇院
-羅浮宮
ann的youtube頻道名稱: ann lei
-晚餐 chez la vieille
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Day four
-麵包店隨便找的忘記名字了
-Bastille farmers market
-烤花椰菜店 miznon
-聖母院
-塞納河畔
-下午茶店 Angelina
-火鍋店 這間店我也忘記拍名字了如果有人知道可以在幫我補上謝謝～
-凱旋門
-巴黎鐵塔
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Day five
-L‘as du fallafel
-香榭大道
-A&F旗艦店
-Laduree 下午茶
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其他資訊
這次都是自由行哦!
跟姊姊住的旅館
-monsieur cadet
跟閨蜜住的airbnb因為不推薦就不放了~
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我平常有固定在instagram跟fb上分享穿搭跟美食
有興趣一定要去看看哦!
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ig:weartoeatiff
fb:weartoeatiff
business inquiries: tiffchen617@gmail.com
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餐廳名稱：老佛爺百貨地下街消費時間：2019年/04月地址：40 Boulevard Haussmann, 75009 Paris, France 電話：+33 1 42… ... <看更多>
拉 法 葉百貨 美食 在 Galeries Lafayette - 巴黎老佛爺百貨 的必吃
巴黎老佛爺奧斯曼百貨官方粉絲專頁40 BOULEVARD HAUSSMANN, 75009 Paris, France. ... 今年冬天，Nicolas Paciello的#CinqSens 甜點快閃進駐巴黎老佛爺美食天地。 ... <看更多>