我對一蘭拉麵的第一印象就是圓碗裝的豚骨拉麵
但在其實在日本有兩間一蘭拉麵
全店都是完全100%不含豚骨的拉麵專門店!
分別是"東京西新宿"及"大阪難波御堂筋"這兩間分店
裝麵的碗不是印象中的圓碗,而是方形有蓋子的碗
湯底是用雞湯代替豚骨,豬肉叉燒則換成牛肉片
麵條軟硬度跟湯頭的濃郁也都可以調整
感覺相當新奇特別,整體味道也比預期好吃
兩者相比之下,我還是比較喜歡原本的豚骨味道
台灣的一蘭菜單,並沒有這個不含豚骨的拉麵
現在回頭看當時的照片,很高興自己有機會品嚐到😋
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:幸花鷄白湯拉麵專門店.樂華店 電話:無 地址:新北市永和區永平路51-6號旁(樂華夜市內) 營業時間:pm17:00 - am02:00(賣完提早打烊) FB粉絲團:https://www.facebook.com/pages/%E5%B9%B8%E8%8A%B1%E9%9B%9E%E7%99...
「拉麵專門店」的推薦目錄:
拉麵專門店 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的最佳解答
【#mc愛吃鬼】把整間 #一蘭拉麵 提回家囉😋
一蘭拉麵禮盒哪裡買>>https://bit.ly/2WoIfkG
#marieclairetw 天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣 #喵編
拉麵專門店 在 Facebook 的最佳貼文
|台南 麵屋青鈴 x 麵屋青鳥
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青鈴🔔 青鳥 🐦【 防疫大禮包 】初代
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尼克:冰箱那一大袋託拉麵愛好會麵友動用地方人脈從南都帶上北部的拉麵正等著你去防疫自煮。
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(好不容易週末清出一塊,又被塞滿了)
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防疫期間還來不及前去南部速速擁抱青鈴,只好選在七夕這天正午與五款拉麵正面對決,這是青鈴與新開幕的姊妹店青鳥共同聯名。
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這份禮包的出現著實珍貴,也令人稱羨,生活在這亂世之中,生計還能持平不受影響,真的算幸運的,超開心還能夠安心吸麵的日子 🍜
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走過人間,每款拉麵的存在與價值,各有千秋!即便像我這種殘手煮麵人都能正常發揮
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翻開我的王牌 青鳥の「塩味雞白湯」
整個超對我的胃,素晴らしい
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每碗都給它加蔥,也可以放洋蔥增添一些辛味
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喜歡快追蹤 👉🏻 @ace_huang0331
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@ao__suzu 豚骨拉麵專門店
@ao__tori 雞湯拉麵專門店
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(更多詳情請上粉專查詢)
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☞ 商品資訊 ☜
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【 防疫大禮包 】
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▫️|鰹節醬油。▪️|博多極細麵
▫️|柔蒜豚骨。▪|博多極細麵
▫️|魚介豚骨。▪|中捲麵
▫️|塩味雞白湯。▪|全粒粉細麵
▫️|焦蔥雞白湯。▪|全粒粉細麵
▫️| 叉燒(雞+豬)5包
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☞ 個人口感心得 ☜
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高湯喜愛:塩味雞白湯 > 焦蔥雞白湯 > 柔蒜豚骨 > 鰹節醬油 > 魚介豚骨
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生麵喜愛:中捲麵 > 全粒粉細麵 > 博多極細麵,喜愛超硬的滾水煮5秒(中捲麵要10秒)
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叉燒:舒肥雞口感脆,豬叉燒醃製略帶點鹹
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如果你是習慣淡而不失濃郁拉麵的朋友
建議可以從 青鳥 - 塩味雞白湯 品味 熱熱好喝
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如果你是習慣濃厚重口味拉麵的朋友
建議可以從 青鈴 - 魚介豚骨 品味 中捲麵好食
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區:#Acetri_Tainan
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類別:#Acetri_Ramen
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拉麵專門店 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:幸花鷄白湯拉麵專門店.樂華店
電話:無
地址:新北市永和區永平路51-6號旁(樂華夜市內)
營業時間:pm17:00 - am02:00(賣完提早打烊)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/pages/%E5%B9%B8%E8%8A%B1%E9%9B%9E%E7%99%BD%E6%B9%AF%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97/791341537692742
#Meck大叔#幸花鷄白湯拉麵專門店樂華店#韓式辣燉雞
拉麵專門店 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:一蘭拉麵 台灣台北分館
電話:02 2729-9866
地址:台北市信義區松壽路11號(新光三越A11 B1)
營業時間:24小時營業
公休日:不定(於官網公告)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ichiran.tw/
官網:https://zh-cht.ichiran.com/
關於:天然豚骨湯拉麵專門店「一蘭」可謂最用心研究豚骨湯拉麵的公司。為極力追求正宗的豚骨湯拉麵,一蘭不會開發花巧的菜單,只專注於豚骨湯拉麵一種。一蘭拉麵由四十位以上的專業師傅精心研製。為了讓客人能安心地品嚐美味的拉麵,一蘭堅持選用安全及優質的食材,加上各資深師傅對製法的堅持,時刻追求真正的美味。另外,為了讓客人能愉快用餐,一蘭不但十分注重店內的用餐環境,職員各人皆費盡腦筋,希望能提出優化客人用餐體驗的新構思。
店名:韓式壽司捲
地址:新北市永和區復興街91號
電話:0965112986
營業時間:am06:30 - pm14:00
公休日:不定
#Meck大叔#一蘭拉麵台灣台北分館#韓式壽司捲
拉麵專門店 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:一蘭拉麵 台灣台北分館
電話:02 2729-9866
地址:台北市信義區松壽路11號(新光三越A11 B1)
營業時間:24小時營業
公休日:不定(於官網公告)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ichiran.tw/
官網:https://zh-cht.ichiran.com/
關於:天然豚骨湯拉麵專門店「一蘭」可謂最用心研究豚骨湯拉麵的公司。為極力追求正宗的豚骨湯拉麵,一蘭不會開發花巧的菜單,只專注於豚骨湯拉麵一種。一蘭拉麵由四十位以上的專業師傅精心研製。為了讓客人能安心地品嚐美味的拉麵,一蘭堅持選用安全及優質的食材,加上各資深師傅對製法的堅持,時刻追求真正的美味。另外,為了讓客人能愉快用餐,一蘭不但十分注重店內的用餐環境,職員各人皆費盡腦筋,希望能提出優化客人用餐體驗的新構思。
#Meck大叔#一蘭拉麵台灣台北分館#一蘭拉麵
拉麵專門店 在 三元堂拉麵專門店| Taipei 的必吃
=========分隔線========= 三元堂濃厚豚骨雞白專售 台北市中正區南昌路一段59巷3號 營業時間 16:30~20:30 · #台北拉麵 #拉麵控 #拉麵 #拉麵 #拉麵地圖 #拉麵推薦 #三元 ... ... <看更多>
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